神奈川県

神奈川県の日本酒

神奈川県は関東平野の南西部にあり、北は東京都に接し、東は東京湾に、南は相模湾に面した県です。神奈川県酒造組合の組合員は12社です（2026年10月現在）。2024年7月から2025年6月までの1年間に、県内の13か所で日本酒がつくられました。

日本酒造りを支えるのは、丹沢（たんざわ）山系の水です。県の西部には箱根と丹沢の1,500m級の山々がそびえ、「神奈川の屋根」と呼ばれています。県内の酒蔵は、丹沢山系を源とする相模川や酒匂川の伏流水（地下にしみこんで流れる水）を仕込みに使っており、この2つの川に沿うように点在しています。秦野市の「秦野盆地湧水群」は、1985年に環境省の「名水百選」に選ばれました。

大井町や松田町、山北町を含む「あしがら地域」は、箱根や丹沢の豊かな水源に恵まれ、古くから酒造りが行われてきました。県内の蔵元のうち5軒が、この地域にあります（2026年5月現在）。米づくりから手がける蔵もあります。海老名市の泉橋酒造は、蔵のある海老名市を中心とした田で原料の米を育て、精米から醸造まで一貫して行っています。

酒蔵の地図

注目の酒蔵

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