こんな人におすすめ
- 京都の中心部の四条烏丸（Shijo-Karasuma）で、蔵の直営店に寄り、酒粕を使った料理と一緒に玉乃光の日本酒を飲みたい人（伏見の蔵では、蔵見学と試飲を受け付けていません）
- 醸造アルコールを加えない日本酒を、いくつか選んで飲み比べてみたい人
- 岡山の雄町や京都の祝など、米の品種の違いで日本酒を選んでみたい人
玉乃光酒造について
玉乃光酒造（Tamanohikari Sake Brewing）は、京都市の南部、伏見（Fushimi）の東堺町（Higashisakai-machi）にある蔵です。銘柄は「玉乃光（Tamanohikari）」です。会社の名前と銘柄の名前がほぼ同じなので、この記事では会社を「玉乃光酒造」、商品を「玉乃光」と書き分けます。
玉乃光酒造は1673年に、伏見ではなく和歌山（Wakayama）で創業しました。伏見へ移ったのは第二次世界大戦の後です。いまは、醸造アルコールを加えない「純米吟醸」と「純米大吟醸」を中心に日本酒をつくっています。
伏見の蔵では、蔵見学と試飲を受け付けていません。蔵の本社では、平日に日本酒を買うことができます。京都の中心部には、蔵が直営するレストランとショップ「純米酒粕 玉乃光」があります（2026年10月19日確認）。
紀州の酒屋が、伏見へ移るまで
初代の中屋六左衛門（Nakaya Rokuzaemon）は、紀州藩（いまの和歌山県）の2代目の藩主、徳川光貞の時代に酒造りの免許を受け、和歌山市で酒屋を始めました。代々の当主は、紀州・熊野（Kumano）の熊野速玉大社（Kumano Hayatama Taisha）を信仰していました。「玉乃光」の名前は、この神社の宮司から授かったと伝えられています。いまも蔵は秋になると、熊野速玉大社をはじめとする熊野三山（Kumano Sanzan）の神社へ、新しい日本酒を供えています。
和歌山で大きな蔵に育った玉乃光酒造は、1945年の空襲で、蔵のすべてを失いました。11代目の当主、宇治田福時が新しい土地に選んだのが、良い地下水に恵まれた京都の伏見です。1949年に玉乃光酒造株式会社を設立し、1952年から1970年ごろにかけて、伏見へ移りました。伏見の町と水の成り立ちは、同じ伏見の月桂冠の記事で紹介しています。
玉乃光酒造は、桃山丘陵（Momoyama Hills）を水源とする伏見の地下水を、米を洗う工程から仕込みまで使っています。
醸造アルコールを加えない日本酒へ
戦時中は米が足りなかったため、戦後は利益を上げるため、日本酒には醸造アルコールを加えるつくり方が主流になっていました。宇治田福時は、自分が飲んで二日酔いをしない日本酒をつくりたいと考え、1964年に、米と米麹と水だけでつくる「純米酒（junmai-shu）」の製造を、再び始めました。1966年には、糖類なども加えない日本酒「超特級 玉乃光」を発売しています。
1980年、玉乃光酒造は、純米酒をすべて「純米吟醸（junmai ginjo）」のつくり方に切り替えました。純米吟醸は、米と米麹と水だけでつくり、米の外側を4割以上削って低温でゆっくり発酵させた日本酒です。いまの商品は、この純米吟醸と、米の外側を半分以上削った「純米大吟醸（junmai daiginjo）」が中心です。日本酒のほかに、焼酎とリキュールもつくっています。
米は、岡山県で生まれた酒米「雄町（Omachi）」、「山田錦（Yamada Nishiki）」、京都で生まれた酒米「祝（Iwai）」などを使っています。雄町は栽培が難しく、一時は作付けが大きく減っていました。玉乃光酒造は1980年代に、岡山の農家と協力して雄町の栽培を復活させ、雄町の日本酒をつくり始めました。2014年からは農薬を使わない米づくりにも取り組み、有機栽培の雄町や山田錦を使った日本酒もつくっています。
米は外の工場に頼まず、蔵の精米機で削っています。米は甑（こしき、米を蒸す大きな蒸し器）で蒸し、米麹（rice koji）はすべて手作業でつくります。長いあいだ、兵庫県北部の但馬（Tajima）から来る杜氏（toji、日本酒づくりの責任者）に日本酒づくりを任せてきましたが、2017年に、初めて社員を杜氏に任命しました。
玉乃光の日本酒
