日本酒と酒蔵の旅ガイド
日本を旅する人のために、各地の酒蔵と日本酒を紹介しています。訪ねられる蔵、その土地の日本酒、旅先での買い方を探せます。
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酒蔵
新潟県魚沼市緑川魚沼の軟水と雪で寝かせる、特約店だけに託す新潟の日本酒
長野県上田市山三一度眠った上田の蔵が、地元の田んぼの米と水を加えない原酒で戻ってきた
長野県長野市川中島 幻舞二つの川にはさまれた長野の川中島で、蔵元の娘が杜氏を継いだ蔵
長野県北安曇郡池田町大雪渓北アルプスを望む安曇野で、毎日の食卓の日本酒を磨く蔵
宮城県石巻市墨廼江米の港として栄えた石巻で、酒米の違いを味わう日本酒をつくる蔵
宮城県仙台市勝山仙台の伊達家に日本酒を納めた蔵が、泉ヶ岳のふもとで週に一本ずつ仕込む- 京都府城陽市城陽京都の南、梅の里の小さな蔵で、木津川の伏流水と酒米だけを使い、少しずつ仕込む日本酒
高知県高岡郡佐川町司牡丹仁淀川の水が湧く山あいの町、佐川で四百年つづく土佐の蔵
高知県安芸郡芸西村土佐しらぎく山と太平洋にはさまれた小さな村で、高知の米の日本酒をつくる蔵
神奈川県秦野市白笹鼓丹沢の山すその湧き水の町で、蔵の中まで入って見学できる蔵
神奈川県厚木市盛升丹沢の山すそ、七沢温泉の里で二百年つづく蔵
石川県鳳珠郡能登町竹葉能登半島の港町・宇出津で、能登の米と山の湧き水だけを使い、地震のあとも日本酒をつくり続ける蔵
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