日本各地の酒蔵と、その土地の酒を紹介するメディアです。蔵の成り立ち、酒造りの考え方、そして実際に訪ねられるかどうかまで。読んで終わりではなく、足を運び、気に入った一本に出会うところまでをご案内します。
酒蔵の記事
- 阿部酒造 — 二百年の蔵で、いちばん新しい新潟の酒をつくる
- 獺祭 — 山奥の小さな蔵が、世界でいちばん有名な日本酒になるまで
- 田中六五 — 田んぼのなかの蔵で、石の重みだけで搾る酒
- 磯自慢 — 見学もさせない、宣伝もしない。それでもサミットの乾杯酒に選ばれた
記事は順次追加していきます。
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