適合這樣的人
- 住在盛岡，想在當地的酒類專賣店尋找岩手縣日本酒的人（本頁列出赤武酒造公布的盛岡市內經銷店）
- 關心東日本大地震之後，岩手的日本酒釀造如何延續下來的人
- 不是造訪酒藏，而是能把品飲、尋找日本酒當作旅行樂趣的人（赤武酒造不提供酒藏參觀與零售販售）
關於赤武酒造
赤武酒造（Akabu Shuzo）是位於岩手縣盛岡市（Morioka）北飯岡（Kitaiioka）的酒藏。1896年創立於岩手縣沿海的小鎮大槌町（Otsuchi）。在2011年的東日本大地震中失去了大槌町的酒藏，自2013年起在盛岡市的新酒藏釀造日本酒。
品牌有「AKABU」與「浜娘（Hamamusume）」。浜娘是從大槌町時代延續下來的品牌，只在岩手縣內出貨。
不提供酒藏參觀與零售販售。因為是由少數人釀造日本酒（2026年9月30日確認）。
從大槌到盛岡
大槌町在2011年3月東日本大地震的海嘯與隨後的火災中，受到毀滅性的破壞。赤武酒造也失去了所有的酒藏與辦公室。
代表董事古舘秀峰先生投靠親戚，搬到內陸的盛岡市。2011年7月，得以租用盛岡市提供給受災企業之設施內的工廠，8月先從設備比日本酒簡單的利口酒開始恢復生產。同年11月，以加入縣內櫻顏酒造（桜顔酒造，Sakuragao Shuzo）酒藏的形式釀造浜娘，並於12月推出。
酵母（koubo，將糖轉化為酒精的微生物）因為寄存在研究機構，所以在地震中沒有失去。然而釀造日本酒所用的水，只能在新酒藏所在的土地取得。
酒藏的重建使用了國家的集團補助金（支援受災中小企業復原的補助金）。由於大槌町原本的土地計畫成為町內新市鎮建設的中心，酒藏在盛岡市內租地興建新酒藏，並於2013年完工。2018年3月，公司的總公司也從大槌町遷到了盛岡市。
在等待新酒藏完工的那段時期，古舘先生這麼說。
「以前，我繼續釀酒，有一部分只是因為不想讓從上一代繼承的酒藏倒閉；失去之後才第一次發現，自己有多麼熱愛釀酒。」 「以前は、先代から引き継いだ酒蔵を潰したくない、という思いだけで酒造りを続けていた面もありましたが、失ってみて初めて、自分がどれほど酒造りを愛していたかに気づきました。」 ——古舘秀峰先生（赤武酒造 代表董事），日本復興廳「事例1-10 赤武酒造の移転先での生産再開と製品開発」（平成24年度的案例集）
年輕的釀造者與「AKABU」
2013年遷到盛岡時，在酒藏釀造日本酒的人，是一群沒有經驗的人。以「開創赤武酒造的新歷史」為口號聚集起來的年輕人，以年輕的杜氏（toji，帶領酒藏釀造日本酒的職人）為中心，不斷累積經驗與學習。
常態商品如下。
- AKABU 純米酒 — 只用米、米麴和水釀造的「純米酒（junmai-shu）」。精米步合（磨米後剩下的米所占的比例）為60%，將米的外側磨去4成。在米的鮮味與令人聯想到柑橘類的酸味之間取得平衡，無論單獨飲用或搭配餐點都適合
- AKABU 純米吟醸 — 只用米、米麴和水釀造，將米的外側磨去4成以上，並以低溫慢慢發酵的「純米吟釀（junmai ginjo）」。這項商品將米的外側磨去一半
- AKABU F — 以能在每天餐桌上飲用的日本酒為目標的商品。「F」是「For you」的縮寫。只以1.8公升瓶推出
- 浜娘 純米酒 — 只在岩手縣內出貨的純米酒
此外也有季節限定、數量限定的商品。種類請以酒標上的標示為準。
赤武酒造的「AKABU」，在令和7酒造年度全國新酒鑑評會（酒類綜合研究所・日本酒造組合中央會）中獲得金賞（2026年5月20日公布）。
酒藏指南
赤武酒造不接受酒藏參觀。酒藏也不提供零售販售（2026年9月30日確認）。
營業日與參觀的受理情況可能變動。前往前請確認酒藏的官方資訊。
赤武酒造日本酒的購買方式
