适合这样的人
- 住在东京，想在星期六去参观一家坐电车就能到的酒藏的人（有无需预约即可参加的参观）
- 想在酒藏直销店购买东京酿造的日本酒的人
- 想在神田（Kanda）等东京中心地区，寻找能喝到同一酒藏日本酒的店的人
- 对压榨后既不过滤也不加水的日本酒感兴趣的人
关于豊島屋酒造
豊島屋酒造（Toshimaya Shuzo）是位于东京都东村山市（Higashimurayama）久米川町的酒藏。品牌是“金婚（Kinkon）”和“屋守（Okunokami）”。
这家酒藏的源头，是1596年（庆长元年）在江户神田开业的酒铺“豊島屋”。在东村山开始酿造日本酒是在1935年（昭和10年），作为公司的豊島屋酒造也创立于这一年。神田的豊島屋至今仍以“株式会社豊島屋本店”之名位于千代田区，与豊島屋酒造是关联公司的关系。
可以参观酒藏。每周六都举办无需预约的收费酒藏参观（2026年9月30日确认）。
从神田的酒铺，到东京郊外的酒藏
豊島屋始于1596年，第一代豊島屋十右衛門在神田的镰仓河岸（今神田桥附近）开设的店铺。它既是酒铺，同时也是可以在店门口站着喝酒的居酒屋。十右衛門还开始酿造白酒（shirozake，在女儿节时期饮用的、口味偏甜的白色酒），在江户博得了好评。江户时代的带插图名胜指南《江户名所图会》中也出现了豊島屋。
豊島屋在远离东京中心、位于其西边的东村山建起酒藏，是在1935年。东村山市是位于东京都内被称为“多摩”的地区北部的一个市。
酿造使用从地下150米抽取上来的伏流水。
两个品牌：金婚与屋守
金婚
“金婚（Kinkon）”是豊島屋自古以来的品牌。正式名称为“金婚正宗”，命名时寄托了祝贺明治天皇银婚纪念的心愿。
以金婚之名推出的商品，例如有以下几款。价格为酒藏官方网站上的标示（含税）（2026年9月30日确认）。
- 純米無濾過原酒 十右衛門 — 以第一代之名命名的商品。是只用米、米曲和水酿造的“纯米酒（junmai-shu）”，也是压榨后不经过滤、也没有加水的“原酒（genshu）”。720ml售2,198日元
- 純米吟醸 金婚 — 只用米、米曲和水酿造，将米的外层削去4成以上并在低温下缓慢发酵的“纯米吟酿（junmai ginjo）”。720ml售2,255日元，也有300ml的小瓶
- 純米大吟醸 銀婚 — 只用米、米曲和水酿造，将米的外层削去一半以上的“纯米大吟酿（junmai daiginjo）”。酒米（适合酿造日本酒的米）为八反锦。720ml售4,565日元
屋守
“屋守（Okunokami）”这个品牌名，源自想要一直守护豊島屋酒造的心情，以及想要守护经营日本酒的酒类专卖店和餐饮店之繁荣的心愿。
屋守以尽可能重视手工作业的小批量酿造而成。酒藏提出的理念是“香气好、味道温柔”（引自豊島屋酒造官方网站“屋守のご紹介”）。屋守全部以压榨后既不过滤也不加水的“无调整”状态出货，并且全部以瓶装贮藏。
“屋守 純米中取”在国际葡萄酒挑战赛（IWC）2026的SAKE部门获得了“东京・纯米奖杯（Tokyo Junmai Trophy）”。
屋守这个品牌有多款商品，原料和酿造方法因商品而异。种类请以酒标上的标示为准。
酒藏指南
星期六的酒藏参观
豊島屋酒造每周六举办酒藏参观。无需预约。参观者可以一边在酒藏内走动，一边听取有关日本酒酿造工序以及酒藏传承技艺的讲解。
| 星期六的酒藏参观（2026年9月30日确认） | |
|---|---|
| 举办日 | 每周六 |
| 时间 | 11:00～13:00（所需时间约120分钟） |
| 费用 | 每人1,000日元（含税） |
| 预约 | 无需预约。请在开始时间前到酒藏的小卖部 |
| 外语 | 英语讲解未公布 |
虽说是每周六举办，但2026年9月的举办日为12日、19日、26日，也有不举办的星期六。每月的举办日请在酒藏官方网站的首页确认。
此外，酒藏还举办夜间酒藏参观，以及可以当场饮用日本酒的活动等。参加方式请向酒藏咨询。
直销店“KAMOSHI no BA”
酒藏直销店除金婚外，也销售季节限定和活动限定的日本酒。营业时间为工作日9:00～17:00。周末的营业因日而异，会在酒藏官方网站上公告（2026年9月为26日、27日的13:00～17:00）（2026年9月30日确认）。
交通方式
地址：〒189-0003 東京都東村山市久米川町3-14-10
- 电车：最近的车站是西武铁道（Seibu Railway）的东村山（Higashi-Murayama）站。西武新宿线、国分寺线、西武园线在此停靠。从车站步行到酒藏约20分钟
