คู่มือท่องเที่ยวสาเกและโรงผลิตสาเกในญี่ปุ่น
แนะนำโรงผลิตสาเกและสาเกจากทั่วญี่ปุ่นสำหรับผู้ที่เดินทางในญี่ปุ่น ค้นหาโรงผลิตที่เข้าเยี่ยมชมได้ สาเกประจำท้องถิ่น และวิธีซื้อระหว่างการเดินทาง
บทความล่าสุด
โอเซกิโรงผลิตที่ผลิตสาเกมากว่าสามร้อยปีที่อิมาซุ ปลายสุดฝั่งตะวันออกของนาดะ
ริฮาคุชิมแล้วเลือกสาเกที่มีชื่อของกวี ในเมืองรอบปราสาทมัตสึเอะ
ซากุสาเกที่สร้างสรรค์ร่วมกับผู้ดื่ม ในเมืองริมทะเลที่เคยได้ชื่อว่า “味酒鈴鹿國”
โฮโอบิเด็นโรงผลิตในท้องทุ่งนาของโอยามะที่ชุ่มด้วยน้ำจากภูเขานิกโก ผู้ผลิตสาเกที่มีกลิ่นหอมเหมือนผลไม้
โชจิกุไบ ชิราคาเบะกุระโรงผลิตแห่งนาดะที่สร้างใหม่หลังแผ่นดินไหว และผลิตสาเกสปาร์กลิง “มิโอะ”
โรงผลิตสาเก
Matsue, Shimaneริฮาคุชิมแล้วเลือกสาเกที่มีชื่อของกวี ในเมืองรอบปราสาทมัตสึเอะ
Suzuka, Mieซากุสาเกที่สร้างสรรค์ร่วมกับผู้ดื่ม ในเมืองริมทะเลที่เคยได้ชื่อว่า “味酒鈴鹿國”
Oyama, Tochigiโฮโอบิเด็นโรงผลิตในท้องทุ่งนาของโอยามะที่ชุ่มด้วยน้ำจากภูเขานิกโก ผู้ผลิตสาเกที่มีกลิ่นหอมเหมือนผลไม้
Kobe, Hyogoโชจิกุไบ ชิราคาเบะกุระโรงผลิตแห่งนาดะที่สร้างใหม่หลังแผ่นดินไหว และผลิตสาเกสปาร์กลิง “มิโอะ”
Nishinomiya, Hyogoโอเซกิโรงผลิตที่ผลิตสาเกมากว่าสามร้อยปีที่อิมาซุ ปลายสุดฝั่งตะวันออกของนาดะ
Kainan, WakayamaKID (紀土)โรงผลิตที่ผลิตสาเกตั้งแต่การดำนา ในแหล่งปลูกข้าวที่ล้อมรอบด้วยภูเขา
Sakaiminato, Tottoriชิโยะมุสุบิผลิตสาเกจากข้าว “โกริกิ” ของทตโตริ หน้าสถานีในเมืองท่าซาไกมินาโตะ
Matsue, Shimaneโอโรคุสาเกที่ไม่กรองและพาสเจอไรซ์ให้น้อยที่สุด จากฮิงาชิอิซุโมะ ดินแดนแห่งตำนาน- Asakuchi, Okayamaคามิโคโคโระโรงผลิตที่ไล่ตามรสอูมามิของข้าว ที่โยริชิมะ เมืองริมทะเลแห่งหอยนางรม
Kure, Hiroshimaอุโงะโนะสึกิมุ่งสู่สาเกที่ใสกระจ่าง ที่นิงาตะ เมืองเล็ก ๆ ของคุเระซึ่งอยู่ระหว่างภูเขากับทะเล
Miyoshi, Tokushimaมิโยชิคิกุผลิตสาเกที่หลุดจากกรอบของ “คาราคุจิ” ที่อาวะอิเกดะ ใจกลางเกาะชิโกกุ
Nagoya, Aichiคาโมชิบิโตะ คุเฮจิโรงผลิตสาเกเก่าแก่แห่งโอดากะ เมืองนาโงยะ ที่ผลิตสาเกโดยเริ่มตั้งแต่การปลูกข้าว
จังหวัด
北海道Hokkaido
青森県Aomori
岩手県Iwate
宮城県Miyagi
秋田県Akita
山形県Yamagata
福島県Fukushima
茨城県Ibaraki
栃木県Tochigi
群馬県Gunma
埼玉県Saitama
千葉県Chiba
東京都Tokyo
神奈川県Kanagawa
新潟県Niigata
富山県Toyama
石川県Ishikawa
福井県Fukui
山梨県Yamanashi
長野県Nagano
岐阜県Gifu
静岡県Shizuoka
愛知県Aichi
三重県Mie
滋賀県Shiga
京都府Kyoto
大阪府Osaka
兵庫県Hyogo
奈良県Nara
和歌山県Wakayama
鳥取県Tottori
島根県Shimane
岡山県Okayama
広島県Hiroshima
山口県Yamaguchi
徳島県Tokushima
香川県Kagawa
愛媛県Ehime
高知県Kochi
福岡県Fukuoka
佐賀県Saga
長崎県Nagasaki
熊本県Kumamoto
大分県Oita
宮崎県Miyazaki
鹿児島県Kagoshima
沖縄県Okinawa
เกี่ยวกับสาเก
- ศัพท์สาเกนิโงริ
- ศัพท์สาเกนามะซาเกะ
- ศัพท์สาเกสาเก (นิฮงชุ)
- ศัพท์สาเกอามาคุจิและคาราคุจิ
- ศัพท์สาเกสาเกสปาร์กลิง
- ศัพท์สาเกภาชนะสำหรับสาเก
- ศัพท์สาเกกากสาเก
- ศัพท์สาเกคันซาเกะและเรชุ
- ศัพท์สาเกยามาไฮ
- ข้าวสำหรับทำสาเกเดวะซันซันข้าวสำหรับทำสาเกที่จังหวัดยามางาตะปรับปรุงพันธุ์
- ข้าวสำหรับทำสาเกมิยามะนิชิกิข้าวสำหรับทำสาเกที่ถือกำเนิดที่สถานีทดลองการเกษตรของจังหวัดนางาโนะ
- ข้าวสำหรับทำสาเกโอมาจิข้าวสำหรับทำสาเกที่พบในจังหวัดโอกายามะช่วงปลายสมัยเอโดะ