赤武酒造在官方網站的「Store」頁面，公開了岩手縣內的特約店（與酒藏直接往來的酒類專賣店）。全國的特約店，一覽刊登在同一頁面所連結、日本酒與燒酎藏元的團體「一般社団法人 J.S.P（Japan Sake Shochu Platform）」網站上的赤武酒造頁面（50家店。2026年9月30日確認）。
下表是從這2份一覽中，挑選出旅客方便前往的盛岡・仙台・東京・大阪・京都的店家。也有未列出的店家。所有店家請在酒藏的官方一覽與JSP的一覽中確認。
| 地區 | 店名 | 地址 |
|---|---|---|
| 盛岡 | 坂本商店 | 岩手県盛岡市駅前通10-4 在 Google 地圖中開啟 |
| 盛岡 | 鍵屋 | 岩手県盛岡市中ノ橋通1-5-25 在 Google 地圖中開啟 |
| 盛岡 | 吟の酒きぶね | 岩手県盛岡市本宮1-7-22 在 Google 地圖中開啟 |
| 盛岡 | パルクアベニュー・カワトク | 岩手県盛岡市菜園1-10-1 在 Google 地圖中開啟 |
| 盛岡 | 福来屋酒店 | 岩手県盛岡市仙北2-2-28 在 Google 地圖中開啟 |
| 仙台 | カネタケ青木商店 | 宮城県仙台市太白区鹿野1-7-16 在 Google 地圖中開啟 |
| 仙台 | 阿部八酒店 | 宮城県仙台市青葉区宮町4-5-35 在 Google 地圖中開啟 |
| 東京（有樂町） | はせがわ酒店 | 東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館5階 在 Google 地圖中開啟 |
| 東京（四谷） | 鈴傳 | 東京都新宿区四谷1-10 在 Google 地圖中開啟 |
| 東京（千駄木） | 伊勢五本店 | 東京都文京区千駄木3-3-13 在 Google 地圖中開啟 |
| 東京（台東） | ふくはら酒店 | 東京都台東区台東3-6-8 在 Google 地圖中開啟 |
| 大阪府 | 酒のやまもと | 大阪府枚方市招提中町1-7-7 在 Google 地圖中開啟 |
| 大阪府 | 今仲酒店 | 大阪府池田市古江町131-1 在 Google 地圖中開啟 |
| 京都府 | 酒のきたむら | 京都府八幡市八幡柿ケ谷14-111 在 Google 地圖中開啟 |
在岩手縣內，花卷市・北上市・奧州市・一關市・久慈市・山田町也有特約店。
官方網店「AKABU Official Store」專賣周邊商品，不販售日本酒。
購買須知
- 是否販售以及庫存狀況因店而異。也有店家只販售部分商品。限定商品與季節商品也可能不會進貨，前往前請先向店家確認。
- 浜娘只在岩手縣內出貨。
- 酒標上標有保存溫度的商品，請依照標示保存。
- 帶回海外時：超過100ml的酒瓶不能放進安檢前的手提行李。請改為托運行李，或在安檢後的免稅店購買。如需轉機，以及抵達國家的攜帶入境上限，請事先確認。→ 旅遊小提示
酒藏資訊
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 酒藏名稱 | 赤武酒造株式會社（Akabu Shuzo Co., Ltd.） |
| 創立 | 1896年（明治29年），創立於岩手縣大槌町 |
| 代表人 | 代表董事 古舘秀峰 |
| 地址 | 〒020-0857 岩手県盛岡市北飯岡1丁目8番60号 在 Google 地圖中開啟 |
| 電話 | 019-681-8895（傳真 019-681-8897） |
| 代表品牌 | AKABU／浜娘（Hamamusume） |
| 官方網站 | https://www.akabu1.com/ |
| 酒藏參觀 | 不可 |
| 直營販售 | 無 |
| 經銷店一覽 | 於官方網站（岩手縣內）與JSP的頁面（全國50家店）公開（2026年9月30日確認） |
| 英語服務 | 未公布 |