適合這樣的人
- 想從外面欣賞明治・大正時期興建之酒藏建築的人
- 想在平日造訪秋田縣的湯澤，在酒藏的商店挑選日本酒的人（在商店如有需要也可以試飲）
- 正在尋找與十四代（Juyondai）酒藏有淵源的日本酒「花邑（Hanamura）」的人
- 不以參觀酒藏內部為旅行目的的人（両関酒造的酒藏參觀目前暫停）
關於両関酒造
両関酒造（Ryozeki Shuzo）是位於秋田縣湯澤市（Yuzawa）的酒藏。創立於1874年。品牌有與公司同名的「両関（Ryozeki）」，以及只在特約店（與酒藏簽訂交易契約的酒類專賣店）販售的「花邑（Hanamura）」「翠玉（Suigyoku）」等。
據說「両関」這個名字，是比擬日本刀中的名刀，寄託了希望能同時身兼東之大關與西之大關（大關是相撲中的高階地位）的心願而取的。
酒藏參觀目前暫停（2026年9月30日確認）。建築內的商店在平日營業。
酒鄉・湯澤的土藏
両関酒造所在的湯澤市，是秋田縣內雪特別多的地方。
酒藏建築中，1923年興建的本館，以及1892年至1916年間興建的1號藏到4號藏共4座土藏，於1996年成為日本的登錄有形文化財。1996年是日本文化財登錄制度創立的那一年，両関酒造的5棟建築是全國最早登錄的建築之一。4座土藏現在作為日本酒的貯藏庫使用。
本館是兼作辦公室與住宅的木造2層樓建築。特色是裝有細密格子的窗戶，以及在大屋頂山牆側可見的層層樑木，作為酒鄉・湯澤的象徵而廣受喜愛。両関酒造在明治末年到大正年間，於全國清酒品評會中獲得1等賞，讓秋田的日本酒與「両関」這個品牌一起廣為全國所知。
從量到質，以及「花邑」
両関酒造長年以不標示特定名稱（純米・吟釀等分類）的「普通酒（futsu-shu）」為主進行釀造。現在已轉為以在每道工序投入功夫與時間的特定名稱酒為主的日本酒釀造。
轉機之一就是「花邑」。在摸索高品質日本酒釀造的時候，両関酒造獲得山形縣高木酒造（品牌「十四代」）介紹酒米（sake rice，適合釀造日本酒的米）雄町（Omachi）與陸羽田（Riku-u-den），並有機會請教釀造方面的做法。「花邑」這個名字，也是高木酒造所贈。両関酒造將這些帶回，以自家藏人累積至今的技術反覆嘗試，完成了「花邑」。
「花邑」現在有依原料米區分的商品，包括愛山（Aiyama）、山田錦（Yamada Nishiki）、酒未來（Sake Mirai）、雄町、出羽燦々（Dewa Sansan）、秋田酒こまち（Akita Sake Komachi）、美郷錦（Misato Nishiki）、陸羽田這8種。「翠玉」是運用「花邑」的釀造技術，以秋田縣產的米釀造的品牌。
以下也列舉酒藏面向一般通路的商品。
- 純米大吟醸 雪月花（Setsugekka） — 只用米、米麴和水釀造，並將米的外側磨去一半以上的「純米大吟釀（junmai daiginjo）」。酒藏將它定位為招牌商品
- 両関 純米酒 — 以秋田縣產的米釀造的「純米酒（junmai-shu）」。只用米、米麴和水釀造，並將米的外側磨去4成以上
- 両関 銀紋（Ginmon） — 長年以來持續熱銷的酒藏商品
原料與釀造方式因商品而異，種類請以酒標上的標示為準。
両関酒造的「両関」，在令和7酒造年度全國新酒鑑評會（酒類綜合研究所・日本酒造組合中央會）中入賞（2026年5月20日公布）。
酒藏指南
酒藏參觀目前暫停（2026年9月30日確認）。
旅客可以順道造訪的，是建築內的商店。販售日本酒與小物，如有需要也會準備試飲。
| 両関酒造的商店（2026年9月30日確認） | |
|---|---|
| 營業時間 | 平日 9:00〜11:30、13:30〜16:00 |
| 公休 | 週六・週日・國定假日、盂蘭盆節、年末年初 |
| 試飲 | 如有需要會準備 |
| 團體 | 請事先以電話聯絡 |
| 停車場 | 有（大型車也可） |
| 電話 | 0183-73-3143 |
| 英語服務 | 未公布 |
登錄為日本登錄有形文化財的建築，可以從道路上觀看外觀。
交通
- 鐵路：從JR湯澤（Yuzawa）站步行約20分鐘
