适合这样的人
- 想在漫步松江城下町的途中，顺路去酒藏附设的试饮区免费试饮后挑选日本酒的人（不提供酒藏参观）
- 想在酿造它的酒藏所在地，喝一喝在海外见过的”Wandering Poet”的人
- 正在寻找以出云神话命名的日本酒作为旅行伴手礼的人
关于李白酒造
李白酒造（Rihaku Sake Brewing）是位于岛根县松江市（Matsue）石桥町（Ishibashi-cho）的酒藏。1882年由田中竹次郎在此地创业。品牌是”李白（Rihaku）“，名字取自中国唐朝的诗人李白（英语也称 Li Po）。
酒藏不提供参观。取而代之的是，在酒藏附设的”李白试饮区（李白試飲コーナー）“，可以免费试饮约10种日本酒，也可以当场购买（2026年10月6日确认）。
李白酒造从1980年代起向海外出口日本酒。主要出口地有香港、美国、新加坡、韩国、德国、瑞士、巴西、法国等（2026年10月6日确认）。
由前首相命名的”李白”
李白是留下许多赞美酒的诗作、被称为”诗仙”的诗人。同为唐朝诗人的杜甫，曾这样咏李白：“李白一斗诗百篇”（李白饮酒一斗，作诗百篇）。
起这个名字的，是松江市出身、两度出任内阁总理大臣的若槻礼次郎（Reijiro Wakatsuki）。1928年，酒藏从若槻那里获得了”李白”这个酒名。若槻热爱诗和日本酒，尤其喜欢松江的李白。他作为首席全权代表出席伦敦海军裁军会议时，带去了李白的菰樽（用草席包裹的酒桶），早晚饮用。酒标上的”李白”二字，也是临摹若槻的书法。
酒藏的名称在1950年成为法人时是”田中酒造有限会社”。1993年，改为与品牌相同的”李白酒造有限会社”。从2010年起，由田中裕一郎担任社长。
在水乡的城下町
松江是一座至今仍保留着松平家城下町风貌的水乡。沿着松江城北侧的护城河蜿蜒延伸的街道就是盐见绳手（Shiomi Nawate），街道两旁保留着武家宅邸。李白酒造位于从盐见绳手步行约10〜15分钟的地方。
酒藏以继承出云神话中出现的酿酒传统为宗旨。李白的日本酒酿造由出雲杜氏（Izumo toji）负责。杜氏（toji）是日本酒酿造的负责人。
李白的商品中，也有以出云神话命名的。“やまたのおろち（八岐大蛇）”是一个商品系列的名字，取自神话中须佐之男让长着八个头的大蛇喝下烈酒、将其消灭的故事。
李白的米与水
李白酒造的所有商品都用”酒造好适米（shuzo kotekimai，适合酿造日本酒的米的品种）“酿造。主要是在岛根县奥出云地区（Okuizumo）种植的”五百万石（Gohyakumangoku）“和”神の舞（Kan no Mai）“，也使用兵库县产的”山田锦（Yamada Nishiki）“等。采购来的糙米大部分在酒藏内精米。投料使用从酒藏附近的深井中汲取的柔和的水（软水）。
酒藏追求的是有鲜味、余韵利落、搭配餐食饮用美味的日本酒。下面从酒藏的商品中列举3款不同种类的酒。价格为酒藏商品页面上的含税价格（720ml，无盒）（2026年10月6日确认）。
- 李白 纯米吟酿 WANDERING POET（流浪诗人） — 只用米、米曲和水酿造，把米的外层磨掉40%以上，并在低温下缓慢发酵的”纯米吟酿（junmai ginjo）“。酒米是山田锦。酒藏把它定位为”代表李白的酒”，商品名”Wandering Poet”是”流浪诗人”的意思。1,870日元
- 李白 特别纯米酒 — 只用米、米曲和水酿造，把米的外层磨掉40%以上的”特别纯米酒（tokubetsu junmai-shu）“。使用岛根县产的酒造好适米。这是在日本酒还有级别制度时作为”一级纯米酒”销售、在酒藏长期延续的商品。1,760日元
- 李白 纯米大吟酿 — 只用米、米曲和水酿造，把米的外层磨掉一半以上的”纯米大吟酿（junmai daiginjo）“。酒米是山田锦，在低温下花长时间发酵。3,630日元
李白有很多商品，原料和酿造方式因商品而异。种类请以酒标上的标示为准。
英语官方网站上还登载了一款名为”Dreamy Clouds”的特别纯米酒。日本官方网站的商品一览中没有这个名字的商品（2026年10月6日确认）。
酒藏指南
不提供酒藏参观
李白酒造不提供酒藏参观（2026年10月6日确认）。造访酒藏的话，可以去下面的试饮区。
李白试饮区（免费试饮・直销）
在酒藏附设的试饮区，可以免费试饮李白的日本酒，也可以购买。试饮是为了挑选要买的日本酒而提供的少量，约有10种。有停车场。
| 李白试饮区（2026年10月6日确认） | |
|---|---|
| 地址 | 島根県松江市石橋町335（附设于李白酒造） 在 Google 地图中打开 |
| 营业时间 | 周一〜周五 8:30〜18:00，周六、周日和节假日 10:00〜17:00 |
