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雨後の月——在夾於山海之間的吳市小鎮・仁方,追求澄澈的日本酒

  • Sake JP 編輯部
在林木覆蓋的山腳下房屋成排的仁方海岸,以及平靜的瀨戶內海海灣
吳市仁方町的海岸(2009年拍攝)。OS6 / CC BY-SA 3.0 / Wikimedia Commons(JPEG再圧縮(寸法は原寸のまま))

適合這樣的人

  • 在廣島・吳旅行途中,想在當地的酒類專賣店或百貨公司尋找廣島縣日本酒的人
  • 想在東京或大阪・京都的店裡,也找一找名字背後有故事的日本酒的人
  • 比起拜訪酒藏,更能把品飲、購買當作旅行樂趣的人(相原酒造是否接受酒藏參觀未公布)

關於相原酒造

相原酒造(Aihara Shuzo)是位於廣島縣吳市(Kure)仁方(Nigata)的酒藏。創立於1875年(明治8年)。代表品牌是「雨後の月(Ugo No Tsuki)」,此外還釀造「金泉」與「不二若竹」。

是否接受酒藏參觀,未公布(2026年9月30日確認)。酒藏的官方網店「準備中」。雨後の月在酒藏公開的全國經銷店有售。

夾在三座山與大海之間的仁方

仁方是吳市東部的小鎮,夾在三座山與瀨戶內海之間。附近野呂山(Mt. Noro)的伏流水,一直被譽為名水。海的一側有作為海上交通要地而繁榮的仁方港。

明治時代的仁方,有9家酒藏、10家醬油釀造坊林立。如今這裡仍在釀造「雨後の月」與「寳剱(Houken)」。

野呂山海拔839公尺,自古被視為信仰之山。山頂一帶4月開櫻花、5月開杜鵑花、7月開繡球花。從山頂可以眺望瀨戶內海。從JR吳線的安藝川尻站沿登山道「かぶと岩コース」步行約2小時(2026年9月時的參考)。

從戰爭中停業,到品質第一的酒藏

相原酒造創立於1875年,到1895年已發展到年釀1,700石(石是日本酒的容量單位)的規模。因戰爭一度停業,但一直延續著日本酒的釀造。

最大的轉變發生在1988年。相原準一郎成為代表,他想釀造自己喝了也覺得好喝的日本酒,徹底貫徹了品質第一的方針。截至2026年9月30日,代表董事社長是相原章吾。

「雨後の月」這個名字

品牌名「雨後の月」,取自小說家德富蘆花(Roka Tokutomi)於1900年發表的隨筆集《自然と人生》中一篇短文的標題。命名者是第二代相原格。

酒藏這樣寫下寄託在這個名字中的心意。

「雨後初晴的天空中,清冷明亮的月光照亮四周」,想要釀出那樣澄澈而美麗的酒,這是藏人(kurabito,釀酒的職人)始終作為目標高舉的名字。 「雨あがりの空に、冴え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす」 そんな澄みきってうつくしい酒を醸したいと、蔵人が常に目標に掲げる名前です。 ——摘自相原酒造官方網站「About」

雨後の月有許多商品。例如「雨後の月 特別純米 十三夜」,是只用米、米麴和水釀造的「特別純米酒(tokubetsu junmai-shu)」。原料和精米步合因商品而異,種類和米的名稱請以酒標上的標示為準。

酒藏指南

相原酒造是否接受酒藏參觀或在酒藏販售,未公布(2026年9月30日確認)。

  • 地址:〒737-0152 広島県呉市仁方本町1-25-15
  • 電話:0823-79-5008

營業日與參觀的接待可能會有變動。來訪前請確認酒藏的官方資訊。

相原酒造日本酒的購買方式

酒藏的官方網店正在準備中(2026年9月30日確認)。雨後の月在酒藏公開的經銷店有售。

經銷雨後の月的店

酒藏在官方網站上公開了經銷店名單。從北海道到鹿兒島,包括分店在內共列有約150家店。我們從名單中選出了旅途中方便順路前往的店(2026年9月30日確認)。

地區 店名 地址
吳 呉山城屋 本店 広島県呉市本通2-6-6 在 Google 地圖中開啟
吳 呉蔵元屋 本店 広島県呉市中通4-3-23 呉蔵元屋ビル 在 Google 地圖中開啟
廣島 酒商山田 エディオン蔦屋家電店 広島県広島市南区松原町3-1-1 在 Google 地圖中開啟
廣島 酒商山田 宇品本店 広島県広島市南区宇品海岸2-10-7 在 Google 地圖中開啟
廣島 大和屋酒舗 胡町本店 広島県広島市中区胡町4-3 在 Google 地圖中開啟
廣島 そごう広島 広島県広島市中区基町6-27 在 Google 地圖中開啟
東京站 はせがわ酒店 GranSta東京店 東京都千代田区丸の内1-9-1 在 Google 地圖中開啟
東京・銀座 IMADEYA GINZA 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F 在 Google 地圖中開啟
東京・池袋 酒商山田 西武池袋店 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B2F 在 Google 地圖中開啟
大阪・梅田 山長 梅田店 大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B1 在 Google 地圖中開啟
大阪 酒のやまもと 大阪店 大阪府大阪市中央区島之内2-6-32 在 Google 地圖中開啟
京都站 ジェイアール京都伊勢丹 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
京都 名酒館タキモト 京都府京都市下京区升屋町60 在 Google 地圖中開啟

其他店家請在名單中確認。

購買須知

  • 是否經銷及庫存因店而異。限定品或季節商品有時不會進貨,來訪前請向店家確認。
  • 雨後の月有許多商品,原料和釀造方法因商品而異。種類請以酒標上的標示為準。
  • 帶回海外時:超過100ml的酒瓶不能放進安檢前的手提行李。請改為托運行李,或在安檢後的免稅店購買。如需轉機,以及抵達國家的攜帶入境上限,請事先確認。→ 旅遊小提示

酒藏資訊

項目 內容
酒藏名稱 相原酒造株式會社(Aihara Shuzo Co., Ltd.)
創立 1875年(明治8年)
代表人 代表董事社長 相原章吾
地址 〒737-0152 広島県呉市仁方本町1-25-15 在 Google 地圖中開啟
電話 0823-79-5008(傳真 0823-79-6247)
公司營業時間 週一至週五 8:30~17:00
代表品牌 雨後の月(Ugo No Tsuki)
官方網站 https://www.ugonotsuki.com/
酒藏參觀 未公布
直營販售 未公布(官方網店準備中)
經銷店一覽 在官方網站公開(2026年9月30日確認)
英語服務 官方網站有英語・中文頁面。酒藏的英語服務未公布