Nagasaki
長崎県
長崎県の日本酒
長崎県は九州の北西部にあり、本土のほか、壱岐（いき）・対馬（つしま）・五島列島（ごとうれっとう）などの島々を含む県です。長崎県酒造組合には、日本酒や本格焼酎（ほんかくしょうちゅう。米や麦、芋などからつくる日本の蒸留酒）を造る県内の23の蔵が加盟しています（2026年10月現在）。そのうち日本酒を造っているのは13の蔵で、その13の蔵のうち11の蔵は焼酎も造っています。
日本酒の蔵は、県内の各地に点在しています。島原半島（しまばらはんとう）に4つの蔵があり、ほかにも佐世保市（させぼし）、平戸市（ひらどし）、諫早市（いさはやし）、波佐見町（はさみちょう）や、壱岐と対馬の島に蔵があります。島原半島の中央には雲仙岳（うんぜんだけ）がそびえ、半島の島原市には50か所を超える湧き水の場所があります。この「島原湧水群（しまばらゆうすいぐん）」は、環境省の「名水百選」に選ばれています。
壱岐には焼酎を造る蔵が7つあり、壱岐で造られる焼酎は、1995年6月に地理的表示（産地名を守る制度）の「壱岐」に指定されています。長崎県は2015年12月、県内で造られたお酒（県産酒）での乾杯を勧める「長崎県産酒による乾杯の推進に関する条例」を施行しました。県内では、それより前の2013年に、壱岐市と波佐見町がそれぞれ同じような条例をつくっています。
酒蔵の地図
市区町村ごとの酒蔵（点の大きさが蔵の数）注目の酒蔵
- 森酒造場平戸市
- 重家酒造壱岐市
当サイトの酒蔵リストに載っている 16 蔵を、所在地の市区町村ごとにまとめています。位置は市区町村の代表点で、蔵の所在地そのものではありません（注目の酒蔵は所在地の位置です）。位置は国土地理院の住所検索によります。