玉乃光には多くの商品があり、原料や造りは商品ごとに違います。種類はラベルの表示でご確認ください。ここでは、種類の違う3つを挙げます。価格は蔵の公式オンラインショップの税込み価格です（2026年10月19日確認）。
- 純米吟醸 酒魂（Shukon） — 蔵の定番の純米吟醸です。米は国産米です。香りと味は「米の旨味と酸味のバランスの取れたキレのある味わい」（玉乃光酒造の商品情報より）です。720ml 1,320円
- 純米大吟醸 備前雄町100%（Bizen Omachi 100%） — 雄町だけでつくる純米大吟醸です。香りと味は「雄町米特有の自然なやわらかい香り、天然の酸味と旨味が調和した飲み口」（玉乃光酒造の商品情報より）です。720ml 2,970円
- 純米大吟醸 こころの京（Kokoro no Kyo） — 京都で生まれた酒米「祝」だけでつくる純米大吟醸です。「京都限定」の商品で、蔵の公式オンラインショップでは扱っていません。価格は公表されていません
楽天市場で買う
玉乃光酒造が楽天市場に出している直営の店（純米吟醸 玉乃光）の日本酒です。同じ商品は安い方を載せています。在庫は入れ替わるため、最新の商品はリンク先でご確認ください。
玉乃光 純米大吟醸 Black Label（720ml）¥13,200（税込）純米吟醸 玉乃光
玉乃光 純米大吟醸 祝100% 京の朱（720ml）¥5,500（税込）純米吟醸 玉乃光
玉乃光 純米大吟醸 祝100% 京の紫（720ml）¥3,300（税込）純米吟醸 玉乃光
玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100% 熟成古酒 シルバー（720ml）¥4,400（税込）純米吟醸 玉乃光
玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船（720ml）¥5,500（税込）純米吟醸 玉乃光
玉乃光 純米大吟醸 播州久米産 山田錦100%（720ml）¥5,500（税込）純米吟醸 玉乃光
玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100%（720ml）¥2,970（税込）純米吟醸 玉乃光
玉乃光 純米大吟醸 酒鵬（720ml）¥1,650（税込）純米吟醸 玉乃光
玉乃光 純米吟醸 酒魂（720ml）¥1,320（税込）純米吟醸 玉乃光
玉乃光 純米吟醸 酒楽（720ml）¥1,210（税込）純米吟醸 玉乃光
玉乃光 純米吟醸 冷蔵酒パック（450ml）¥770（税込）純米吟醸 玉乃光
価格・在庫は 2026-11-09 時点の楽天市場の情報です。最新の価格・在庫・配送条件はリンク先でご確認ください。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
酒蔵の案内
蔵見学と試飲はありません
玉乃光酒造は、蔵見学を受け付けていません。会社概要のページには「蔵見学は行っておりません。」と書かれています。蔵での試飲も受け付けていません（2026年10月19日確認）。
伏見の本社では、日本酒を買うことができます。営業は平日だけです。営業時間は資料によって違うため、訪ねる前に本社（075-611-5000）へお問い合わせください。
行き方：京阪本線の丹波橋駅（Tambabashi）、または近鉄京都線の近鉄丹波橋駅（Kintetsu-Tambabashi）の西口から、下板橋通りを西へ歩いて約15分です（2026年10月19日確認）。列車の時刻は、近鉄の近鉄丹波橋駅の駅情報・時刻表などでご確認ください。帰りの時刻もあわせてご確認ください。
伏見の蔵開き
玉乃光酒造は、2013年に初めて蔵開きを開きました。2026年は、同じ東堺町にある松山酒造と合同の蔵開き「たまこく2026秋」を、10月24日（土）の10:00〜16:00に開くと告知しています。入場は無料で、有料の試飲、食べ物の出店、ワークショップがあります。告知には、蔵見学の案内はありません。次の日程は、蔵の公式の告知でご確認ください。
蔵は、1924年に建てた木造の酒蔵「東蔵」を改修し、2028年10月に、飲食や物販のできる新しい施設として開く予定です（2026年10月19日確認）。
純米酒粕 玉乃光（直営のレストランとショップ）
