适合这样的人
- 想从外面欣赏明治、大正时期建造的酒藏建筑的人
- 想在工作日造访秋田县汤泽，在酒藏的小卖部挑选日本酒的人（在小卖部，如有需要还可以试饮）
- 正在寻找与十四代（Juyondai）酒藏有渊源的日本酒”花邑（Hanamura）“的人
- 不把参观酒藏内部作为旅行目的的人（両関酒造的酒藏参观目前暂停）
关于両関酒造
両関酒造（Ryozeki Shuzo）是位于秋田县汤泽市（Yuzawa）的酒藏。创业于1874年。品牌有与公司同名的”両関（Ryozeki）“，以及只在特约店（与酒藏签订交易合同的酒类专卖店）销售的”花邑（Hanamura）““翠玉（Suigyoku）”等。
据传”両関”这个名字，是比照日本刀中的名刀，寄托着希望兼得东方大关和西方大关（大关是相扑中的高位等级）之意而取的。
酒藏参观目前暂停（2026年9月30日确认）。建筑内的小卖部在工作日营业。
酒乡汤泽的土藏
両関酒造所在的汤泽市，在秋田县内也是多雪的地方。
在酒藏的建筑中，1923年建造的本馆，以及1892年至1916年间建造的1号藏到4号藏共4座土藏，于1996年成为国家登录有形文化财。1996年是国家文化财登录制度设立的年份，両関酒造的5栋建筑是全国最早登录的建筑之一。4座土藏现在被用作日本酒的储藏库。
本馆是兼作办公室和住宅的木造2层建筑。其特点是带有细密格子的窗户，以及在大屋顶山墙一侧可以看到的层层梁木，作为酒乡汤泽的象征而受到喜爱。両関酒造从明治末年到大正年间在全国清酒品评会上获得一等奖，与”両関”这个品牌一起，让秋田的日本酒闻名全国。
从量到质，然后是”花邑”
両関酒造长期以来以不标示特定名称（纯米、吟酿等类别）的”普通酒（futsu-shu）“为主进行酿造。现在已转向以在每道工序上都花费工夫和时间的特定名称酒为中心的日本酒酿造。
转折点之一就是”花邑”。在摸索高品质日本酒酿造的时候，両関酒造从山形县的高木酒造（品牌”十四代”）那里得到了酒米（sake rice，适合酿造日本酒的米）雄町（Omachi）和陆羽田（Riku-u-den）的介绍，并获得了请教酿造方法的机会。“花邑”这个名字也是高木酒造赠送的。両関酒造把这些带回来，凭借自己的藏人积累起来的技术反复试验，最终完成了”花邑”。
“花邑”现在有按原料米区分的商品，分别是爱山（Aiyama）、山田锦（Yamada Nishiki）、酒未来（Sake Mirai）、雄町、出羽灿灿（Dewa Sansan）、秋田酒こまち（Akita Sake Komachi）、美乡锦（Misato Nishiki）、陆羽田共8种。“翠玉”是运用”花邑”的酿造技术、用秋田县产米酿造的品牌。
以下也列举酒藏面向一般市场的商品。
- 純米大吟醸 雪月花（Setsugekka） — 只用米、米曲和水酿造，把米的外层削去一半以上的”纯米大吟酿（junmai daiginjo）“。酒藏把它定位为招牌商品
- 両関 純米酒 — 用秋田县产米酿造的”纯米酒（junmai-shu）“。只用米、米曲和水酿造，把米的外层削去了4成以上
- 両関 銀紋（Ginmon） — 多年来一直是酒藏的畅销商品
原料和酿造方法因商品而异，种类请确认酒标上的标示。
両関酒造的”両関”在令和7酒造年度全国新酒鉴评会（酒类综合研究所・日本酒造组合中央会）上入选获奖（2026年5月20日公布）。
酒藏指南
酒藏参观目前暂停（2026年9月30日确认）。
旅行者可以顺路前往的，是建筑内的小卖部。这里销售日本酒和小物件，如有需要也可以试饮。
| 両関酒造的小卖部（2026年9月30日确认） | |
|---|---|
| 营业时间 | 工作日 9:00〜11:30、13:30〜16:00 |
| 休息日 | 周六・周日・节假日、盂兰盆节、年末年初 |
| 试饮 | 如有需要可以提供 |
| 团体 | 请事先打电话联系 |
| 停车场 | 有（大型车也可以） |
| 电话 | 0183-73-3143 |
| 英语服务 | 未公布 |
国家登录有形文化财的建筑，可以从道路上观看外观。
交通
