白笹鼓 — 丹沢の山すその湧き水の町で、蔵の中まで入って見学できる蔵

こんな人におすすめ

• 東京から日帰りで行ける蔵で、日本酒をつくる建物の中に入って見学したい人（予約制・有料）
• 丹沢（Tanzawa）の山歩きやハイキングの行き帰りに、蔵の直売所に寄りたい人
• 温めて飲むとおいしい、米の旨みのある日本酒を試したい人

金井酒造店について

金井酒造店（Kanei Shuzoten）は、神奈川県秦野市（Hadano）の堀山下（Horiyamashita）にある蔵です。1868年（明治元年）に、一人の女性、佐野リキさんが日本酒づくりを始めました。銘柄は「白笹鼓（Shirasasa Tsuzumi）」です。代表取締役社長は椎野祐介さんです。

金井酒造店は、予約制・有料の蔵見学を受け付けています（2026年10月29日確認）。蔵には直売所があり、見学をしない日でも日本酒を買えます。

丹沢の山すその湧き水

秦野市は、丹沢の山々に囲まれた盆地の町です。町には湧き水が多く、蔵は、湧き水をめぐる散策と見学を合わせて楽しむよう勧めています。金井酒造店は、この丹沢の伏流水（地下を流れる水）を蔵の地下からくみ上げ、仕込みの水に使っています。

蔵の入口の奥には、丹沢の山並みが見えます。蔵の近くには、丹沢から流れる水無川（Minase River）のほとりの「県立秦野戸川公園（Hadano Togawa Park）」があり、秦野駅から歩いて登れる弘法山（Kobo-yama）もあります。蔵は、山歩きやキャンプで丹沢を訪れる人に、立ち寄るよう呼びかけています。

町の人の毎日の日本酒

白笹鼓は、もともと町で働く人が毎日の楽しみに飲む日本酒でした。蔵はいまも、手に取りやすく、飲み飽きない日本酒を白笹鼓の役目としています。

• 「白笹鼓 純米」— 米と米麹と水だけでつくる「純米酒（junmai-shu）」です。蔵は、米のこくとふくよかな旨みがあり、炊きたてのご飯のような味わいとしています。冷やしても、常温でも飲めますが、蔵は、ぬるめに温めると米の旨みがふくらむとしています。焼き魚や煮物など、だしのきいた和食と合わせるように勧めています

白笹鼓のほかのシリーズ

金井酒造店は、白笹鼓のほかに新しいシリーズもつくっています。

• 「ミライザケ テロワール純米吟醸 詩歌（Shiika）」— 秦野で農薬を減らして育てた酒米（sake rice、日本酒づくりに向く米）の「五百万石（Gohyakumangoku）」を、蔵の地下からくみ上げた丹沢の伏流水で仕込んだ日本酒です。米と米麹と水だけでつくり、米の外側を4割以上削って低温でゆっくり発酵させた「純米吟醸（junmai ginjo）」です。米も水も秦野のものです。蔵は、秦野出身の歌人・前田夕暮が愛したふるさとの温かさを思わせる日本酒としています
• 「ササノメグリ 碧笹（Hekisasa）」— 日本酒づくりで昔から使われてきた「黄麹（yellow koji）」と、焼酎づくりに使われる「白麹（white koji）」をあわせて使った日本酒です。原材料は米と米麹だけです。アルコール分は12度で、ふつうの日本酒より低めです。蔵は、果物を思わせるさわやかな酸味と米の甘みがある、白ワインのような軽い味わいとしています

原料米や精米歩合は商品ごとに違うため、種類はラベルの表示でご確認ください。

楽天市場で買う

白笹鼓は楽天市場に蔵の取扱店の出品がないため、楽天市場に出品されている白笹鼓のうち、蔵の公式オンラインショップの価格の1.5倍までのものを載せています。同じ商品は安い方を載せています。在庫は入れ替わるため、最新の商品はリンク先でご確認ください。

PR（楽天市場）全3商品・横にスライドしてご覧ください

• 白笹鼓 純米大吟醸（720ml）¥4,840（税込）デパート あーちぃ
• 白笹鼓 大吟醸（720ml）¥4,180（税込）デパート あーちぃ
• 白笹鼓 純米吟醸（720ml）¥1,800（税込）デパート あーちぃ

価格・在庫は 2026-11-09 時点の楽天市場の情報です。最新の価格・在庫・配送条件はリンク先でご確認ください。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

酒蔵の案内

蔵見学（予約制・有料）

金井酒造店は、予約制・有料の蔵見学を受け付けています（2026年10月29日確認）。見学のための通路は無く、日本酒をつくる建物の中に直接入ります。見学では、主な銘柄や季節の日本酒を5〜6種類試飲できます。

コース	所要時間	料金（税抜き）	内容
スタンダードコース	約60分	3,000円	蔵の中の見学と試飲。当日使える1,000円分の買い物券つき
造り手しか知らない酒蔵案内	約90分	5,000円	杜氏（toji、日本酒づくりの責任者）を務めた人が案内する。試飲と1,000円分の買い物券つき

