純米大吟醸酒——米と米麹と水だけでつくり、米を半分以上削る日本酒Sake JP 編集部公開日2026年9月30日更新日2026年9月30日日本酒のラベルにある「純米大吟醸(junmai daiginjo)」は…
特別純米酒——米と米麹と水だけでつくり、米を4割以上削るか特別な製造方法でつくる日本酒Sake JP 編集部公開日2026年9月30日更新日2026年9月30日日本酒のラベルにある「特別純米(tokubetsu junmai)」は…
純米吟醸酒——米と米麹と水だけで、吟醸造りでつくる日本酒Sake JP 編集部公開日2026年9月30日更新日2026年9月30日日本酒のラベルにある「純米吟醸(junmai ginjo)」は、米と米…