こんな人におすすめ
- 京都と奈良のあいだの城陽市（Joyo）で、蔵の直売店に寄って地元の日本酒を買いたい人（蔵見学はありません）
- 濾過をせず、瓶に詰めてから熱を加えて冷蔵で寝かせる、小さな蔵の日本酒を飲んでみたい人
- 秋の終わりから冬に、蔵で搾ったばかりの新酒を買いたい人
城陽酒造について
城陽酒造（Joyo Shuzo）は、京都府の南部、城陽市（Joyo）の奈島（Nashima）にある蔵です。この地で金融業を営んでいた島本家の分家が、江戸時代の文政のころから少しずつ日本酒をつくっていました。1895年10月に「島本酒造部」をつくり、いまの酒蔵を新しく建てて、日本酒づくりを家の仕事にしました。1973年に城陽酒造株式会社になりました。代表取締役社長は、四代目の島本稔大さんです。
銘柄は、市の名前と同じ「城陽（Joyo）」です。ほかに、特約店だけで売る「徳次郎（Tokujiro）」があります。社員はおよそ10人の小さな蔵です。
城陽酒造は、蔵見学を行っていません。蔵には直売店があります（2026年10月29日確認）。
木津川の伏流水と、梅の里
城陽市は、京都市と奈良市のあいだ、木津川（Kizu River）の東岸に広がる町です。城陽酒造は、仕込みの水に、木津川の伏流水（地下を流れる水）を蔵の地下100メートルからくみ上げて使っています。とても軟らかい水です。蔵では水道の水を使わず、すべての作業にこの水を使っています。
城陽市の青谷（Aodani）には、昔から梅の里として知られる「青谷梅林」があります。城陽酒造は1991年に、梅を使ったお酒をつくる免許を取り、青谷梅林でとれる地元の梅「城州白」だけを使った梅酒をつくり始めました。梅酒は、最低でも3年寝かせてから出しています。
少しずつ仕込み、濾過をしない
城陽酒造は、すべての日本酒を、酒米（sake rice、日本酒づくりに向く米）だけでつくっています。兵庫県産の「山田錦（Yamada Nishiki）」、京都府産の「祝（Iwai）」、そして「五百万石（Gohyakumangoku）」を使い、山田錦は兵庫県の農家と契約して育ててもらっています。
日本酒づくりは、10月から3月までの寒い時期だけです。杜氏（toji、日本酒づくりの責任者）を中心にした蔵人（kurabito）が、毎朝3時ごろから、ほとんど手作業でつくっています。一度に仕込む量はすべて1トン未満と小さく、搾るときも圧をかけすぎないようにしています。
特定名称（米の削り方や原料で決まる日本酒の区分）の付いた日本酒は、すべて濾過をしません。熱を加えて殺菌する日本酒は、瓶に詰めてから湯で温めて殺菌し（瓶燗火入れ）、冷蔵で貯蔵しています。
城陽と徳次郎の日本酒
- 「城陽 純米酒65」— 米と米麹と水だけでつくる「純米酒（junmai-shu）」です
- 「城陽 特別純米酒60（祝）」— 京都の酒米「祝」を使い、米と米麹と水だけでつくり、米の外側を4割以上削った「特別純米酒」です
- 「城陽 純米吟醸55」— 山田錦と五百万石の2種類があります。米と米麹と水だけでつくり、米の外側を4割以上削って低温でゆっくり発酵させた「純米吟醸（junmai ginjo）」です
- 「城陽 純米大吟醸40」— 米と米麹と水だけでつくり、米の外側を半分以上削った「純米大吟醸（junmai daiginjo）」です。山田錦と五百万石があります
- 「城陽 たれくち酒 無濾過生原酒」「城陽 にごり酒原酒」— 毎年11月ごろから出る新酒です。たれくち酒は、熱を加えて殺菌する「火入れ」をしない「生酒（namazake）」です。にごり酒原酒は、白く濁った「にごり酒（nigori）」です
- 「徳次郎（Tokujiro）」— おもに京都府産の五百万石を使った、特約店だけで売る銘柄です。城陽酒造は徳次郎を蔵で売っていません
原料米や精米歩合は商品ごとに違うため、種類はラベルの表示でご確認ください。
楽天市場で買う
蔵の取扱販売店一覧に載っている酒販店のうち、楽天市場にも店を出している店（はせがわ酒店・今仲酒店の2店）の徳次郎です。同じ商品は安い方を載せています。在庫は入れ替わるため、最新の商品はリンク先でご確認ください。
徳次郎 特別純米無濾過生原酒（720ml）¥1,815（税込）銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