- 開車：從秋田自動車道的湯澤交流道約3分鐘
所需時間為參考值（2026年9月確認）。列車時刻請在JR東日本確認。部分路線班次較少，事先確認去程與回程的末班車會比較安心。在商店試飲時，請不要開車。
營業日與參觀的受理情況可能變動。前往前請確認酒藏的官方資訊。
両関酒造日本酒的購買方式
「花邑」「翠玉」等特約店限定商品，両関酒造本身並不販售。由酒藏公開的花邑特約店一覧（花邑特約店一覽）中的店家販售。由於產量少，有時會缺貨。
以下列出位於旅客行程動線上的主要特約店（經銷店依據酒藏的官方一覽〔2026年9月30日確認〕）。
| 地區 | 店名 | 地址 | 電話 |
|---|---|---|---|
| 湯澤 | 小川屋 | 秋田県湯沢市柳町2-3-24 在 Google 地圖中開啟 | 0183-73-3213 |
| 秋田市 | 菅久商店 | 秋田県秋田市中通4-14-8 在 Google 地圖中開啟 | 018-833-6336 |
| 仙台 | 錦本店 | 宮城県仙台市青葉区錦町1-2-18 在 Google 地圖中開啟 | 022-224-1411 |
| 仙台 | 池田酒店 | 宮城県仙台市青葉区上杉3-8-38 在 Google 地圖中開啟 | 022-222-6797 |
| 東京 | 水橋 | 東京都港区六本木3-3-4 在 Google 地圖中開啟 | 03-3583-5245 |
| 東京 | 壽屋 | 東京都台東区上野1-2-6 在 Google 地圖中開啟 | 03-3831-6630 |
| 東京 | 佐々木酒店 | 東京都中央区日本橋人形町2-20-3 在 Google 地圖中開啟 | 03-3666-7662 |
| 京都 | にしむら酒店 | 京都府京都市左京区北白川久保田町3 在 Google 地圖中開啟 | 075-781-3049 |
| 大阪 | 永田商店 | 大阪府大阪市北区天満4-5-15 在 Google 地圖中開啟 | 06-6351-1971 |
除此之外，從北海道到九州的全國各地都有特約店，一覽中共列有96家店。由於酒藏的一覽沒有刊登店家網站，這裡列出電話號碼。販售的商品與庫存因店而異，前往前請向店家洽詢。
「両関」「雪月花」等面向一般通路的商品，除了酒藏的商店之外，也可在酒藏官方的「両関オンラインショップ」（両関網路商店）購買。運費依日本國內各都道府縣而定，確認付款後1週內送達。短暫停留期間可能難以收貨，請在行程充裕的情況下使用。
購買須知
- 「花邑」依原料米分為不同商品。種類請以酒標上的標示為準。
- 限定商品與季節商品也可能不會進貨。
- 帶回海外時：超過100ml的酒瓶不能放進安檢前的手提行李。請改為托運行李，或在安檢後的免稅店購買。如需轉機，以及抵達國家的攜帶入境上限，請事先確認。→ 旅遊小提示
酒藏資訊
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 公司名稱 | 両関酒造株式會社（RYOZEKI CO.,LTD.） |
| 創立 | 1874年（明治7年） |
| 代表人 | 代表董事 伊藤康朗 |
| 地址 | 〒012-0813 秋田県湯沢市前森四丁目3番18号 在 Google 地圖中開啟 |
| 電話 | 0183-73-3143（傳真 0183-72-2515） |
| 代表品牌 | 両関（Ryozeki）／花邑（Hanamura）／翠玉（Suigyoku）／雪月花（Setsugekka） |
| 官方網站 | https://www.ryozeki.co.jp/ |
| 酒藏參觀 | 目前暫停（2026年9月30日確認） |
| 直營商店 | 有（平日 9:00〜11:30、13:30〜16:00）・官方網店 |
| 經銷店一覽 | 公開花邑特約店一覽（96家，2026年9月30日確認） |
| 文化財 | 両関酒造本館ほか4棟（日本的登錄有形文化財，1996年登錄） |
| 英語服務 | 未公布 |