คุณสามารถค้นหาบทความของโรงผลิตที่ผลิตสาเกนั้น ๆ ได้จากชื่อแบรนด์ที่เขียนอยู่บนฉลากขวดหรือในเมนูของร้านอาหาร ชื่อแบรนด์กับชื่อโรงผลิตสาเกมักไม่ตรงกัน
| แบรนด์ (อักษรโรมัน) | ชื่อบนฉลาก | โรงผลิตสาเกที่ผลิต | ที่ตั้ง |
|---|---|---|---|
| Abe | あべ | อาเบะ ชูโซ (阿部酒造) | เมืองคาชิวาซากิ จังหวัดนีงาตะ |
| Asahitaka | 朝日鷹 | ทาคากิ ชูโซ (高木酒造) | เมืองมุรายามะ จังหวัดยามางาตะ |
| Asahiyama | 朝日山 | อาซาฮี ชูโซ (朝日酒造) | เมืองนางาโอกะ จังหวัดนีงาตะ |
| Dassai | 獺祭 | บริษัท ดัสไซ (株式会社獺祭) | เมืองอิวาคูนิ จังหวัดยามางูจิ |
| Gekkeikan | 月桂冠 | เกกเคคัง (月桂冠) | เขตฟุชิมิ เมืองเกียวโต จังหวัดเกียวโต |
| Hakkaisan | 八海山 | โรงผลิตสาเกฮักไกซัง (八海醸造) | เมืองมินามิอุโอนุมะ จังหวัดนีงาตะ |
| Hakutsuru | 白鶴 | ฮาคุสึรุ ชูโซ (白鶴酒造) | เขตฮิงาชินาดะ เมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ |
| Isojiman | 磯自慢 | อิโซจิมัง ชูโซ (磯自慢酒造) | เมืองยาอิซุ จังหวัดชิซุโอกะ |
| Juyondai | 十四代 | ทาคากิ ชูโซ | เมืองมุรายามะ จังหวัดยามางาตะ |
| Kiku-Masamune | 菊正宗 | คิคุมาซามุเนะ ชูโซ (菊正宗酒造) | เขตฮิงาชินาดะ เมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ |
| Koshino Otokoyama | 越乃男山 | อาเบะ ชูโซ | เมืองคาชิวาซากิ จังหวัดนีงาตะ |
| Kubota | 久保田 | อาซาฮี ชูโซ | เมืองนางาโอกะ จังหวัดนีงาตะ |
| Shiraito | 白糸 | ชิไรโตะ ชูโซ (白糸酒造) | เมืองอิโตชิมะ จังหวัดฟูกูโอกะ |
| Tanaka Rokujugo | 田中六五 | ชิไรโตะ ชูโซ | เมืองอิโตชิมะ จังหวัดฟูกูโอกะ |
แม้จะเป็นชื่อแบรนด์เดียวกัน วัตถุดิบและวิธีผลิตก็ต่างกันไปตามสินค้าแต่ละรายการ ประเภทของสาเกตรวจสอบได้จากฉลาก → ประเภทของสาเก