
適合這樣的人
- 在前往大步危(Oboke)或祖谷(Iya)途中,想造訪一家從車站步行即可抵達的酒藏的人(從JR阿波池田站步行約7分鐘)
- 想預約參觀日本酒的釀造作業,或親手幫忙試試的人(有付費參觀,作業體驗在11月~5月的上午)
- 覺得「日本酒太辛口,喝不慣」的人
- 想把自己貼上酒標的紀念酒瓶帶回家的人
關於三芳菊酒造
三芳菊酒造(Miyoshikiku Shuzo)是位於德島縣三好市池田町(Ikeda, Miyoshi)的小酒藏。1889年,馬宮作太郎開始釀造日本酒。2024年由新公司「株式會社三芳菊酒造」承接事業,代表董事是馬宮和子。品牌為「三芳菊(Miyoshikiku)」。
可以參觀酒藏(付費・預約制。2026年9月30日確認)。參觀與日本酒釀造體驗,透過地方觀光團體「西阿波~劍山・吉野川觀光圈(にし阿波~剣山・吉野川観光圏)」的官方網站預約。
吉野川上游的小鎮,阿波池田
阿波池田(Awa-Ikeda)是位於四國中部的小鎮,地處吉野川上游。
同在三好市,還有大步危的溪谷與祖谷的山村。祖谷的「葛橋(かずら橋,Kazurabashi)」是用一種名為シラクチカズラ的植物藤蔓編成的吊橋,長45公尺,距水面高14公尺。每3年重新架設一次,被指定為國家重要有形民俗文化財。
三芳菊酒造的釀造用水,是吉野川的地下水——松尾川的湧泉水。水質非常軟。
「走在狂野的一邊」
三芳菊酒造釀造的日本酒,與傳統的辛口日本酒不同。日本酒所說的「辛口(口感乾爽)」,指的不是鹹味或香辛料的辣味,而是感覺甜味較少的味道。酒藏在官方網站上這樣寫下自己的理念。
我們拋開了「日本酒就必須是這樣」的想法,一直專注於創造一款酒的世界觀。不是走在軌道上,而是「走在狂野的一邊」 わたしたちは「日本酒はこうでなくてはならない」という考えを捨てて、ひとつのお酒の世界観を作ることに専念してきました。レールの上を歩くのではなく、”ワイルドサイドを歩く ” ——摘自三芳菊酒造官方網站
酒標的設計,也有意做得不像日本酒。
酒藏在2000年代初,停止了把日本酒釀造交給杜氏(釀酒總負責人)的傳統體制,由當時的當家親自擔任杜氏釀酒。當家的3個女兒從小就幫忙酒藏的工作,後來3人一起釀造的日本酒,就是「三姊妹之酒(三姉妹のお酒)」的開端。
三芳菊有許多商品,原料和釀造方法因商品而異。種類和米的名稱請以酒標上的標示為準。
酒藏指南
三芳菊酒造接受預約制的參觀與日本酒釀造體驗。酒藏全年都在釀造日本酒,參觀和體驗的內容會依當天的作業而變化。最後可以試飲三芳菊的各種日本酒,並把自己貼上酒標的紀念酒瓶帶回家。
| 參觀・體驗(2026年9月30日確認) | |
|---|---|
| 上午場(體驗+參觀) | 9:00~11:00。日本酒釀造作業體驗與參觀、試飲、為紀念酒瓶貼酒標。每人5,000日圓 |
| 下午場(僅參觀) | 13:00~14:00,或15:00~16:00。參觀作業、試飲、為紀念酒瓶貼酒標。每人2,500日圓 |
| 接待時期 | 11月~5月上午附體驗,下午僅參觀。6月~10月上午、下午皆僅參觀 |
| 暫停 | 2月「四國酒節(四国酒まつり)」前後 |
| 人數 | 2~10人(1人參加時,支付2人份費用即可參加) |
| 申請 | 透過西阿波觀光圈官方網站的體驗預約。截止時間為7天前的17時 |
| 語言 | 日語。對來自國外的人,以簡單的英語、手勢與翻譯應用程式溝通 |
| 詢問 | 三芳菊酒造 0883-72-0053 |
- 未滿20歲者和開車的人請勿試飲
交通方式
地址:徳島県三好市池田町サラダ1754
- 電車:從JR阿波池田站步行約7分鐘
- 巴士:從池田巴士總站步行約4分鐘
- 自駕:從井川池田交流道約5分鐘。有停車場
所需時間為2026年9月時的參考。
