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よこやま — 壱岐島で、水を探し当てた蔵がつくる日本酒

  • Sake JP 編集部
曇り空の下の、壱岐島・印通寺港のフェリーターミナル。白い2階建ての建物と紺色の建物が並び、手前に植え込みと木、左奥に船へ渡るための青い鉄骨が見える
重家酒造のある壱岐島・石田町(Ishida)の印通寺港(Indoji Port)です。佐賀県の唐津東港からのカーフェリーが着きます。Olegushka / CC0 1.0 / Wikimedia Commons(長辺1280pxに縮小)

こんな人におすすめ

  • 福岡から船で渡る島旅の途中で、その島の日本酒を探してみたい人
  • 冷やしてワイングラスで飲む、香りの豊かな日本酒に興味がある人
  • 麦焼酎の島で、日本酒づくりを取り戻した蔵の話を知りたい人
  • 蔵を訪ねるより、酒販店で探して飲むことを楽しめる人(日本酒蔵のふだんの見学は案内されていません)

重家酒造について

重家酒造(Omoya Shuzo)は、長崎県の壱岐島(Iki)にある酒蔵です。「重家」は「おもや」と読みます。創業は1924年で、麦焼酎と日本酒の両方をつくっています。日本酒の銘柄は「よこやま(Yokoyama)」と「横山五十(Yokoyama Goju)」です。

蔵は2か所に分かれています。石田町(Ishida)の印通寺浦にある本社が焼酎の蔵で、同じ石田町の池田西触にある「横山蔵(Yokoyama Brewery)」が日本酒の蔵です。

横山蔵のふだんの見学は、蔵の公式サイトで案内されていません(2026年9月30日確認)。2026年5月には、横山蔵で初めての蔵開きが開かれました。

麦焼酎の島で、日本酒をもう一度

壱岐島は、九州・長崎県に属する離島です。日本の古い歴史書『古事記(Kojiki)』の国生みの神話では、5番目に生まれた島とされています。島でつくられる麦焼酎「壱岐焼酎(Iki shochu)」は、1995年に、世界貿易機関(WTO)の協定にもとづく地理的表示の産地指定を受けています。

重家酒造は、初代の横山確蔵(Yokoyama Kakuzo)が創業した蔵です。創業のころから日本酒と焼酎の両方を売っていました。しかし日本酒づくりは、いまの経営者の父の代で一度途絶えています。

日本酒を取り戻したのは、兄弟の2人です。兄の横山雄三(Yokoyama Yuzo)さんが会長で焼酎の杜氏(toji、酒づくりの責任者)、弟の横山太三(Yokoyama Taizo)さんが社長で日本酒の杜氏です。蔵は2014年に「純米大吟醸 横山50」を売り出し、2017年に島での日本酒蔵の建設に着手して、2018年に横山蔵を完成させました。

20か所を掘って見つけた水

横山蔵の場所は、水で決まりました。日本酒蔵を建てるにあたって、蔵は島のなかで20か所ほどの水源を調べ、日本酒に向いた軟水が豊富に出る土地を見つけて、そこに蔵を建てています。

社長の横山太三さんは、水探しについてこう話しています。

「5年間かけて、この壱岐島の水を20カ所も調べ、一番いい水があるところを探しました。最後の最後に見つかったのがここなんです。日本酒って一番大事なのはやっぱり水なんですよ」 ——横山太三さん(重家酒造 代表取締役社長・日本酒杜氏)、長崎県「ながおし」(2026年6月12日公開)

蔵の中は、いつも5℃以下に保たれています。できた日本酒は、空気に触れさせずに、マイナス5℃以下の低い温度で瓶に詰めます。

米でも、島のものを使う取り組みが進んでいます。2021年に、九州の酒米(sake rice、日本酒づくりに向く米)「吟のさと(Gin no Sato)」を壱岐島で試しに育て、その米で純米大吟醸をつくりました。2024年からは、日本酒用の吟のさとを島で本格的に育てています。

よこやまと横山五十

蔵が目指しているのは、一杯目に飲む日本酒として、和食にも洋食にも合う日本酒です。蔵は多くの商品で、冷やしてワイングラスで飲むことを勧めています。

通年で販売されている商品のひとつが「よこやま 純米吟醸 SILVER7 生詰」です。米と米麹と水だけでつくり、米の外側を4割以上削って低温でゆっくり発酵させた「純米吟醸(junmai ginjo)」で、原料米は山田錦(Yamada Nishiki)だけです。保存は冷蔵(5℃以下)です。

