เหมาะกับใคร
- ผู้ที่อยากตามหาสาเกของจังหวัดฮิโรชิมะตามร้านจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือห้างสรรพสินค้าในท้องถิ่น ระหว่างเที่ยวฮิโรชิมะและคุเระ
- ผู้ที่อยากลองตามหาสาเกที่ชื่อมีเรื่องราว แม้แต่ที่ร้านในโตเกียว โอซากะ และเกียวโต
- ผู้ที่สนุกกับการดื่มและการซื้อสาเกระหว่างการเดินทางได้ มากกว่าการไปเยี่ยมชมโรงผลิต (ไอฮาระ ชูโซไม่ได้ประกาศว่ารับการเยี่ยมชมโรงผลิตหรือไม่)
เกี่ยวกับ ไอฮาระ ชูโซ
ไอฮาระ ชูโซ (相原酒造 / Aihara Shuzo) เป็นโรงผลิตสาเกที่ตั้งอยู่ในย่านนิงาตะ (仁方 / Nigata) เมืองคุเระ (呉市 / Kure) จังหวัดฮิโรชิมะ ก่อตั้งในปี 1875 (ปีเมจิที่ 8) แบรนด์หลักคือ “อุโงะโนะสึกิ (雨後の月 / Ugo No Tsuki)” และยังผลิต “金泉” และ “不二若竹” ด้วย
ไม่ได้ประกาศว่ารับการเยี่ยมชมโรงผลิตหรือไม่ (ตรวจสอบเมื่อ 30 กันยายน 2026) ร้านค้าออนไลน์ทางการของโรงผลิตอยู่ระหว่าง “เตรียมการ” อุโงะโนะสึกิมีจำหน่ายที่ร้านที่จำหน่ายทั่วประเทศตามที่โรงผลิตเปิดเผยไว้
นิงาตะ ระหว่างภูเขาสามลูกกับทะเล
นิงาตะเป็นเมืองเล็ก ๆ ทางตะวันออกของเมืองคุเระ ตั้งอยู่ระหว่างภูเขาสามลูกกับทะเลเซโตะใน น้ำใต้ดินจากภูเขาโนโระ (野呂山 / Mt. Noro) ที่อยู่ใกล้เคียง ได้รับการยกย่องว่าเป็นแหล่งน้ำชั้นดีมาช้านาน ทางฝั่งทะเลมีท่าเรือนิงาตะ ซึ่งเคยรุ่งเรืองในฐานะจุดสำคัญของเส้นทางเดินเรือ
ในสมัยเมจิ นิงาตะมีโรงผลิตสาเก 9 แห่ง และโรงผลิตโชยุ 10 แห่งตั้งเรียงรายอยู่ ปัจจุบันยังคงผลิต “อุโงะโนะสึกิ” และ “โฮเก็น (寳剱 / Houken)”
ภูเขาโนโระมีความสูง 839 เมตร และถือเป็นภูเขาแห่งความศรัทธามาตั้งแต่สมัยโบราณ บริเวณยอดเขามีดอกซากุระบานในเดือนเมษายน ดอกอาซาเลียในเดือนพฤษภาคม และดอกไฮเดรนเยียในเดือนกรกฎาคม จากยอดเขาสามารถมองเห็นทะเลเซโตะในได้กว้างไกล เดินตามเส้นทางขึ้นเขา “かぶと岩コース” จากสถานี 安芸川尻 ของสาย JR คุเระ ประมาณ 2 ชั่วโมง (ค่าประมาณ ณ เดือนกันยายน 2026)
จากการหยุดกิจการในช่วงสงคราม สู่โรงผลิตที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพเป็นอันดับแรก
ไอฮาระ ชูโซก่อตั้งในปี 1875 และในปี 1895 ได้ขยายกิจการจนผลิตได้ถึง 1,700 โคกุ (โคกุเป็นหน่วยวัดปริมาณสาเก) โรงผลิตเคยหยุดกิจการชั่วคราวเพราะสงคราม แต่ก็ผลิตสาเกต่อเนื่องมา
การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เกิดขึ้นในปี 1988 相原準一郎 ขึ้นเป็นผู้แทน และด้วยความต้องการผลิตสาเกที่ตัวเองดื่มแล้วรู้สึกว่าอร่อย จึงยึดนโยบายให้คุณภาพมาเป็นอันดับแรกอย่างเคร่งครัด ณ วันที่ 30 กันยายน 2026 ประธานและกรรมการผู้แทนคือ 相原章吾
