适合这样的人
- 已经喝过几种日本酒，想更进一步的人
- 比起香气浓郁的日本酒，更喜欢安静、清澈的日本酒的人
- 想用日本酒搭配刺身、寿司的人
- 对使用特A地区种植的山田锦酿造的日本酒感兴趣的人
关于磯自慢酒造
磯自慢的酒藏不接受酒藏参观。这是一家不以大型观光设施或面向大众的宣传为重点的酒藏（截至2026年9月4日）。这家酒藏对外展示的，只有瓶中之酒。
酒藏位于静冈县烧津市（Yaizu）。这是一座以金枪鱼和鲣鱼的渔获量而闻名的渔港城市，酒藏紧邻港口，位于鰯ヶ島（Iwashigashima）。酒藏创业于1830年。
米、酵母与水
米
磯自慢主要品牌使用的米，是在特A地区种植的山田锦（Yamada Nishiki）。山田锦是适合酿造日本酒的酒米品种，特A地区是山田锦的产地划分之一。
酵母
磯自慢主要品牌使用的酵母，是酒藏自己保存的酵母（藏内保存）。
水
酿造用水使用南阿尔卑斯水系大井川的伏流水。
使用的米和酵母因商品而异。种类请以酒标上的标示为准。
酒藏指南
不提供酒藏参观。请不要申请采访或参观。
直营销售处”酒友”
这是与酒藏相连的零售部。营业日和营业时间均未公开。
| 营业时间 | 未公开 |
| 定休日 | 未公开 |
| 电话 | 054-628-2204 |
营业日有限。安排行程前，请务必先打电话确认。
烧津这座城市
- 烧津渔港：日本屈指可数的金枪鱼、鲣鱼卸货港。市内有很多海鲜盖饭店，比起”去喝磯自慢”，”去吃烧津的鱼”作为行程更自然。
- 离静冈市中心很近，可以从东海道新干线（高速铁路）的静冈站前往
- 从JR烧津站开车到酒藏约7分钟
行程提示：可以考虑在东京～京都的新干线行程途中在静冈下车。富士山＋烧津的海鲜＋磯自慢的组合，能让经典路线更加丰富。
磯自慢酒造日本酒的购买方式
磯自慢酒造在官方网站上公开了「磯自慢取扱い特約店」（磯自慢特约店）一览。为保证品质，酒藏建议在特约店（与酒藏直接交易的酒类专卖店）购买。一览中列出的是除本地烧津市以外的全国51家店（2026年9月30日确认）。
旅途中方便顺路去的特约店
以下从官方一览中挑选了东京、静冈、京都、大阪的店铺。
店名和地址保留日文原文，方便出示给出租车司机，或粘贴到地图应用中。
| 地区 | 店名 | 地址 |
|---|---|---|
| 东京站 | はせがわ酒店 東京駅グランスタ店 | 東京都千代田区丸の内1-9-1（エキナカ地下1階） 在 Google 地图中打开 |
| 日本桥 | はせがわ酒店 日本橋店 | 東京都中央区日本橋本町2-1-1 在 Google 地图中打开 |
| 银座 | 横浜 君嶋屋 銀座店 | 東京都中央区銀座1-2-1 在 Google 地图中打开 |
| 有乐町 | ヴィノスやまざき 有楽町店 | 東京都千代田区有楽町2-7-1 イトシア地下1階 在 Google 地图中打开 |
| 押上（东京晴空塔） | はせがわ酒店 東京スカイツリータウン店 | 東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ1階 在 Google 地图中打开 |
| 惠比寿 | 恵比寿君嶋屋 | 東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿 西館4階 在 Google 地图中打开 |
| 静冈市 | ヴィノスやまざき（本店） | 静岡県静岡市葵区七間町18-4 在 Google 地图中打开 |
| 静冈市 | 松永酒店 | 静岡県静岡市葵区五番町5-9 在 Google 地图中打开 |
| 京都 | 酒のやまもと 京都支店 | 京都府京都市左京区川端通三条上る法林寺門前町 |
| 大阪 | 酒のやまもと 大阪支店 | 大阪府大阪市中央区島之内2-6-32 在 Google 地图中打开 |
| 大阪 | 酒のやまもと もりのみやキューズモール店 | 大阪府大阪市中央区森ノ宮中央2-1-70 在 Google 地图中打开 |
其他店铺（北海道・东北、关东、中部、兵库、福冈）请在官方一览中确认。一览上也列有各店的电话号码。一览中没有中国、四国地区（日本的地区名）的店铺。
在烧津购买
官方一览中没有列出烧津市内的特约店。酒藏的零售部”酒友”的营业日和营业时间未公开（请参阅”酒藏指南”）。
磯自慢酒造没有介绍网店。
购买须知
- 各店是否经营以及库存情况各不相同。限定商品和季节商品有时也不会到货，前往前请向店铺确认。
- 酒藏建议在开瓶前放在冰箱中保存。部分商品需要冷藏，请确认酒标上标示的保存温度，避免在夏季长时间随身携带。
- 带回海外时：超过100ml的酒瓶不能放入安检前的随身行李中。请作为托运行李，或在安检后的免税店购买。如需转机，以及到达国的入境携带上限，请事先确认。→ 旅行小贴士
酒藏信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 酒藏名 | 磯自慢酒造株式会社（Isojiman Shuzo Co., Ltd.） |
| 创业 | 1830年（天保元年） |
| 代表人 | 寺岡洋司 |
| 杜氏（toji，日本酒酿造的负责人） | 多田信男（南部杜氏） |
| 地址 | 静岡県焼津市鰯ヶ島307 在 Google 地图中打开 |
| 电话 | 054-628-2204（传真 054-629-7129） |
| 代表品牌 | 磯自慢（大吟酿／纯米吟酿／吟酿／特别本酿造等） |
| 使用的米 | 特A山田锦（主要品牌） |
| 酿造用水 | 大井川的伏流水（南阿尔卑斯水系） |
| 酵母 | 藏内保存（主要品牌） |
| 官方网站 | http://www.isojiman-sake.jp/ |
| 酒藏参观 | 不可 |
| 直销 | 有（零售部”酒友”） |
| 英语服务 | 未公开 |