適合這樣的人
- 住在東京，想在星期六去參觀一家搭電車就能抵達之酒藏的人（有無需預約即可參加的參觀）
- 想在酒藏直銷店購買東京釀造之日本酒的人
- 想在神田（Kanda）等東京市中心，尋找能喝到同一酒藏日本酒之店家的人
- 對壓榨後既不過濾也不加水的日本酒感興趣的人
關於豊島屋酒造
豊島屋酒造（Toshimaya Shuzo）是位於東京都東村山市（Higashimurayama）久米川町的酒藏。品牌是「金婚（Kinkon）」與「屋守（Okunokami）」。
這家酒藏的源頭，是1596年（慶長元年）在江戶神田開業的酒舖「豊島屋」。在東村山開始釀造日本酒是在1935年（昭和10年），作為公司的豊島屋酒造也創立於這一年。神田的豊島屋至今仍以「株式会社豊島屋本店」之名位於千代田區，與豊島屋酒造為關係企業。
可以參觀酒藏。每週六都舉辦無需預約的收費酒藏參觀（2026年9月30日確認）。
從神田的酒舖，到東京郊外的酒藏
豊島屋始於1596年，第一代豊島屋十右衛門在神田的鎌倉河岸（今神田橋附近）開設的店舖。它既是酒舖，同時也是可以在店門口站著喝酒的居酒屋。十右衛門也開始釀造白酒（shirozake，在女兒節時期飲用的、口味偏甜的白色酒），在江戶博得好評。江戶時代附有插圖的名勝指南《江戶名所圖會》中也出現了豊島屋。
豊島屋在遠離東京市中心、位於其西邊的東村山建立酒藏，是在1935年。東村山市是位於東京都內被稱為「多摩」之地區北部的一個市。
釀造使用從地下150公尺抽取上來的伏流水。
兩個品牌：金婚與屋守
金婚
「金婚（Kinkon）」是豊島屋自古以來的品牌。正式名稱為「金婚正宗」，命名時寄託了祝賀明治天皇銀婚紀念的心願。
以金婚之名推出的商品，例如有以下幾款。價格為酒藏官方網站上的標示（含稅）（2026年9月30日確認）。
- 純米無濾過原酒 十右衛門 — 以第一代之名命名的商品。是只用米、米麴與水釀造的「純米酒（junmai-shu）」，也是壓榨後不經過濾、也沒有加水的「原酒（genshu）」。720ml售2,198日圓
- 純米吟醸 金婚 — 只用米、米麴與水釀造，將米的外層削去4成以上並在低溫下緩慢發酵的「純米吟釀（junmai ginjo）」。720ml售2,255日圓，也有300ml的小瓶
- 純米大吟醸 銀婚 — 只用米、米麴與水釀造，將米的外層削去一半以上的「純米大吟釀（junmai daiginjo）」。酒米（適合釀造日本酒的米）為八反錦。720ml售4,565日圓
屋守
「屋守（Okunokami）」這個品牌名，源自想要一直守護豊島屋酒造的心情，以及想要守護經營日本酒之酒類專賣店與餐飲店之繁榮的心願。
屋守以盡可能重視手工作業的小批量釀造而成。酒藏提出的理念是「香氣好、味道溫柔」（引自豊島屋酒造官方網站「屋守のご紹介」）。屋守全部以壓榨後既不過濾也不加水的「無調整」狀態出貨，並且全部以瓶裝貯藏。
「屋守 純米中取」在國際葡萄酒挑戰賽（IWC）2026的SAKE部門獲得了「東京・純米獎盃（Tokyo Junmai Trophy）」。
屋守這個品牌有多款商品，原料與釀造方法因商品而異。種類請以酒標上的標示為準。
酒藏指南
星期六的酒藏參觀
豊島屋酒造每週六舉辦酒藏參觀。無需預約。參觀者可以一邊在酒藏內走動，一邊聽取有關日本酒釀造工序以及酒藏傳承技藝的導覽。
| 星期六的酒藏參觀（2026年9月30日確認） | |
|---|---|
| 舉辦日 | 每週六 |
| 時間 | 11:00～13:00（所需時間約120分鐘） |
| 費用 | 每人1,000日圓（含稅） |
| 預約 | 無需預約。請在開始時間前到酒藏的販賣部 |
| 外語 | 英語導覽未公布 |
雖說是每週六舉辦，但2026年9月的舉辦日為12日、19日、26日，也有不舉辦的星期六。每月的舉辦日請在酒藏官方網站的首頁確認。
此外，酒藏也舉辦夜間酒藏參觀，以及可以當場飲用日本酒的活動等。參加方式請向酒藏洽詢。
直銷店「KAMOSHI no BA」
酒藏直銷店除了金婚，也販售季節限定與活動限定的日本酒。營業時間為平日9:00～17:00。週末的營業因日而異，會在酒藏官方網站上公告（2026年9月為26日、27日的13:00～17:00）（2026年9月30日確認）。
交通方式
地址：〒189-0003 東京都東村山市久米川町3-14-10
- 電車：最近的車站是西武鐵道（Seibu Railway）的東村山（Higashi-Murayama）站。西武新宿線、國分寺線、西武園線在此停靠。從車站步行到酒藏約20分鐘
