齋彌酒造店 — 由利本荘の坂に建つ蔵で、「雪の茅舎」をつくる
こんな人におすすめ 秋田県の日本海側で、港町として栄えた古い町並みを歩…
両関酒造 — 雪国・湯沢の古い土蔵で、「両関」と「花邑」をつくる
こんな人におすすめ 明治・大正に建てられた酒蔵の建物を、外から眺めてみ…
新政 — 秋田の町なかで、生酛と木桶の純米の日本酒をつくる
こんな人におすすめ 秋田県で育てた米だけでつくる日本酒を、旅先の酒販店…
日本酒好きの日本人が選ぶ銘柄トップ10——蔵の場所と、手に入れる方法
日本には、飲んだ日本酒を記録するアプリがあります。そのひとつ「さけのわ…
日本酒づくりが盛んな5県——兵庫・京都・新潟・秋田・福島
日本酒は日本の各地でつくられています。この記事では、つくられる日本酒の…
秋田酒こまち——秋田県が育てた、粒の大きな酒米
秋田酒こまち（Akita Sake Komachi）は、日本酒づくりに…