适合这样的人
- 住在福冈市或久留米，正在寻找坐电车就能到达的酒藏小卖部的人（不提供酒藏参观和试饮）
- 想尝试加热饮用的日本酒的人
- 想配合旅行时期，挑选每个季节推出的限定日本酒的人
- 能配合酒藏开放日造访久留米的人
关于山口酒造場
山口酒造場（Yamaguchi Shuzojo）是位于福冈县久留米市北野町（Kitano, Kurume）的酒藏，酿造品牌”庭のうぐいす（Niwa no Uguisu）“。创业于1832年。2022年10月1日，由合名会社改组为股份公司。
不提供酒藏参观和试饮（2026年9月30日确认）。旅行者可以造访的，是主屋门口的小卖部”uguisubar”。
酒藏位于九州的大河筑后川（Chikugo River）的中游。酒藏周围是被称为筑后平原（Chikugo Plain）的平地。从福冈市中心乘西铁电车（Nishitetsu）约1小时。
天神的黄莺与酒藏的水井
与酒藏同在北野町的，有北野天满宫。两者都位于从西铁北野站步行几分钟的地方。北野天满宫起源于1054年从京都的北野天满宫分灵供奉菅原道真（Sugawara no Michizane）。
品牌名”庭のうぐいす（庭中的黄莺）“，来源于黄莺（uguisu，一种小鸟）从这座北野天满宫飞到酒藏的庭院里、用涌泉水润喉的情景。酒藏的南侧有一口江户时代挖掘的水井。
山口家原本是经营旧货以及米、油等的商家，1832年获得久留米有马藩的酿酒许可。现在的当家山口哲生（Yamaguchi Tetsuo）先生是第十一代。2026年8月19日，酒藏也邀请了北野天满宫的宫司，举行了祈祷当年日本酒酿造开始的”醸造祈願（酿造祈愿）“。
把加热饮用的日本酒传承至今
山口酒造場在昭和后期停用了大型设备，转向以纯米酒为中心的酿造。纯米酒（junmai-shu）是只用米、米曲和水酿造的日本酒。燗（kan）是指把日本酒加热后饮用。第十代山口尚則（Yamaguchi Hisanori）先生提出”美味しい純米酒をぬる燗で（用ぬる燗品尝美味的纯米酒）“，以东京为中心扩大了销路（引自山口酒造場官方网站的历代当家介绍）。”ぬる燗（nurukan）“是指加热但不过烫的燗酒。
这一理念也保留在现在的商品中。
- 庭のうぐいす だるまラベル 特別純米酒 — 只用米、米曲和水酿造，把米的外层削去4成以上的”特别纯米酒（tokubetsu junmai-shu）“。花1〜2年时间熟成，是酒藏推荐加热饮用的一款
- 庭のうぐいす 純米吟醸 ぬるはだ — 只用米、米曲和水酿造，把米的外层削去4成以上，并以低温慢慢发酵的”纯米吟酿（junmai ginjo）“。名字寄托着希望人们稍微加热后饮用的心意
- 庭のうぐいす 特別純米 — 经典的一款。酒藏希望用这款商品酿出”お替りしたくなる酒（让人想再来一杯的酒）“（引自山口酒造場官方网站的商品介绍）
“庭のうぐいす”除此之外还有很多商品。也有冬季推出的新酒、夏季的”なつがこい”、秋季的”ひやおろし”“あきあがり”等限定季节推出的商品。原料和酿造方法因商品而异，种类请确认酒标上的标示。
酒藏也一直致力于无农药・有机栽培的酒米种植。也有像只使用福冈县朝仓市（Asakura）农户北嶋将治先生种植的山田锦（Yamada Nishiki）的”北嶋山田錦80”这样，冠以种米人名字的商品。
山口酒造場的”庭のうぐいす”在令和7酒造年度全国新酒鉴评会（酒类综合研究所・日本酒造组合中央会）上入选获奖（2026年5月20日公布）。
酒藏指南
山口酒造場不提供酒藏参观和试饮（2026年9月30日确认）。可以造访的只有小卖部。
小卖部”uguisubar”
| 2026年9月30日确认 | |
|---|---|
| 位置 | 酒藏主屋的门口（零售处由株式会社1020运营） |
| 营业时间 | 9:00〜17:00。周六・周日・节假日也营业 |
| 休息日 | 新年、5月上旬的连休（黄金周）、8月中旬（盂兰盆节）。2026年5月3日〜6日和8月11日〜16日休息 |
| 销售商品 | 山口酒造場的商品 |
酒藏开放日
酒藏举办”庭のうぐいす酒蔵開き（庭のうぐいす酒藏开放日）“。最近一次举办是2026年4月18日・19日（10:00〜16:00），任何人都可以入场。下一次的日程请在酒藏官方网站的通知中确认。
交通
地址：〒830-1122 福岡県久留米市北野町今山534番地1
