こんな人におすすめ
- 仙台から高速バスで約30分の村田町で、土蔵造りの店が並ぶ町並みを歩き、蔵の店舗で地元の日本酒を買いたい人（蔵見学は原則受け付けていません）
- 日本酒づくり向けの米ではなく、ふだん食べる米「ササニシキ（Sasanishiki）」でつくった日本酒を試したい人
- 明治時代の米の品種「愛国（Aikoku）」のような、昔の米でつくった日本酒に興味がある人
大沼酒造店について
大沼酒造店（Onuma Shuzoten）は、宮城県柴田郡村田町にある蔵です。江戸時代中期の1712年に創業しました。銘柄は「乾坤一（Kenkonichi）」です。
大沼酒造店は、蔵見学を原則として受け付けていません（2026年10月25日確認）。蔵の店舗では日本酒を売っています。
紅花で栄えた蔵の町
村田町は、宮城県の南部の内陸にあり、仙台市の南に接する町です。江戸時代、村田は紅花（benibana、safflower）の集散地として栄え、上方（京都・大阪）や江戸と取引をしていました。明治時代には繭（まゆ）の集散地になり、その後も宮城県南部の商業の町として続きました。
町の中心には、厚い土壁で覆った「土蔵造り（dozo-zukuri）」の店と、彫刻を施した門が、通りに沿って交互に並んでいます。壁には、平たい瓦を貼って目地を白い漆喰で盛り上げた「なまこ壁（namako-kabe）」が多く使われています。この町並みは2014年に、国の重要伝統的建造物群保存地区（歴史的な町並みを国が選んで守る制度）に選ばれました。宮城県で初めての選定です。
町では、3月下旬に「むらた町家の雛めぐり」が開かれ、紅花の取引で上方から運ばれた雛人形が、商家の蔵や座敷に飾られます。10月中旬には、2メートルを超える布袋（ほてい）の人形をのせた山車が町を練り歩く「蔵の町むらた布袋まつり」と、蔵の町並みの店蔵で陶器を展示・販売する「みやぎ村田町蔵の陶器市」があります。日程は、村田町の観光案内サイト「MURATABI」でご確認ください。
天と地、ふたつの文字の名前
大沼酒造店は、江戸時代には「不二正宗（Fuji Masamune）」という銘柄で日本酒を売っていました。「乾坤（kenkon）」は天と地を表す言葉で、名前の由来を、蔵はこう書いています（大沼酒造店 公式サイト「大沼酒造店について」より）。
「視察で訪れた初代宮城県知事の松平正直が飲んだお酒の味わいに感動し、この世で一番のお酒になりますようにと『乾坤一』と名付けた。」
食べる米ササニシキでつくる
日本酒には、日本酒づくりに向く米として育てられた「酒米（sake rice）」がよく使われます。大沼酒造店は、地元に根ざした日本酒づくりをめざして、宮城県産の「ササニシキ」を中心に使ってきました。ササニシキは、ふだんご飯として食べる米の品種です。食べる米を長く使い続けてきたことが、蔵の個性になっています。
蔵はササニシキを中心にしながら、明治時代に広く育てられた3つの品種「亀の尾（Kamenoo）」「神力（Shinriki）」「愛国」を、宮城県内の農家と契約して育ててもらっています。愛国は、地元村田町の契約農家が、種もみから少しずつ増やして、仕込めるだけの量にした米です。
日本酒は、南部杜氏（Nanbu toji）の資格を持つ社員の杜氏（toji、日本酒づくりの責任者）と地元の社員、20代から40代の蔵人（kurabito、蔵で働く人）でつくっています。
地震からの再開
2022年3月16日の地震で、大沼酒造店は日本酒をつくれなくなりました。多くの人の支援を受けて、同じ年の11月に仕込みを再開し、12月下旬から「特別純米辛口」などの新酒を少しずつ出荷できるようになりました。
乾坤一の日本酒
蔵の商品から、種類の違う3つを挙げます。価格は蔵の公式サイトの表示です（税抜き、720ml。2026年10月25日確認）。
- 特別純米辛口 — 米と米麹と水だけでつくり、米の外側を4割以上削った「特別純米酒（tokubetsu junmai-shu）」で、原料はササニシキです。一年を通して出している、乾坤一の定番です。新酒の時期はフレッシュな味わいで、夏を越すと熟成した感じが出てきて、常温や燗（kan、温めること）で飲めます。1,650円
- 特別純米 HEAVEN&EARTH — 特別純米辛口と、原料の米・米の削り方・酵母がすべて同じ商品です。それでも味わいは逆で、酸味のある香りと味わいがあります。蔵は、少し冷やしてグラスで飲むようすすめています。1,900円
- 純米酒 愛国 — 米と米麹と水だけでつくる「純米酒（junmai-shu）」で、原料は宮城県産の愛国です。冷やしても、常温でも、燗でも飲めます。11月から4月ごろまでの季節の商品です。1,600円
