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「塩竈 阿部勘」——鹽竈神社山腳下的酒藏,配合港町的魚釀造日本酒

  • Sake JP 編輯部
宮城縣鹽竈市鹽竈神社的表參道。掛著注連繩的石鳥居後方,夾在高大杉樹之間的長石階通往社殿。兩側有紅色柵欄和石燈籠
阿部勘酒造所在的鹽竈的鹽竈神社表參道上的石鳥居,以及通往社殿的長長石階。663highland / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons(幅960pxに縮小)

適合這樣的人

  • 在港町鹽竈(Shiogama)吃壽司和海鮮,想找當地日本酒來搭配的人(酒藏是否接受參觀未公開)
  • 想在仙台或東京的酒類專賣店買到宮城日本酒的人
  • 造訪鹽竈或松島時,想嘗試只在當地販售的日本酒的人

關於阿部勘酒造

阿部勘酒造株式會社(Abekan Shuzo)是位於宮城縣鹽竈市西町(Nishimachi)的酒藏。創業於1716年(享保元年)。品牌是「塩竈 阿部勘(Shiogama Abekan)」。它與新潟縣的阿部酒造是不同的酒藏。

阿部勘酒造沒有公開是否接受酒藏參觀。日本酒透過日本各地的經銷店販售(2026年10月27日確認)。

始於神社門前的酒藏

鹽竈是位於仙台與松島(Matsushima)之間的港町,作為鹽竈神社(Shiogama Shrine)的門前町而繁榮至今。關於小鎮與神社,同在鹽竈的佐浦(浦霞)的文章中也有介紹。

阿部勘酒造自古就在鹽竈神社山腳下開店。據傳,江戶時代的1716年,它奉仙台藩(伊達家)之命接手了釀酒權(酒造株),作為釀造供奉神社的日本酒(御神酒)的酒屋,開始釀造日本酒。如今它仍在釀造鹽竈神社與志波彦神社(Shiwahiko Shrine)的御神酒,每年釀酒結束後便將新酒奉納給神社。

1994年(平成6年),因道路拓寬工程,酒藏的一部分成為道路用地,於是新建了現在的酒藏(工廠)。代表阿部昌弘是第15代。

貼近鮮度的日本酒

酒藏追求的,是能感受到米的鮮味、餘味卻爽利,能隨著餐點自然而然一杯接一杯的日本酒。鹽竈的壽司講究盡可能原汁原味地品嘗新鮮的魚。酒藏追求的是襯托這種鮮度、不過分張揚的日本酒。

原料米以宮城縣產為主。釀造量不多。釀出的日本酒全部以自家品牌銷售。

「塩竈 阿部勘」的常規商品有4種,名字裡都帶有「潮(shio)」字。

  • 翠潮(Suicho) — 塩竈 阿部勘的原點,是搭配餐點飲用的日本酒。香氣與鮮味柔和,餘味乾淨俐落
  • 玄潮(Gencho) — 富有透明感、香氣細膩高雅的日本酒
  • 橙潮(Tocho) — 用酒米「亀の尾(Kamenoo)」釀造。入口柔和,餘韻圓潤
  • 黄金潮(Ogonshio) — 匯集酒藏技藝的日本酒,香氣華麗

此外還有春、夏、秋的季節酒,春季的是微微混濁的「薄濁(usu-nigori)」。原料米與精米步合因商品而異,類型請以酒標上的標示為準。

還有以鄰近的松島為主題的「四季の松島(Shiki no Matsushima)」等僅在當地流通的品牌。

酒藏指南

是否接受酒藏參觀未公開

阿部勘酒造沒有公開是否接受酒藏參觀(2026年10月27日確認)。酒藏的官方網站上也沒有在酒藏直銷的介紹。日本酒請在下面的經銷店尋找。

地址:〒985-0057 宮城県塩竈市西町3-9

前往鹽竈神社與鹽竈港的交通方式,請在佐浦(浦霞)的文章的「交通方式」中確認。

阿部勘酒造 宮城県塩竈市西町3-9 在 Google 地圖中開啟

阿部勘酒造日本酒的購買方式

酒藏在從官方網站連結的經銷店地圖(Google地圖)上公開了日本各地79家經銷店。其中宮城縣的店有26家,關東的店有35家(2026年10月27日確認)。我們挑選了旅途中便於順道造訪的店。

地區 店名 地址 店鋪網站
仙台 仙台三越 宮城県仙台市青葉区 https://www.mistore.jp/store/sendai.html
仙台 酒屋はくさん 仙台中央店 宮城県仙台市青葉区(仙台駅から歩いて約6分) https://hakusann.com/shop/
東京站 はせがわ酒店 グランスタ東京店 東京都千代田区(JR東京駅の改札の中) https://www.hasegawasaketen.com/shop.html
東京・銀座 IMADEYA GINZA 東京都中央区(GINZA SIX 地下2階) https://imadeya.co.jp/

在酒藏所在的鹽竈市,相原酒店、佐々留商店、大山酒店等都在名單上。松島與仙台站內的店鋪也在名單上。地圖上只標有店名和位置,地址與營業時間請向各店確認。

はせがわ酒店 グランスタ東京店位於東京站剪票口內。不搭車前往時,需要月台票。

購買須知

  • 各店經銷的品牌與庫存不同。造訪前請向店鋪確認。僅在當地販售的「四季の松島」等,宮城縣以外的店鋪可能沒有。
  • 帶回國外時:超過100毫升的酒瓶不能放進安檢前的手提行李。請作為托運行李,或在安檢後的免稅店購買。如需轉機,以及抵達國家的攜帶入境上限,請事先確認。→ 旅遊小提示

宮城縣的其他酒藏,彙整在宮城縣頁面。

酒藏資訊

項目 內容
酒藏名 阿部勘酒造株式會社(Abekan Shuzo)
創業 1716年(享保元年)
代表人 阿部昌弘(第15代)
地址 〒985-0057 宮城県塩竈市西町3-9 在 Google 地圖中開啟
電話 022-362-0251(傳真 022-362-9668)
代表品牌 塩竈 阿部勘(Shiogama Abekan)
官方網站 https://www.abekan.com/
酒藏參觀 未公開是否接受(2026年10月27日確認)
酒藏直銷店 官方網站上沒有介紹(在日本各地的經銷店販售)
經銷店名單 已公開(Google地圖。79家。2026年10月27日確認)
英語服務 沒有英文官方頁面