徳次郎 純米大吟醸（1.8L）¥3,960（税込）銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
徳次郎 特別純米酒（1.8L）¥3,080（税込）銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
徳次郎 本醸造大辛口（1.8L）¥2,420（税込）銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
価格・在庫は 2026-11-09 時点の楽天市場の情報です。最新の価格・在庫・配送条件はリンク先でご確認ください。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
酒蔵の案内
蔵見学はありません。直売店に寄れます
城陽酒造は、蔵見学を行っていません（2026年10月29日確認）。
蔵には直売店があります（2026年10月29日確認）。
- 営業時間：9:00〜17:00
- 営業日：月曜〜土曜。日曜・祝日は休みです。12月は日曜・祝日も営業します（12月31日は休み）
- 休業：年末年始（12月31日〜1月初め）と、8月中旬のお盆の時期に休みがあります。日程は公式サイトの新着情報でご確認ください
行き方
最寄り駅は、JR奈良線（JR Nara Line）の山城青谷駅（Yamashiro-Aodani Station）です。駅から蔵までは歩いて約2分です。蔵の住所は「京都府城陽市奈島久保野34-1」です。
営業日や見学の受け入れは変わることがあります。訪ねる前に蔵の公式情報をご確認ください。
城陽酒造のお酒の買い方
「城陽」は、蔵の直売店と、公式サイトのオンラインストアで扱っています。「徳次郎」は、蔵の直売店では売っておらず、全国の特約店だけで売っています。
城陽
- 蔵の直売店（城陽市）：上の「酒蔵の案内」のとおりです
- 公式オンラインストア：城陽酒造の公式サイトの「オンラインストア」から注文できます
徳次郎の取扱店
蔵は「徳次郎」と梅酒「青谷の梅」の取扱店の一覧を公開しています（全国56店。2026年10月29日確認）。旅行者が寄りやすい京都・東京の店の一部を載せます。
| 地域 | 店名 | 所在地 |
|---|---|---|
| 京都 | 酒のやまもと 京都店 | 京都市左京区 |
| 京都 | 京極屋酒店 | 京都市伏見区 |
| 東京 | はせがわ酒店 東京駅グランスタ店 | 東京都千代田区（JR東京駅の構内） |
| 東京 | 地酒専門店 鈴傳 | 東京都新宿区（四谷） |
大阪など、ほかの店は、蔵の限定流通商品のページの一覧でご覧ください。店によっては、徳次郎だけ、または青谷の梅だけを扱っています。在庫は店によって変わり、季節の商品は入荷しないことがあります。
買うときの注意
- 新酒や季節の商品は数が限られ、品切れになることがあります。
- 海外へ持ち帰る場合：100mlを超える瓶は、保安検査前の手荷物には入れられません。預け入れ荷物にするか、保安検査後の免税店でお求めください。乗り継ぎがある場合と、到着する国の持ち込み上限は事前にご確認ください。→ 旅のヒント
京都府のほかの蔵は、京都府にまとめています。
酒蔵情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 蔵名 | 城陽酒造株式会社（Joyo Shuzo） |
| 創業 | 1895年（明治28年）10月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 島本稔大 |
| 所在地 | 〒610-0116 京都府城陽市奈島久保野34-1 Google マップで開く |
| 電話 | 0774-52-0003（FAX 0774-55-5552） |
| 代表銘柄 | 城陽（Joyo）、徳次郎（Tokujiro） |
| 公式サイト | https://joyo-shuzo.co.jp/ |
| 蔵見学 | 行っていない（2026年10月29日確認） |
| 直売所 | 蔵の直売店（月〜土 9:00〜17:00。日曜・祝日休み。12月は日曜・祝日も営業） |
| 取扱店の一覧 | 「徳次郎」「青谷の梅」の一覧を公開（全国56店。2026年10月29日確認） |
| 英語対応 | 公式サイトに英語のページは見当たらない |