ชื่อ “อุโงะโนะสึกิ”
ชื่อแบรนด์ “อุโงะโนะสึกิ” มาจากชื่อของบทความสั้นบทหนึ่งใน “自然と人生” ซึ่งเป็นหนังสือรวมความเรียงที่นักเขียนนวนิยาย โทกุโทมิ โรกะ (徳富蘆花 / Roka Tokutomi) ตีพิมพ์ในปี 1900 ผู้ตั้งชื่อคือรุ่นที่ 2 相原格
โรงผลิตเขียนถึงความหมายที่ใส่ไว้ในชื่อนี้ไว้ดังนี้
“บนท้องฟ้าหลังฝนหยุด ดวงจันทร์ส่องแสงเจิดจ้ากระจ่างใส ฉายแสงให้รอบข้างสว่างไสว” เป็นชื่อที่คุราบิโตะ (kurabito / ช่างฝีมือผลิตสาเก) ยึดเป็นเป้าหมายเสมอ ด้วยความปรารถนาจะหมักสาเกที่ใสกระจ่างและงดงามเช่นนั้น ｢雨あがりの空に､冴え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす｣ そんな澄みきってうつくしい酒を醸したいと､蔵人が常に目標に掲げる名前です｡ ——จากหน้า “About” ในเว็บไซต์ทางการของไอฮาระ ชูโซ
อุโงะโนะสึกิมีสินค้าหลายรายการ ตัวอย่างเช่น “อุโงะโนะสึกิ โทคุเบ็ตสึ จุนไม 十三夜” เป็น “โทคุเบ็ตสึ จุนไมชุ (tokubetsu junmai-shu)” ที่ผลิตจากข้าว ข้าวโคจิ และน้ำเท่านั้น วัตถุดิบและอัตราการขัดข้าวแตกต่างกันไปตามสินค้า โปรดตรวจสอบประเภทและชื่อข้าวจากฉลาก
ข้อมูลการเยี่ยมชมโรงผลิต
ไอฮาระ ชูโซไม่ได้ประกาศว่ารับการเยี่ยมชมโรงผลิตหรือจำหน่ายที่โรงผลิตหรือไม่ (ตรวจสอบเมื่อ 30 กันยายน 2026)
- ที่อยู่: 〒737-0152 広島県呉市仁方本町1-25-15
- โทรศัพท์: 0823-79-5008
วันทำการและการรับเยี่ยมชมอาจเปลี่ยนแปลงได้ โปรดตรวจสอบข้อมูลทางการของโรงผลิตก่อนไป
วิธีซื้อสาเกของ ไอฮาระ ชูโซ
ร้านค้าออนไลน์ทางการของโรงผลิตอยู่ระหว่างเตรียมการ (ตรวจสอบเมื่อ 30 กันยายน 2026) อุโงะโนะสึกิมีจำหน่ายที่ร้านที่จำหน่ายตามที่โรงผลิตเปิดเผยไว้
ร้านที่จำหน่ายอุโงะโนะสึกิ
โรงผลิตเปิดเผยรายชื่อร้านที่จำหน่ายไว้ในเว็บไซต์ทางการ มีร้านประมาณ 150 ร้านรวมสาขา ตั้งแต่ฮอกไกโดถึงคาโงชิมะ เราได้เลือกร้านที่แวะได้สะดวกระหว่างการเดินทางจากรายชื่อนั้น (ตรวจสอบเมื่อ 30 กันยายน 2026)
| พื้นที่ | ชื่อร้าน | ที่ตั้ง |
|---|---|---|
| คุเระ | 呉山城屋 本店 | 広島県呉市本通2-6-6 เปิดใน Google Maps |
| คุเระ | 呉蔵元屋 本店 | 広島県呉市中通4-3-23 呉蔵元屋ビル เปิดใน Google Maps |
| ฮิโรชิมะ | 酒商山田 エディオン蔦屋家電店 | 広島県広島市南区松原町3-1-1 เปิดใน Google Maps |
| ฮิโรชิมะ | 酒商山田 宇品本店 | 広島県広島市南区宇品海岸2-10-7 เปิดใน Google Maps |
| ฮิโรชิมะ | 大和屋酒舗 胡町本店 | 広島県広島市中区胡町4-3 เปิดใน Google Maps |
| ฮิโรชิมะ | そごう広島 | 広島県広島市中区基町6-27 เปิดใน Google Maps |
