適合這樣的人
- 想在會津若松旅途中，到餐飲店或酒類專賣店尋找當地酒藏日本酒的人
- 想在同一個品牌中，品飲比較不同酒米產地與品種之差異的人
- 不是造訪酒藏，而是能把品飲、尋找日本酒當作旅行樂趣的人（宮泉銘醸不接受酒藏參觀，酒藏也不販售「冩樂」）
關於宮泉銘醸
宮泉銘醸（Miyaizumi Meijo）是位於福島縣會津若松市（Aizuwakamatsu）東栄町（Higashisakaemachi）的酒藏。1955年12月以「宮森啓治酒造場」起步，1964年4月成為宮泉銘醸株式會社。
品牌有「冩樂（Sharaku）」「會津宮泉（Aizu Miyaizumi）」「玄武（Genbu）」3個。由於公司名稱與品牌名稱不同，在店裡請以品牌名稱尋找。
代表董事宮森義弘先生於2002年以第四代的身分繼承酒藏，同時擔任社長與日本酒釀造的負責人。
不接受酒藏參觀。酒藏不販售「冩樂」（2026年9月30日確認）。
群山環繞之盆地的水與米
會津（Aizu）是位於福島縣西部的地區。會津盆地東有奧羽山脈，西有越後山脈，南有帝釋山脈，北有從飯豐山脈延續到吾妻山的群山環繞。盆地中流淌著阿賀川（Aga River）及其支流。氣溫在0度以下的日子與25度以上的日子都很多，是寒暑差異很大的土地。
宮泉銘醸抽取源自磐梯山（Mount Bandai）的融雪地下水，用於釀造日本酒。
原料米同時使用在會津與福島縣種植的米，以及縣外知名產地的米。「冩樂 純米酒」使用的「夢の香（Yume no Kaori）」，是福島縣作為適合縣內氣候的酒米（sakamai，適合釀造日本酒的米）所開發的品種。「冩樂 純米吟醸」使用「五百萬石（Gohyakumangoku）」。酒藏與會津的農家一起投入這兩種米的生產。
縣外的米，則使用兵庫縣的山田錦（Yamada Nishiki）與岡山縣的雄町（Omachi）等。有許多商品在名稱中標出產地或品種，可以品飲比較米的差異。
不交給機器的釀造
宮泉銘醸在製作作為日本酒風味基礎的麴（koji，在蒸米上培養麴菌而成）時不使用機器，而是由藏人（kurabito，在酒藏工作的職人）手工進行。做好的麴會移到低溫的房間，進一步乾燥。
醪（moromi，發酵中、尚未壓榨的日本酒）的管理，也不使用自動調節溫度的槽。由藏人親眼確認醪的狀態，管理溫度的變化。
壓榨在低溫下進行，壓榨後的日本酒立刻裝瓶，冷藏保存到出貨為止。依米的種類與商品，分別安排貯藏期間與出貨時期。
冩樂的主要商品
- 冩樂 純米酒 — 只用米、米麴和水釀造的「純米酒（junmai-shu）」。使用夢の香，將米的外側磨去4成。全年出貨
- 冩樂 純米吟醸 — 只用米、米麴和水釀造，將米的外側磨去4成以上，並以低溫慢慢發酵的「純米吟釀（junmai ginjo）」。使用五百萬石，這項商品將米的外側磨去一半。全年出貨
- 冩樂 純米大吟醸 極上二割 — 只用米、米麴和水釀造，並將米的外側磨去一半以上的「純米大吟釀（junmai daiginjo）」。使用兵庫縣神戶市六甲（Rokko）產的山田錦，將米的外側磨去8成。每年7月與12月推出2次
此外還有許多不經火入れ（hiire，加熱殺菌）的生酒（namazake）與各季節的商品。原料與釀造方式因商品而異，種類請以酒標上的標示為準。
酒藏指南
宮泉銘醸不接受酒藏參觀（2026年9月30日確認）。
如果想在福島縣內造訪酒藏，可以參考福島縣日本酒介紹網站「ふくしまの酒」的酒藏地圖。各酒藏的頁面有是否接受參觀的欄位。參觀條件請向各酒藏確認。
營業日與參觀的受理情況可能變動。前往前請確認酒藏的官方資訊。
宮泉銘醸日本酒的購買方式
宮泉銘醸沒有公開經銷店的一覽（2026年9月30日確認）。冩樂與會津宮泉，在酒藏稱為正規經銷店的酒類專賣店販售。
打電話向酒藏洽詢，酒藏會介紹正規經銷店。
| 洽詢內容 | 電話 | 受理時間 |
|---|---|---|
| 正規經銷店・商品 | 0242-27-0031 | 8:30〜17:30（週日・國定假日除外） |
| 商品購買 | 0242-26-0031 | 9:00〜16:30 |
受理時間為2026年9月30日時的資訊。酒藏工作人員能否以日語以外的語言接待，未公布。
購買須知
- 冩樂與會津宮泉的發售日，不論是全年商品或季節商品，都因各正規經銷店而異。發售日請向店家洽詢。
- 由於各地區的運費不同，零售價格可能因店而異。
- 是否販售以及庫存狀況因店而異。限定商品與季節商品也可能不會進貨，前往前請先向店家確認。
- 生酒是沒有經過火入れ（加熱殺菌）的日本酒。請依照酒標上的保存溫度標示保存，旅行中請避免在常溫下長時間攜帶。
- 帶回海外時：超過100ml的酒瓶不能放進安檢前的手提行李。請改為托運行李，或在安檢後的免稅店購買。如需轉機，以及抵達國家的攜帶入境上限，請事先確認。→ 旅遊小提示
酒藏資訊
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 酒藏名稱 | 宮泉銘醸株式會社（Miyaizumi Meijo Co., Ltd.） |
| 創立 | 1955年（昭和30年）12月以宮森啓治酒造場之名設立／1964年（昭和39年）4月法人化 |
| 代表人 | 代表董事 宮森義弘 |
| 地址 | 〒965-0872 福島県会津若松市東栄町8番7号 在 Google 地圖中開啟 |
| 電話 | 0242-27-0031（傳真 0242-27-0032） |
| 代表品牌 | 冩樂（Sharaku）／會津宮泉（Aizu Miyaizumi）／玄武（Genbu） |
| 釀造用水 | 源自磐梯山的融雪地下水 |
| 官方網站 | https://miyaizumi.co.jp/ |
| 酒藏參觀 | 不可 |
| 直營販售 | 不販售「冩樂」 |
| 經銷店一覽 | 未公開。可透過電話介紹正規經銷店（2026年9月30日確認） |
| 英語服務 | 未公布 |