手取川 — 白山のふもと、田んぼの真ん中で「手取酒」を受け継ぐ蔵
こんな人におすすめ 金沢（Kanazawa）や白山市を旅する途中で、蔵…
齋彌酒造店 — 由利本荘の坂に建つ蔵で、「雪の茅舎」をつくる
こんな人におすすめ 秋田県の日本海側で、港町として栄えた古い町並みを歩…
山廃
山廃（yamahai）は、日本酒の発酵のもとになる「酒母（shubo）…
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