十四代（高木酒造）｜山形県の酒蔵見学・購入情報

こんな人におすすめ

高木酒造（Takagi Shuzo）は、山形県村山市（Murayama）の富並（Tominami）という地区にある蔵です。創業は1615年（元和元年）です。代表銘柄は「十四代（Juyondai）」と「朝日鷹（Asahitaka）」の2つです。

蔵見学はできません。蔵では見学・試飲・販売を行っていません（2026年9月30日確認）。

高木酒造の公式サイトは見つかりません（2026年9月30日確認）。「juyondai.com」というドメインは海外の日本酒情報サイトへ転送され、蔵の公式サイトではありません。

村山市は山形県の中央部にあります。

十五代目の髙木辰五郎（Takagi Tatsugoro）さんは、この土地についてこう話しています。

「村山は豪雪地帯。冬は厳しいが、その分豊富な雪解け水に恵まれており、酒をつくるには非常に素晴らしい地域。髙木家の先祖はこの地の水の素晴らしさに気づき、ここで酒づくりを始めたのかもしれない」 ——髙木辰五郎さん（高木酒造十五代目・杜氏）、NIHONMONO（2023年12月25日公開）

高木酒造は、奥羽山系の葉山（Hayama）の自然水「桜清水（Sakurashimizu）」を仕込みに使っています。

高木酒造の日本酒は、「芳醇・旨口・キレのある酒」を基本としています。香りと味わいが豊かで、後味がすっきりと切れる、という意味で使われる言葉です。このうち「旨口（umakuchi）」は、米のうまみとふくらみを感じる味わい、という意味で使われます。

十四代という銘柄には複数の商品があり、使う米が商品ごとに同じとは限りません。どの米の日本酒かは、ラベルの表示でご確認ください。

蔵の社訓は次の言葉です（NIHONMONO、2023年12月25日公開より）。

「聲なきを聴き、像なきを視る」

高木酒造の「十四代」は、令和7酒造年度全国新酒鑑評会（酒類総合研究所・日本酒造組合中央会）で金賞を受けています（2026年5月20日発表）。

高木酒造は、蔵見学を受け付けていません。蔵では見学・試飲・販売を行っていません（2026年9月30日確認）。

山形県内で酒蔵を訪ねたい場合は、山形県の公式観光サイト「やまがたへの旅」の見学できる酒蔵の一覧（2024年11月11日現在）が参考になります。見学の条件は各蔵にご確認ください。

高木酒造は、取扱店・特約店の一覧を公開していません（2026年9月30日確認）。蔵の公式オンラインショップも見つかりません。

蔵での販売は行っていません。

インターネット上には、十四代を扱う店をまとめたページがいくつもあります。しかし蔵が公表した一覧ではないため、このページでは店を挙げていません。

十四代という銘柄には複数の商品があり、原料や造り方は商品ごとに違います。種類はラベルの表示でご確認ください。
取扱いの有無と在庫は店によって違います。限定品や季節の商品は入荷しないこともあるため、訪ねる前に店へご確認ください。
ラベルに保存温度の表示がある商品は、その表示に従ってください。
海外へ持ち帰る場合：100mlを超える瓶は、保安検査前の手荷物には入れられません。預け入れ荷物にするか、保安検査後の免税店でお求めください。乗り継ぎがある場合と、到着する国の持ち込み上限は事前にご確認ください。→ 旅のヒント