列車時刻請在西武鐵道東村山站的頁面上確認（2026年9月30日確認）。開車前往時，請注意不要酒後駕駛。
營業日與參觀的受理情況可能變動。前往前請確認酒藏的官方資訊。
豊島屋酒造日本酒的購買方式
酒藏，以及神田的立飲店
- 酒藏直銷店（參見上方的「酒藏指南」）
- 豊島屋酒店（TOSHIMAYA SAKESHOP） — 豊島屋本店在鄰近創業之地的千代田區神田錦町KANDA SQUARE 1樓經營的立飲店。可以喝到金婚與屋守，也販售日本酒。只在平日營業，星期六（暫時）、星期日與國定假日休息（2026年9月30日確認）。詳情請在店家官方頁面上確認
- 網路 — 酒藏官方網站會引導至酒藏的郵購頁面。海外配送方面，豊島屋本店的TOSHIMAYA GLOBAL STORE可配送至18個國家與地區（台灣、香港、新加坡、泰國、印尼及歐洲國家等）（2026年9月30日確認）
販售屋守的特約店
屋守在酒藏於官方網站「屋守のご紹介」中列出的特約店（正規經銷店）販售。一覽共16家店，其中東京都的店家較多。我們從中挑選了旅途中方便順路前往的店家（2026年9月30日確認）。
| 地區 | 店名 | 地址 | 店家網站 |
|---|---|---|---|
| 東村山 | 本多屋酒店 | 東京都東村山市栄町3-32-7 在 Google 地圖中開啟 | https://www.hondaya-saketen.com/ |
| 東京・池袋 | 升新商店 | 東京都豊島区池袋2-23-2 在 Google 地圖中開啟 | http://www.masushin.co.jp/ |
| 東京・新宿 | 伊勢丹 新宿店 | 東京都新宿区新宿3-14-1 在 Google 地圖中開啟 | https://www.mistore.jp/store/shinjuku.html |
| 東京・神宮前 | 新川屋 田島酒店 | 東京都渋谷区神宮前2-4-1 在 Google 地圖中開啟 | — |
| 東京・台東 | ふくはら酒店 | 東京都台東区台東3-6-8 在 Google 地圖中開啟 | http://www.fukuharasaketen.com/ |
| 東京・阿佐谷 | 柳瀬屋 | 東京都杉並区阿佐ヶ谷北1-33-5 在 Google 地圖中開啟 | http://yanaseya.com/ |
| 東京・蒲田 | 光屋 | 東京都大田区蒲田5-45-5 在 Google 地圖中開啟 | https://www.hikariya.com/ |
| 大阪・堺 | 松仙 | 大阪府堺市堺区南半町東2-1-30 在 Google 地圖中開啟 | https://www.jizakeyasan.com/ |
其他店家（北海道、千葉縣、神奈川縣、福岡縣以及東京都內的店家）與電話號碼，請在酒藏的特約店一覽上確認。
購買須知
- 是否販售以及庫存狀況因店而異。限定商品或季節商品有時不會進貨，前往前請先向店家確認。
- 帶回海外時：超過100ml的酒瓶不能放進安檢前的手提行李。請改為托運行李，或在安檢後的免稅店購買。如需轉機，以及抵達國家的攜帶入境上限，請事先確認。→ 旅遊小提示
酒藏資訊
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 酒藏名稱 | 豊島屋酒造株式会社（Toshimaya Shuzo Co., Ltd.） |
| 創立 | 1935年（昭和10年）。源頭豊島屋創立於1596年（慶長元年） |
| 代表人 | 代表董事 田中孝治 |
| 地址 | 〒189-0003 東京都東村山市久米川町3-14-10 在 Google 地圖中開啟 |
| 電話 | 042-391-0601（傳真 042-391-1983） |
| 代表品牌 | 金婚（Kinkon）／屋守（Okunokami） |
| 釀造用水 | 地下150公尺的伏流水 |
| 官方網站 | http://toshimayasyuzou.co.jp/ |
| 酒藏參觀 | 可以（每週六11:00～，每人1,000日圓，無需預約。2026年9月30日確認） |
| 直銷店 | 有（KAMOSHI no BA。平日9:00～17:00） |
| 經銷店一覽 | 官方網站公開屋守的特約店一覽（16家・2026年9月30日確認） |
| 英語服務 | 未公布 |