- 西铁电车：从西铁甘木线的北野（Kitano）站步行约4分钟。从西铁福冈（天神）站乘特急到西铁久留米站约30分钟，换乘甘木线到北野站约17分钟（白天的列车）
- JR：从鸟栖（Tosu）站乘出租车约15分钟
- 自驾：从九州自动车道的久留米IC、大分自动车道的筑后小郡IC出发，各约10分钟
所需时间为截至2026年9月的参考。列车时刻请在西铁电车的官方网站确认。事先确认好去程和回程的末班车会更安心。开车前往时，请注意不要酒后驾驶。
营业日和参观的接待情况可能会有变动。前往前请确认酒藏的官方信息。
山口酒造場日本酒的购买方式
除了酒藏的小卖部”uguisubar”，全国的酒类专卖店也经营”庭のうぐいす”。酒藏在官方网站的经销店页面上公开了部分经销店。以下选出旅途中容易顺路前往的店铺（2026年9月30日确认）。
| 地区 | 店名 | 地址 |
|---|---|---|
| 久留米 | IZUMIYA | 福岡県久留米市六ツ門町6-38 在 Google 地图中打开 |
| 博多站 | 住吉酒販 博多駅店 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多駅 博多デイトス1階 在 Google 地图中打开 |
| 福冈市 | 住吉酒販 本店 | 福岡県福岡市博多区住吉3-8-27 在 Google 地图中打开 |
| 福冈市 | とどろき酒店 三筑本店 | 福岡県福岡市博多区三筑2-2-31 在 Google 地图中打开 |
| 东京站 | はせがわ酒店 GranSta東京店 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅構内 地下1階 在 Google 地图中打开 |
| 银座 | IMADEYA GINZA | 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 地下2階 在 Google 地图中打开 |
| 银座 | 銀座君嶋屋 | 東京都中央区銀座1-2-1 紺屋ビル1階 在 Google 地图中打开 |
| 惠比寿 | 恵比寿君嶋屋 | 東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿 西館4階 在 Google 地图中打开 |
| 京都 | 酒のやまもと 京都店 | 京都府京都市左京区川端通り三条上ル法林寺門前町36-3 在 Google 地图中打开 |
| 大阪 | 酒のやまもと 大阪店 | 大阪府大阪市中央区島之内2-6-32 在 Google 地图中打开 |
| 广岛 | 大和屋酒舗 胡町本店 | 広島県広島市中区胡町4-3 在 Google 地图中打开 |
其他店铺（北海道・东北・关东・东海・近畿・中国地方・四国・九州）请在名单中确认。名单上也列有各店的电话号码。名单上没有机场内的店铺。
邮购销售由株式会社1020的网店经营。可配送地区等条件请在网店的说明中确认。
购买须知
- 各店经营的商品和库存不同。季节商品和限定商品有时不会进货，前往前请向店铺确认。
- 带回海外时：超过100ml的酒瓶不能放入安检前的随身行李中。请作为托运行李，或在安检后的免税店购买。如需转机，以及到达国的入境携带上限，请事先确认。→ 旅行小贴士
酒藏信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 酒藏名称 | 株式会社山口酒造場（Yamaguchi Shuzojo Co., Ltd.） |
| 创业 | 1832年（天保3年） |
| 代表人 | 山口哲生 |
| 地址 | 〒830-1122 福岡県久留米市北野町今山534番地1 在 Google 地图中打开 |
| 电话 | 0942-78-2008（工作日 8:30〜17:30） |
| 代表品牌 | 庭のうぐいす（Niwa no Uguisu） |
| 官方网站 | https://niwanouguisu.com/ |
| 酒藏参观 | 不可（也不能试饮） |
| 小卖部 | 有（uguisubar。9:00〜17:00，周六・周日・节假日也营业） |
| 经销店名单 | 在官方网站公开部分店铺 |
| 英语服务 | 未公布 |