• 予約：公式サイトの見学のページの予約フォームから申し込みます。実施日もこのページで確かめます。予約は見学の2週間前までです
• 人数：どちらのコースも2名から申し込めます。1グループは15名までです。10名以上は団体用のフォームから申し込みます。別のグループと一緒に見学することがあります
• 子ども：小学生以下は見学できません
• 建物：段差や階段があります。車いすや杖を使う人は、事前に蔵へ相談してください

10月から5月は日本酒をつくる時期で、蔵は衛生に特に気をつけています。この時期は、香水・整髪料・柔軟剤など香りの強いものは身につけられません。見学の日は、納豆・キムチ・ヨーグルトなどの発酵食品を食べないでください。蔵の中はとても寒く、すべりやすい所もあります。暖かい服装で、ヒールやサンダルではない、すべりにくい靴で来てください。蔵の中には、写真を撮れない場所があります。

車を運転する人は、試飲をしないでください。日本では飲酒運転は法律で禁じられています。

直売所

蔵の売店で、金井酒造店の日本酒を販売しています。

• 営業時間：月曜日〜土曜日と祝日の10:00〜16:00
• 定休日：日曜日は不定休

公式サイトの通販で注文するときに「店頭受取」を選ぶと、この売店で受け取れます（2026年10月29日確認）。

行き方

住所：〒259-1304 神奈川県秦野市堀山下182-1

• 電車とバス：小田急線（Odakyu Line）の秦野（Hadano）駅から、渋沢駅北口行きのバス（秦08）で約20分、「文化会館前」で降りて歩いて1分です。小田急線の渋沢（Shibusawa）駅からは、秦野駅行きのバス（秦08）で約10分、「文化会館前」で降ります。電車の時刻は小田急電鉄の公式サイトでご確認ください。行きと帰りのバスの時刻を確かめてから出かけてください
• 車：東名高速道路の秦野中井インターチェンジから約15分です。蔵の敷地に5台ほど止められます。両隣の駐車場は蔵の駐車場ではありません

所要時間は蔵が案内している目安です（2026年10月29日確認）。

営業日や見学の受け入れは変わることがあります。訪ねる前に蔵の公式情報をご確認ください。

金井酒造店のお酒の買い方

蔵は、公式サイトに取扱店の一覧を公開しています。載っているのは神奈川県と東京都の40店で、蔵は「すべての取扱店を網羅するものではない」としています（2026年10月29日確認）。旅行者が寄りやすい主な店は次のとおりです。

地域	店名	所在地
秦野	はだのじばさんず	神奈川県秦野市平沢
秦野	小田原百貨店 渋沢店	神奈川県秦野市柳町
横浜	そごう横浜店（百貨店）	横浜市西区高島
横浜	三河屋かみや CIAL横浜ANNEX店	横浜市神奈川区鶴屋町
横浜	元町 愛知屋 坪崎商店	横浜市中区元町
鎌倉	清水屋食料品店	神奈川県鎌倉市雪ノ下
鎌倉	山田屋本店	神奈川県鎌倉市雪ノ下
箱根	佐藤商店	神奈川県足柄下郡箱根町宮城野
小田原	箱根屋酒店	神奈川県小田原市本町
東京	WASAKE Sake Experience	東京都台東区浅草
東京	和酒の店 藤小西	東京都世田谷区北沢

店ごとに扱う商品は違い、在庫も入れ替わります。季節の商品や限定の商品は置いていないことがあるため、店にお確かめください。

蔵の公式サイトからも注文できます。

買うときの注意

• 海外へ持ち帰る場合：100mlを超える瓶は、保安検査前の手荷物には入れられません。預け入れ荷物にするか、保安検査後の免税店でお求めください。乗り継ぎがある場合と、到着する国の持ち込み上限は事前にご確認ください。→ 旅のヒント

神奈川県のほかの蔵は、神奈川県にまとめています。

酒蔵情報

項目	内容
蔵名	株式会社金井酒造店（Kanei Shuzoten）
創業	1868年（明治元年）
代表者	代表取締役社長 椎野祐介
所在地	〒259-1304 神奈川県秦野市堀山下182-1 Google マップで開く
電話	0463-88-7521（FAX 0463-87-4219）
代表銘柄	白笹鼓（Shirasasa Tsuzumi）
公式サイト	https://www.kaneishuzo.co.jp/
蔵見学	予約制・有料（約60分 3,000円／約90分 5,000円、いずれも税抜き・2名から）。小学生以下は不可（2026年10月29日確認）
直売所	蔵の売店。月曜日〜土曜日・祝日 10:00〜16:00、日曜日不定休（2026年10月29日確認）
取扱店の一覧	公式サイトに掲載（神奈川県・東京都の40店） Google マップで開く
通信販売	公式サイト