「よこやま 純米大吟醸 Princess Michiko」は、バラの品種「プリンセス・ミチコ(Princess Michiko)」の花から取った酵母でつくる日本酒です。米と米麹と水だけでつくり、米の外側を半分以上削った「純米大吟醸(junmai daiginjo)」です。重家酒造は、この商品で2024年4月の「第7回 松尾大社 酒-1グランプリ」(主催:松尾大社 酒-1グランプリ実行委員会)のグランプリを受けています。来場者が各蔵の日本酒を試飲し、いちばん好みだった蔵に投票して決める催しです。

「よこやま」と「横山五十」には、このほかにも多くの商品があります。使う米・酵母・造りは商品ごとに違い、季節や数量を限った商品もあります。種類はラベルの表示でご確認ください。

酒蔵の案内

日本酒をつくる横山蔵のふだんの見学は、蔵の公式サイトで案内されていません(2026年9月30日確認)。見学を希望する場合は、訪ねる前に蔵へ問い合わせてください。横山蔵の電話は0920-40-0061で、受付は8:00〜17:00、日曜日・お盆(Obon)・正月は休みです。

横山蔵では、2026年5月16日・17日に、初めての蔵開き「YOKOYAMA蔵フェス2026」が開かれました。有料のチケット制で、蔵の日本酒と焼酎を島内外の飲食店の料理と一緒に楽しむ催しでした。次の開催は発表されていません(2026年9月30日確認)。蔵の公式サイトの告知をご確認ください。

壱岐島への行き方

壱岐島へは、船か飛行機で渡ります(2026年9月確認。所要時間は目安)。

  • 福岡の博多港から:ジェットフォイル(高速船)で芦辺港(Ashibe)まで約1時間5分、郷ノ浦港(Gonoura)まで約1時間10分。カーフェリーは約2時間10分〜2時間20分です
  • 佐賀県の唐津東港から:カーフェリーで石田町の印通寺港まで約1時間45分です
  • 長崎空港から:壱岐空港まで飛行機で約30分です

博多駅から博多港まではタクシーで約15分です。船の時刻と運航状況は九州郵船で、島への行き方の全体は壱岐観光ナビでご確認ください。帰りの便まで確かめておくと安心です。

営業日や見学の受け入れは変わることがあります。訪ねる前に蔵の公式情報をご確認ください。

重家酒造のお酒の買い方

重家酒造は、取扱店・特約店の一覧を公開していません(2026年9月30日確認)。日本酒は全国の特約店(蔵と直接取引している酒販店)で扱われています。蔵に電話で問い合わせると、近くの特約店を紹介してもらえます。

蔵の公式オンラインショップが扱っているのは、Tシャツや前掛けなどのグッズだけです。日本酒と焼酎は、オンラインショップでは売られていません。

東京駅の構内にある酒販店「はせがわ酒店 グランスタ東京店」では、2026年9月18日〜23日に、重家酒造の日本酒と焼酎の試飲販売会が開かれました。ふだんの取扱いは、店にご確認ください。

買うときの注意

  • 「よこやま」「横山五十」には複数の商品があり、原料や造り方は商品ごとに違います。種類はラベルの表示でご確認ください。
  • 蔵は多くの商品を要冷蔵(5℃以下)としています。持ち歩く時間が長くなる場合は、保冷に気を配ってください。
  • 取扱いの有無と在庫は店によって違います。限定品や季節の商品は入荷しないこともあるため、訪ねる前に店へご確認ください。
  • 海外へ持ち帰る場合:100mlを超える瓶は、保安検査前の手荷物には入れられません。預け入れ荷物にするか、保安検査後の免税店でお求めください。乗り継ぎがある場合と、到着する国の持ち込み上限は事前にご確認ください。→ 旅のヒント

酒蔵情報

項目 内容
蔵名 重家酒造株式会社(Omoya Shuzo Brewery, Co., Ltd.)
創業 1924年(大正13年)
代表者 代表取締役社長 横山太三
所在地(日本酒蔵) 横山蔵:〒811-5224 長崎県壱岐市石田町池田西触545-1 Google マップで開く
所在地(本社・焼酎蔵) 〒811-5214 長崎県壱岐市石田町印通寺浦200 Google マップで開く
電話 横山蔵 0920-40-0061/本社 0920-44-5002(いずれも8:00〜17:00、日曜日・お盆・正月は休み)
代表銘柄 よこやま(Yokoyama)/横山五十(Yokoyama Goju)
ほかにつくっているもの 壱岐焼酎(ちんぐ、雪洲など)
公式サイト https://www.omoyashuzo.com/ (英語版あり)
蔵見学 案内されていません(2026年9月30日確認)
直売 公表されていません
取扱店の一覧 公開されていません(電話で近くの特約店を紹介。2026年9月30日確認)
英語対応 公式サイトに英語版があります。電話や見学での英語対応は公表されていません