| 休息日 | 1月1日〜3日（有临时休业） |
| 试饮 | 免费（约10种） |
| 电话 | 090-9733-8539（试饮区专用） |
| 注意 | 不向未满20岁的人销售 |
开车的人请不要试饮。在日本，酒后驾驶是法律禁止的。
春季的酒藏开放日
酒藏在4月举办”酒藏开放日（kura-biraki，向公众开放酒藏的活动）“（2025年为4月12日，2026年为4月11日）。免费入场，除了公开平时不能进入的酒藏内部的一部分外，还有限定酒销售和付费试饮。2026年曾公告从松江站到会场运行接驳巴士。下次的日程请通过酒藏官方网站的公告确认。
交通
- 巴士：从JR松江站（Matsue Station）的2号巴士乘车处，乘坐开往”島根大学・川津”（岛根大学・川津）的市营巴士（川津线），在”石桥町（Ishibashi-cho）“下车。乘车时间约15〜20分钟（2026年10月的时刻表）。从巴士站步行约3分钟到酒藏。时刻请在松江市交通局的时刻表确认。返程的末班车最好也事先确认，以便放心
- 步行：从盐见绳手约10〜15分钟
- 开车：从松江站约5〜10分钟。可以停在酒藏的停车场
步行和开车的所需时间是酒藏提供的参考时间（2026年10月6日确认）。
营业日和参观安排可能会变更。前往前请先确认酒藏的官方信息。
李白酒造日本酒的购买方式
在酒藏购买的话，可以去李白试饮区。酒藏也有官方网店。
销售李白的店铺
酒藏在官方网站上公开了经销店一览。从北海道到冲绳县，19个都道府县共登载了103家店，其中松江市有24家（2026年10月6日确认）。我们从一览中挑选了旅途中方便顺路前往、并已在店铺网站上确认营业的店铺。
| 地区 | 店名 | 地址 | 店铺・设施网站 |
|---|---|---|---|
| 松江・松江城附近 | 島根県物産観光館 | 島根県松江市殿町191 在 Google 地图中打开 | 島根県物産観光館 |
| 松江 | 槇戸天狗堂 | 島根県松江市東奥谷町373 在 Google 地图中打开 | 槇戸天狗堂 |
| 东京・有乐町 | 日比谷しまね館 | 東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ 地下1階 在 Google 地图中打开 | 日比谷しまね館 |
| 大阪・梅田 | 阪急うめだ本店（酒売り場） | 大阪府大阪市北区角田町8-7 在 Google 地图中打开 | 阪急うめだ本店 |
| 大阪・梅田 | 阪神梅田本店（酒売り場） | 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 在 Google 地图中打开 | 阪神梅田本店 |
| 广岛 | 大和屋酒舗 | 広島県広島市中区胡町4-3 在 Google 地图中打开 | 大和屋酒舗 |
| 福冈・天神 | 大丸 福岡天神店 | 福岡県福岡市中央区天神1-4-1 在 Google 地图中打开 | 大丸福岡天神店 |
其他店铺以及各店的电话号码，请在一览中确认。一览中登载的一畑百貨店 松江店已于2024年1月14日闭店。
购买须知
- 经营的商品和库存因店而异。限定品和季节商品有时不会到货，前往前请先向店家确认。
- 酒藏的一览中，也包括只经营本味醂的店铺。
- 带回海外时：超过100ml的酒瓶不能放进安检前的手提行李。请改为托运行李，或在安检后的免税店购买。如需转机，以及抵达国家的携带入境上限，请事先确认。→ 旅行小贴士
岛根县的其他酒藏，整理在岛根县的页面中。
酒藏信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 酒藏名称 | 李白酒造有限会社（RIHAKU Sake Brewing Company） |
| 创业 | 1882年（明治15年） |
| 代表人 | 代表董事社长 田中裕一郎 |
| 地址 | 〒690-0881 島根県松江市石橋町335 在 Google 地图中打开 |
| 电话 | 0852-26-5555（传真 0852-26-5557） |
| 代表品牌 | 李白（Rihaku） |
| 原料米 | 仅用酒造好适米（五百万石・神の舞・山田锦等） |
| 酿造用水 | 酒藏附近深井的水 |
| 官方网站 | https://rihaku.co.jp/ |
| 酒藏参观 | 不可 |
| 酒藏直销店 | 李白试饮区（免费试饮・销售） |
| 经销店一览 | 在官方网站公开（103家・2026年10月6日确认） |
| 英语服务 | 有英语官方网站（https://sake-rihaku.com/ ） |