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하나아비 — 쪽염색의 도시 하뉴에서, 작게 담그는 사케

  • Sake JP 편집부
사이타마현 하뉴시의 호조지누마. 갈대에 둘러싸인 조용한 늪입니다
하뉴시의 호조지누마(宝蔵寺沼)입니다.Abasaa(あばさー) / Public domain / Wikimedia Commons(長辺1280pxに縮小)

이런 분께 추천합니다

  • 도쿄에서 가까운 사이타마현의 사케를, 여행 도중의 주류 판매점에서 찾아보고 싶은 분(난요 양조는 양조장 견학을 받지 않습니다)
  • 냉장으로 소중히 다뤄지는 사케를, 상태가 좋을 때 마셔 보고 싶은 분
  • 작은 담금으로 조금씩 만들어지는 사케에 관심이 있는 분

난요 양조 소개

난요 양조(南陽醸造, Nanyoujouzou)는 사이타마현 하뉴시(羽生市, Hanyu)에 있는 양조장입니다. 창업은 1860년입니다. 브랜드는 ’하나아비(花陽浴, Hanaabi)’와 ’南陽’입니다.

난요 양조는 양조장 견학을 받지 않습니다(2026년 9월 30일 확인). 하나아비를 취급하는 가게는 양조장 공식 사이트의 지도 ’하나아비 숍(花陽浴ショップ)’에서 찾을 수 있습니다. 양조장의 공식 사이트에는 온라인 숍 안내가 없습니다(2026년 10월 1일 확인).

쪽염색의 도시, 하뉴

하뉴시는 에도 시대부터 쪽염색이 이어져 온 도시입니다. 예나 지금이나 의류의 도시이며, 시내에서는 벌레잡이 식물인 ムジナモ를 소중히 기르고 있습니다.

한 탱크씩, 작은 양으로 담근다

난요 양조는 담금의 양을 작게 하여, 한 탱크씩 사케를 담그고 있습니다.

花陽浴는 ’하나아비’라고 읽습니다. 다루는 방법에 대해 양조장은 공식 사이트에 이렇게 적고 있습니다.

“하나아비는 반드시 냉장 관리하시고, 가능한 한 빨리 드시기 바랍니다.”

花陽浴(はなあび)は必ず冷蔵管理の上、可能な限りお早めにお飲みくださいませ。 ——난요 양조 공식 사이트에서

양조장의 상품으로는 ’아이노사토(藍の郷, Ainosato)’도 있습니다. 사케용 쌀(주조미, 사케 양조에 알맞은 쌀)인 고햐쿠만고쿠(五百万石, Gohyakumangoku)만을 쓰고, 쌀과 쌀 고지와 물만으로 만드는 ’준마이슈(純米酒, junmai-shu)’입니다.

하나아비의 원료와 정미율은 상품마다 라벨 표시로 확인해 주십시오.

양조장 안내

난요 양조는 양조장 견학을 받지 않습니다(2026년 9월 30일 확인). 양조장에서의 판매 여부와 영업시간은 공표되어 있지 않습니다.

주소: 〒348-0041 埼玉県羽生市上新郷5951

근처 절이나 회사의 주차장에는 차를 세우지 말라고 양조장이 당부하고 있습니다.

영업일이나 견학 접수는 바뀔 수 있습니다. 방문하기 전에 양조장의 공식 정보를 확인해 주십시오.

난요 양조의 사케 구입 방법

양조장은 하나아비를 취급하는 가게의 지도 ’하나아비 숍’을 공식 사이트에 싣고 있습니다. 지도에는 15개 점포가 실려 있습니다(2026년 10월 1일 확인). 지도에는 가게의 위치만 표시되어 있고, 주소는 적혀 있지 않습니다.

지도에 실린 가게 중에서 여행 도중에 들르기 쉬운 가게를 소개합니다. 다른 가게는 양조장의 지도에서 확인해 주십시오.

지역 가게 이름(지도의 표기) 소재지 가게 사이트
도쿄 地酒専門店 鈴傳 東京都新宿区四谷 suzuden-sake.com
도쿄 小山商店 東京都多摩市関戸 jizakenokoyama.co.jp
지바 矢島酒店 千葉県船橋市藤原 yajima-jizake.co.jp
센다이 酒のかわしま 宮城県仙台市宮城野区東仙台 sake-kawashima.com
나고야 酒泉洞堀一 Shusendo本店 愛知県名古屋市西区枇杷島 syusendo-horiichi.co.jp
오사카 お酒の専門店 松仙 大阪府堺市堺区南半町東 jizakeyasan.com

양조장은 새로운 정보를 Instagram(@hanaabi_official)에서 발신하고 있습니다.

구입 시 주의사항

  • 양조장은 하나아비를 냉장으로 다루도록 요청하고 있습니다. 냉장 선반에 놓여 있는지 확인하고, 산 뒤에도 차갑게 해서 들고 다녀 주십시오.
  • 취급 여부와 재고는 가게마다 다릅니다. 한정품이나 계절 상품은 입고되지 않을 수도 있으므로, 방문하기 전에 가게에 확인해 주십시오.
  • 해외로 가져가는 경우: 100ml를 넘는 병은 보안 검색 전의 휴대 수하물에 넣을 수 없습니다. 위탁 수하물로 부치거나, 보안 검색 후의 면세점에서 구입해 주십시오. 환승이 있는 경우와 도착하는 나라의 반입 한도는 사전에 확인해 주십시오. → 여행 팁

양조장 정보

항목 내용
양조장 이름 난요 양조 주식회사(南陽醸造株式会社, Nanyoujouzou Corporation)
창업 1860년(만엔 원년)
소재지 〒348-0041 埼玉県羽生市上新郷5951 Google 지도에서 열기
전화 048-561-0178(FAX 048-563-1715)
대표 브랜드 하나아비(花陽浴, Hanaabi), 南陽
공식 사이트 http://www.nanyo-jozo.com/
양조장 견학 불가
직판 공표되어 있지 않습니다
취급점 목록 공식 사이트에 지도로 게재(15개 점포·2026년 10월 1일 확인)
영어 대응 공표되어 있지 않습니다