ฮัตตันนิชิกิ อิจิโก — ข้าวสำหรับทำสาเกเฉพาะของจังหวัดฮิโรชิมะ

ฮัตตันนิชิกิ อิจิโก (八反錦1号 / Hattan Nishiki Ichigo) เป็นพันธุ์หนึ่งของ “ข้าวสำหรับทำสาเก (酒米 / sakamai)” ซึ่งเป็นข้าวที่เหมาะกับการผลิตสาเก เป็นพันธุ์เฉพาะของจังหวัดฮิโรชิมะ และในผลผลิตปี 2024 ผลิตในจังหวัดฮิโรชิมะทั้งหมด ภาพรวมของข้าวสำหรับทำสาเกอธิบายไว้ในประเภทของข้าวสำหรับทำสาเก

ความเป็นมาและลักษณะ

ฮัตตันนิชิกิ อิจิโก เป็นพันธุ์ที่มีพื้นฐานมาจาก “ฮัตตัน 35 โก (八反35号)” และ “อากิสึโฮ (アキツホ)” จังหวัดฮิโรชิมะนำมาใช้ในปี 1984 เป็นพันธุ์ที่ออกรวงเร็ว (พันธุ์เบา) ล้มยาก และให้ผลผลิตมาก น้ำหนัก 1,000 เมล็ดประมาณ 26 กรัม

แหล่งผลิตหลัก

ผลผลิตปี 2024 ผลิตในจังหวัดฮิโรชิมะทั้งหมด