- 铁路：从JR汤泽（Yuzawa）站步行约20分钟
- 自驾：从秋田自动车道的汤泽IC出发约3分钟
所需时间为参考（2026年9月确认）。列车时刻请在JR东日本确认。有些线路班次较少，事先确认好去程和回程的末班车会更安心。在小卖部试饮时，请不要开车。
营业日和参观的接待情况可能会有变动。前往前请确认酒藏的官方信息。
両関酒造日本酒的购买方式
“花邑”“翠玉”等特约店限定商品，両関酒造不直接销售。这些商品在酒藏公开的花邑特约店一览中的店铺销售。由于产量少，有时会缺货。
以下列举位于旅行者动线上的主要特约店（经销店依据酒藏的官方名单〔2026年9月30日确认〕）。
| 地区 | 店名 | 地址 | 电话 |
|---|---|---|---|
| 汤泽 | 小川屋 | 秋田県湯沢市柳町2-3-24 在 Google 地图中打开 | 0183-73-3213 |
| 秋田市 | 菅久商店 | 秋田県秋田市中通4-14-8 在 Google 地图中打开 | 018-833-6336 |
| 仙台 | 錦本店 | 宮城県仙台市青葉区錦町1-2-18 在 Google 地图中打开 | 022-224-1411 |
| 仙台 | 池田酒店 | 宮城県仙台市青葉区上杉3-8-38 在 Google 地图中打开 | 022-222-6797 |
| 东京 | 水橋 | 東京都港区六本木3-3-4 在 Google 地图中打开 | 03-3583-5245 |
| 东京 | 壽屋 | 東京都台東区上野1-2-6 在 Google 地图中打开 | 03-3831-6630 |
| 东京 | 佐々木酒店 | 東京都中央区日本橋人形町2-20-3 在 Google 地图中打开 | 03-3666-7662 |
| 京都 | にしむら酒店 | 京都府京都市左京区北白川久保田町3 在 Google 地图中打开 | 075-781-3049 |
| 大阪 | 永田商店 | 大阪府大阪市北区天満4-5-15 在 Google 地图中打开 | 06-6351-1971 |
此外，从北海道到九州，全国都有特约店，名单上共列有96家店。酒藏的名单上没有列出店铺的网站，因此这里列出了电话号码。各店经营的商品和库存各不相同，前往前请向店铺咨询。
“両関”“雪月花”等面向一般市场的商品，除了酒藏的小卖部，也可以在酒藏的官方网店”両関オンラインショップ“购买。运费按日本国内各都道府县规定，在确认收款后1周以内送达。短期停留期间可能难以收货，请留出充裕的日程后使用。
购买须知
- “花邑”按原料米分为不同商品。种类请确认酒标上的标示。
- 限定商品和季节商品有时不会进货。
- 带回海外时：超过100ml的酒瓶不能放入安检前的随身行李中。请作为托运行李，或在安检后的免税店购买。如需转机，以及到达国的入境携带上限，请事先确认。→ 旅行小贴士
酒藏信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 公司名称 | 両関酒造株式会社（RYOZEKI CO.,LTD.） |
| 创业 | 1874年（明治7年） |
| 代表人 | 代表董事 伊藤康朗 |
| 地址 | 〒012-0813 秋田県湯沢市前森四丁目3番18号 在 Google 地图中打开 |
| 电话 | 0183-73-3143（传真 0183-72-2515） |
| 代表品牌 | 両関（Ryozeki）／花邑（Hanamura）／翠玉（Suigyoku）／雪月花（Setsugekka） |
| 官方网站 | https://www.ryozeki.co.jp/ |
| 酒藏参观 | 目前暂停（2026年9月30日确认） |
| 直营小卖部 | 有（工作日 9:00〜11:30、13:30〜16:00）・官方网店 |
| 经销店名单 | 公开花邑特约店一览（96家店，2026年9月30日确认） |
| 文化财 | 両関酒造本館ほか4棟（国家登录有形文化财，1996年登录） |
| 英语服务 | 未公布 |