産土 — 熊本・和水の田園で、土地の米と井戸水から日本酒を醸す
こんな人におすすめ 熊本県北部の温泉地（山鹿・平山）を旅する途中で、酒…
庭のうぐいす — 久留米・北野の蔵で、食事の脇に置く日本酒をつくる
こんな人におすすめ 福岡市や久留米に泊まり、電車で行ける酒蔵の売店を探…
飛鸞 — 港町・平戸の米と水で、昔ながらの酒母から醸す日本酒
こんな人におすすめ 長崎県を旅して、その土地の米でつくった日本酒を飲ん…
獺祭とは？——名前の意味と、数字で分かれる商品の違い
獺祭（Dassai）は、山口県岩国市（Iwakuni）の株式会社獺祭（…
白鶴 — 神戸・灘の古い酒蔵で、日本酒づくりの昔と今をたどる
神戸市東灘区住吉南町にある白鶴酒造資料館の外観です。Bittercup…
山田錦——兵庫県で生まれた、生産量がもっとも多い酒米
山田錦（Yamada Nishiki）は、日本酒づくりに向く米「酒米（…
田中六五 — 田んぼのなかの蔵で、石と長い梁で搾る日本酒
白糸酒造は、糸島の名勝・白糸の滝の下流にあります。sk01 ／ CC …
磯自慢 — 蔵見学を行わず、瓶の中身だけで知られてきた焼津の蔵
港のすぐそば、鰯ヶ島に建つ磯自慢酒造。軒下に杉玉が下がっています。As…