京都の中心部、四条烏丸の近くにある、蔵が直営する店です。築100年の京町家（kyo-machiya、京都の伝統的な木造の町家）を改装しています。1階は日本酒を気軽に飲めるテイスティングバー、2階は食事のできるレストランです。蔵の日本酒と、日本酒を搾ったあとに残る「酒粕（sake kasu）」を使った料理を出しています。この店でしか飲めない限定の日本酒が出ることもあります。ショップでは、日本酒や酒粕を使った食品を扱っています。
| 純米酒粕 玉乃光（2026年10月19日確認） | |
|---|---|
| 所在地 | 〒600-8415 京都府京都市下京区因幡堂町658-1（烏丸通と高辻通の交差点から東へ入ったところ） Google マップで開く |
| テイスティングバー・レストラン | 11:30〜15:00（ラストオーダー14:30）、17:30〜22:00（ラストオーダー21:30） |
| ショップ | 昼と夜に営業。夜の開始時刻は資料によって違うため、店にお問い合わせください |
| 休み | 不定休。12月31日〜1月3日は休み |
| 電話 | 075-352-1673 |
| 予約 | 予約ページ（日本語） |
| 英語 | 英語での対応は公表されていません |
店には駐車場がありません。日本酒を飲む人は、車を運転しないでください。日本では飲酒運転は法律で禁じられています。
営業日や見学の受け入れは変わることがあります。訪ねる前に蔵の公式情報をご確認ください。
玉乃光酒造のお酒の買い方
蔵の直営の売り場：伏見の本社（平日のみ）と、純米酒粕 玉乃光のショップです。
公式オンラインショップ：「玉乃光酒造オンラインショップ」があります。送料は日本国内の地域ごとに示されており、海外への発送の案内はありません。購入は20歳以上に限られます（2026年10月19日確認）。
試飲・販売会：蔵は、百貨店などで開く試飲・販売会の予定を、公式サイトで公開しています。2026年10月〜12月の予定には、京都市内の百貨店、京都駅の酒販店、関西国際空港の免税売店も入っています。試飲があるかどうかは、各店舗にお問い合わせください（2026年10月19日確認）。
蔵は、取扱店の一覧を公式サイトで公開していません（2026年10月19日確認）。
買うときの注意
- 在庫は店によって違います。季節の商品や数量限定の商品は、売り切れていることもあります。
- 海外へ持ち帰る場合：100mlを超える瓶は、保安検査前の手荷物には入れられません。預け入れ荷物にするか、保安検査後の免税店でお求めください。乗り継ぎがある場合と、到着する国の持ち込み上限は事前にご確認ください。→ 旅のヒント
京都府のほかの蔵は、京都府にまとめています。
酒蔵情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 社名 | 玉乃光酒造株式会社（TAMANOHIKARI Sake Brewing Co., Ltd.） |
| 創業 | 1673年（延宝元年）、和歌山市。会社の設立は1949年 |
| 代表者 | 代表取締役会長 丸山恒生／代表取締役社長 羽場洋介 |
| 所在地 | 〒612-8066 京都府京都市伏見区東堺町545-2 Google マップで開く |
| 電話 | 075-611-5000（FAX 075-601-0004） |
| 代表銘柄 | 玉乃光（Tamanohikari） |
| 主な原料米 | 雄町・山田錦・祝など |
| 仕込み水 | 桃山丘陵を水源とする伏見の地下水 |
| 公式サイト | https://tamanohikari.co.jp/ （英語 https://tamanohikari.co.jp/en ） |
| 蔵見学 | 受け付けていない |
| 試飲 | 蔵では受け付けていない |
| 蔵での販売 | 本社で販売（平日のみ。営業時間は要問い合わせ） |
| 直営店 | 純米酒粕 玉乃光（京都市下京区・レストランとショップ） |
| 公式オンラインショップ | あり（日本国内への配送のみの案内） |
| 取扱店の一覧 | 公開していない（2026年10月19日確認） |
| 英語対応 | 英語の公式サイトあり。直営店での英語対応は公表されていない |