列车时刻请在西武铁道东村山站的页面上确认（2026年9月30日确认）。开车前往时，请注意不要酒后驾驶。
营业日和参观的接待情况可能会有变动。前往前请确认酒藏的官方信息。
豊島屋酒造日本酒的购买方式
酒藏，以及神田的立饮店
- 酒藏直销店（参见上方的“酒藏指南”）
- 豊島屋酒店（TOSHIMAYA SAKESHOP） — 豊島屋本店在靠近创业之地的千代田区神田锦町KANDA SQUARE 1楼经营的立饮店。可以喝到金婚和屋守，也销售日本酒。只在工作日营业，星期六（暂时）、星期日和节假日休息（2026年9月30日确认）。详情请在店铺官方页面上确认
- 网上 — 酒藏官方网站会引导至酒藏的邮购页面。海外配送方面，豊島屋本店的TOSHIMAYA GLOBAL STORE可配送至18个国家和地区（台湾、香港、新加坡、泰国、印度尼西亚及欧洲国家等）（2026年9月30日确认）
经营屋守的特约店
屋守在酒藏于官方网站“屋守のご紹介”中列出的特约店（正规经销店）销售。名单共16家店，其中东京都的店较多。我们从中挑选了旅途中方便顺路前往的店（2026年9月30日确认）。
| 地区 | 店名 | 地址 | 店铺网站 |
|---|---|---|---|
| 东村山 | 本多屋酒店 | 東京都東村山市栄町3-32-7 在 Google 地图中打开 | https://www.hondaya-saketen.com/ |
| 东京・池袋 | 升新商店 | 東京都豊島区池袋2-23-2 在 Google 地图中打开 | http://www.masushin.co.jp/ |
| 东京・新宿 | 伊勢丹 新宿店 | 東京都新宿区新宿3-14-1 在 Google 地图中打开 | https://www.mistore.jp/store/shinjuku.html |
| 东京・神宫前 | 新川屋 田島酒店 | 東京都渋谷区神宮前2-4-1 在 Google 地图中打开 | — |
| 东京・台东 | ふくはら酒店 | 東京都台東区台東3-6-8 在 Google 地图中打开 | http://www.fukuharasaketen.com/ |
| 东京・阿佐谷 | 柳瀬屋 | 東京都杉並区阿佐ヶ谷北1-33-5 在 Google 地图中打开 | http://yanaseya.com/ |
| 东京・蒲田 | 光屋 | 東京都大田区蒲田5-45-5 在 Google 地图中打开 | https://www.hikariya.com/ |
| 大阪・堺 | 松仙 | 大阪府堺市堺区南半町東2-1-30 在 Google 地图中打开 | https://www.jizakeyasan.com/ |
其他店铺（北海道、千叶县、神奈川县、福冈县以及东京都内的店）和电话号码，请在酒藏的特约店名单上确认。
购买须知
- 各店是否经营以及库存情况各不相同。限定商品或季节商品有时不会进货，前往前请向店铺确认。
- 带回海外时：超过100ml的酒瓶不能放入安检前的随身行李中。请作为托运行李，或在安检后的免税店购买。如需转机，以及到达国的入境携带上限，请事先确认。→ 旅行小贴士
酒藏信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 酒藏名称 | 豊島屋酒造株式会社（Toshimaya Shuzo Co., Ltd.） |
| 创业 | 1935年（昭和10年）。源头豊島屋创业于1596年（庆长元年） |
| 代表人 | 代表董事 田中孝治 |
| 地址 | 〒189-0003 東京都東村山市久米川町3-14-10 在 Google 地图中打开 |
| 电话 | 042-391-0601（传真 042-391-1983） |
| 代表品牌 | 金婚（Kinkon）／屋守（Okunokami） |
| 酿造用水 | 地下150米的伏流水 |
| 官方网站 | http://toshimayasyuzou.co.jp/ |
| 酒藏参观 | 可以（每周六11:00～，每人1,000日元，无需预约。2026年9月30日确认） |
| 直销店 | 有（KAMOSHI no BA。工作日9:00～17:00） |
| 经销店名单 | 官方网站公开屋守的特约店名单（16家・2026年9月30日确认） |
| 英语服务 | 未公布 |