外国人に人気の日本酒銘柄トップ10——英語で多く検索される銘柄を、日本で飲む・買う・訪ねる
外国の人にどの日本酒が人気かを、直接測ったデータはありません。この記事…
日本酒づくりが盛んな5県——兵庫・京都・新潟・秋田・福島
日本酒は日本の各地でつくられています。この記事では、つくられる日本酒の…
八海醸造 — 雪国・魚沼で、食事に寄り添う日本酒をつくる
八海醸造の「魚沼の里」にある蔵の外観です。Rebirth10 ／ CC…
久保田と朝日酒造 — 雪どけ水の里山で、すっきりと軽い日本酒を打ち出した蔵
新潟県長岡市朝日にある朝日酒造の本社と蔵の外観です（2019年5月撮影…
五百万石——新潟県で生まれた、生産量が2番目に多い酒米
五百万石（Gohyakumangoku）は、日本酒づくりに向く米「酒米…
阿部酒造 — 二百年の蔵から生まれる、新しい新潟の日本酒
蔵のある柏崎市は、日本海に面した町です（写真は市内の青海川の海岸）。く…