| สถานีโตเกียว | はせがわ酒店 GranSta東京店 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 เปิดใน Google Maps |
| โตเกียว (กินซ่า) | IMADEYA GINZA | 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F เปิดใน Google Maps |
| โตเกียว (อิเกะบุคุโระ) | 酒商山田 西武池袋店 | 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B2F เปิดใน Google Maps |
| โอซากะ (อุเมดะ) | 山長 梅田店 | 大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B1 เปิดใน Google Maps |
| โอซากะ | 酒のやまもと 大阪店 | 大阪府大阪市中央区島之内2-6-32 เปิดใน Google Maps |
| สถานีเกียวโต | ジェイアール京都伊勢丹 | 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 |
| เกียวโต | 名酒館タキモト | 京都府京都市下京区升屋町60 เปิดใน Google Maps |
ร้านอื่น ๆ โปรดตรวจสอบจากรายชื่อ
ข้อควรรู้ก่อนซื้อ
- การมีจำหน่ายและสินค้าคงคลังแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน สินค้าจำนวนจำกัดหรือสินค้าตามฤดูกาลอาจไม่มีเข้าร้าน โปรดสอบถามร้านก่อนไป
- อุโงะโนะสึกิมีสินค้าหลายรายการ วัตถุดิบและวิธีการผลิตแตกต่างกันไปตามสินค้า โปรดตรวจสอบประเภทจากฉลาก
- หากจะนำกลับไปต่างประเทศ: ขวดที่มีปริมาตรเกิน 100 มล. ไม่สามารถใส่ในกระเป๋าถือก่อนผ่านการตรวจค้นความปลอดภัยได้ โปรดใส่ในกระเป๋าโหลดใต้เครื่อง หรือซื้อที่ร้านปลอดภาษีหลังผ่านการตรวจค้นความปลอดภัย หากมีการต่อเครื่อง และเรื่องปริมาณสูงสุดที่ประเทศปลายทางอนุญาตให้นำเข้า โปรดตรวจสอบล่วงหน้า → เคล็ดลับการเดินทาง
ข้อมูลโรงผลิต
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อโรงผลิต | 相原酒造株式会社 (Aihara Shuzo Co., Ltd.) |
| ก่อตั้ง | ปี 1875 (ปีเมจิที่ 8) |
| ผู้แทน | ประธานและกรรมการผู้แทน 相原章吾 |
| ที่ตั้ง | 〒737-0152 広島県呉市仁方本町1-25-15 เปิดใน Google Maps |
| โทรศัพท์ | 0823-79-5008 (แฟกซ์ 0823-79-6247) |
| เวลาทำการของบริษัท | จันทร์–ศุกร์ 8:30–17:00 |
| แบรนด์หลัก | อุโงะโนะสึกิ (雨後の月 / Ugo No Tsuki) |
| เว็บไซต์ทางการ | https://www.ugonotsuki.com/ |
| การเยี่ยมชมโรงผลิต | ไม่ได้ประกาศ |
| การจำหน่ายโดยตรง | ไม่ได้ประกาศ (ร้านค้าออนไลน์ทางการอยู่ระหว่างเตรียมการ) |
| รายชื่อร้านที่จำหน่าย | เปิดเผยในเว็บไซต์ทางการ (ตรวจสอบเมื่อ 30 กันยายน 2026) |
| การรองรับภาษาอังกฤษ | เว็บไซต์ทางการมีหน้าภาษาอังกฤษและภาษาจีน ไม่ได้ประกาศว่าที่โรงผลิตรองรับภาษาอังกฤษหรือไม่ |