「辛口（karakuchi）」は塩辛いという意味ではなく、甘さを少なく感じる日本酒のことです（→ 甘口と辛口）。原料や造りは商品ごとに違うため、種類はラベルの表示でご確認ください。このほか、12月に出る「純米うすにごり」、5月に出る「純米吟醸 鈴風（Suzukaze）」、9月上旬に出る「純米吟醸原酒 ひやおろし」のような季節の商品もあります。
楽天市場で買う
乾坤一は取扱店の一覧が公開されていないため、楽天市場に出品されている乾坤一のうち、蔵の公式サイトに載っている価格の1.5倍までのものを載せています。同じ商品は安い方を載せています。在庫は入れ替わるため、最新の商品はリンク先でご確認ください。
乾坤一 純米吟醸原酒 超辛口（720ml）¥2,090（税込）buzaemon楽天市場店
乾坤一 純米大吟醸 雄町（720ml）¥3,080（税込）田んぼの中の地酒屋さぶん酒店
乾坤一 純米吟醸 鈴風（720ml）¥2,640（税込）日本酒・焼酎 マイティ・リカーズ
乾坤一 純米吟醸原酒 ひやおろし（1.8L）¥3,850（税込）銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
乾坤一 特別純米辛口（720ml）¥1,815（税込）はせがわ酒店
価格・在庫は 2026-11-09 時点の楽天市場の情報です。最新の価格・在庫・配送条件はリンク先でご確認ください。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
酒蔵の案内
蔵見学は原則ありません
大沼酒造店は、蔵見学を原則として受け付けていません（2026年10月25日確認）。蔵を訪ねるなら、日本酒を売っている蔵の店舗です。
蔵の店舗
| 大沼酒造店の店舗（2026年10月25日確認） | |
|---|---|
| 所在地 | 宮城県柴田郡村田町大字村田字町56-1 Google マップで開く |
| 休み | 日曜日・祝日。5月〜9月は土曜日・日曜日・祝日 |
| 営業時間 | 8:30から。閉まる時刻は案内によって違うため、訪ねる前に電話でご確認ください |
| 電話 | 0224-83-2025 |
| 注意 | 限定品など、店舗では売っていない商品があります |
| 試飲・英語対応 | 公表されていません |
行き方
住所：〒989-1305 宮城県柴田郡村田町大字村田字町56-1
- バス：仙台駅前から、宮城交通の高速バス「仙台－村田・蔵王・遠刈田」で村田町役場前まで約30分、片道950円です（2024年6月改正の時刻表と運賃）。村田町公民館前にも停まります。バス停から蔵までの道は地図でご確認ください。行きと帰り（帰りの最終のバスまで）の時刻は宮城交通の時刻表でご確認ください
- 車：車で行くときは、近くの町営の駐車場を使います
営業日や見学の受け入れは変わることがあります。訪ねる前に蔵の公式情報をご確認ください。
大沼酒造店のお酒の買い方
蔵で買う場合は、蔵の店舗です。蔵の公式サイトに、オンラインショップの案内はありません。
蔵は、取扱店の一覧を公式サイトで公開していません（2026年10月25日確認）。旅の途中で探すときは、蔵（電話 0224-83-2025、メール info@kenkonichi.com）に問い合わせるか、日本酒を扱う酒販店でお尋ねください。
買うときの注意
- 季節の商品や限定品は、売り切れていることがあります。
- 海外へ持ち帰る場合：100mlを超える瓶は、保安検査前の手荷物には入れられません。預け入れ荷物にするか、保安検査後の免税店でお求めください。乗り継ぎがある場合と、到着する国の持ち込み上限は事前にご確認ください。→ 旅のヒント
宮城県のほかの蔵は、宮城県にまとめています。
酒蔵情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 蔵名 | 有限会社大沼酒造店（Onuma Shuzoten） |
| 創業 | 1712年（正徳2年）。会社の設立は1967年12月 |
| 所在地 | 〒989-1305 宮城県柴田郡村田町大字村田字町56-1 Google マップで開く |
| 電話 | 0224-83-2025（FAX 0224-83-5689） |
| 代表銘柄 | 乾坤一（Kenkonichi） |
| 原料米 | 宮城県産のササニシキが中心。亀の尾・神力・愛国を宮城県内で契約栽培 |
| 公式サイト | https://kenkonichi.com/ |
| 蔵見学 | 原則受け付けていない |
| 直売 | 蔵の店舗（日曜日・祝日休み。5月〜9月は土曜日・日曜日・祝日休み） |
| 取扱店の一覧 | 公開していない（2026年10月25日確認） |
| 英語対応 | 英語の公式ページはありません |