營業日與參觀的接待可能會有變動。來訪前請確認酒藏的官方資訊。
三芳菊酒造日本酒的購買方式
參加參觀,就能把在酒藏貼上酒標的紀念酒瓶帶回家。不參觀能否在酒藏購買日本酒,未公布。
經銷三芳菊的店
酒藏在官方網站上公開了經銷店名單。從北海道到大分縣共列有約100家店。我們從名單中選出了旅途中方便順路前往的店(2026年9月30日確認)。
| 地區 | 店名 | 地址 |
|---|---|---|
| 阿波池田站 | セブンイレブン キヨスク阿波池田駅店 | 徳島県三好市池田町サラダ1840 在 Google 地圖中開啟 |
| 阿波池田 | ヤマザキショップ モリヤ店 | 徳島県三好市池田町サラダ1789-6 在 Google 地圖中開啟 |
| 大步危 | 道の駅大歩危 | 徳島県三好市山城町上名1553 在 Google 地圖中開啟 |
| 祖谷 | かずら橋夢舞台 | 徳島県三好市西祖谷山村今久保345-1 在 Google 地圖中開啟 |
| 德島市 | 徳島地酒屋 | 徳島県徳島市徳島町3-51 在 Google 地圖中開啟 |
| 德島市 | 太郎酒店 | 徳島県徳島市銀座14-1 在 Google 地圖中開啟 |
| 東京・有樂町 | 徳島・香川トモニ市場 | 東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館1F 在 Google 地圖中開啟 |
| 東京・新宿 | 三越伊勢丹 新宿店 | 東京都新宿区新宿3-14-1 在 Google 地圖中開啟 |
| 東京・八重洲 | リカーズハセガワ 北口店 | 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街北1号 在 Google 地圖中開啟 |
| 東京・池袋 | 東武百貨店 池袋 | 東京都豊島区西池袋1-1-25 プラザ館B1 在 Google 地圖中開啟 |
| 大阪・梅田 | 浅野日本酒店UMEDA | 大阪府大阪市北区太融寺町2-17 在 Google 地圖中開啟 |
| 京都 | 浅野日本酒KYOTO | 京都府京都市中京区富小路通鞘薬師下ル高宮町576-1 在 Google 地圖中開啟 |
其他店家與電話號碼,請在名單中確認。
購買須知
- 經銷的商品會因時期與庫存而變化。來訪前請向店家確認。
- 三芳菊有許多商品,原料和釀造方法因商品而異。種類請以酒標上的標示為準。
- 帶回海外時:超過100ml的酒瓶不能放進安檢前的手提行李。請改為托運行李,或在安檢後的免稅店購買。如需轉機,以及抵達國家的攜帶入境上限,請事先確認。→ 旅遊小提示
酒藏資訊
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 酒藏名稱 | 株式會社三芳菊酒造(Miyoshikiku Shuzo Co., Ltd.) |
| 創立 | 1889年(明治22年) |
| 代表人 | 代表董事 馬宮和子 |
| 地址 | 徳島県三好市池田町サラダ1754 在 Google 地圖中開啟 |
| 電話 | 0883-72-0053(傳真 0883-72-1158) |
| 代表品牌 | 三芳菊(Miyoshikiku) |
| 釀造用水 | 松尾川的湧泉水(吉野川的地下水) |
| 官方網站 | https://www.miyoshikikushuzo.com/ |
| 酒藏參觀 | 可(付費・預約制。透過西阿波觀光圈的體驗預約) |
| 直營販售 | 未公布(參觀者可帶回紀念酒瓶) |
| 經銷店一覽 | 在官方網站公開(2026年9月30日確認) |
| 英語服務 | 參觀以日語進行。以簡單的英語・手勢・翻譯應用程式溝通 |