長崎県
长崎县
长崎县的日本酒
长崎县位于九州西北部，除本土外，还包括壹岐、对马、五岛列岛等岛屿。长崎县酒造组合有县内23家酿造日本酒或本格烧酒（honkaku shochu，以米、麦、薯类等为原料酿造的日本蒸馏酒）的酒藏加盟（截至2026年10月）。其中酿造日本酒的有13家，这13家中有11家也酿造烧酒。
日本酒酒藏散布在县内各地。岛原半岛有4家酒藏，此外佐世保市、平户市、谏早市、波佐见町以及壹岐岛和对马岛上也有酒藏。岛原半岛中央耸立着云仙岳，半岛上的岛原市有50多处涌泉。这一“岛原涌水群”入选了环境省的“名水百选”。
壹岐有7家酿造烧酒的酒藏，壹岐酿造的烧酒于1995年6月被指定为地理标志（保护产地名称的制度）“壹岐”。长崎县于2015年12月施行了《关于推进以长崎县产酒干杯的条例》，鼓励用县内酿造的酒（县产酒）干杯。在县内，更早的2013年，壹岐市和波佐见町已分别制定了类似的条例。
酒藏地图
各市区町村的酒藏（圆点大小表示酒藏数量）推荐酒藏
- Mori Shuzojo 森酒造場Hirado
- Omoya Shuzo 重家酒造Iki
本站酒藏名单中的 16 家酒藏按所在市区町村汇总显示。圆点为市区町村的代表位置，并非酒藏的实际地址（推荐酒藏显示在实际位置）。位置依据日本国土地理院的地址检索。