適合這樣的人
- 想在京都與奈良之間的城陽市（Joyo）順路去酒藏直銷店，購買當地日本酒的人（沒有酒藏參觀）
- 想喝喝看不過濾、裝瓶後加熱並冷藏熟成的小酒藏日本酒的人
- 想在秋末到冬季，買到酒藏剛榨好的新酒的人
關於城陽酒造
城陽酒造（Joyo Shuzo）是位於京都府南部、城陽市（Joyo）奈島（Nashima）的酒藏。在當地經營金融業的島本家的分家，從江戶時代文政年間前後（1818～1831年）起就少量釀造日本酒。1895年10月成立「島本酒造部」，新建了現在的酒藏，把釀造日本酒作為家業。1973年成為城陽酒造株式會社。代表董事社長是第四代的島本稔大。
品牌是與市名相同的「城陽（Joyo）」。此外還有只在特約店販售的「徳次郎（Tokujiro）」。這是一家員工約10人的小酒藏。
城陽酒造不提供酒藏參觀。酒藏設有直銷店（2026年10月29日確認）。
木津川的伏流水與梅鄉
城陽市是位於京都市與奈良市之間、在木津川（Kizu River）東岸展開的城鎮。城陽酒造從酒藏地下100公尺處汲取木津川的伏流水（在地下流動的水），作為釀造用水。這是非常柔和的水。酒藏不用自來水，所有工序都使用這種水。
城陽市的青谷（Aodani）有自古以來以梅鄉聞名的「青谷梅林」。城陽酒造於1991年取得製造梅子酒的許可，開始釀造只使用青谷梅林所產當地梅子品種「城州白」的梅酒。梅酒至少陳放3年後才出貨。
一點一點地釀造，不過濾
城陽酒造的所有日本酒都只用酒米（適合釀造日本酒的米）釀造。使用兵庫縣產的「山田錦（Yamada Nishiki）」、京都府產的「祝（Iwai）」，以及「五百萬石（Gohyakumangoku）」，山田錦是與兵庫縣的農戶簽約種植的。
日本酒的釀造只在10月至3月的寒冷時期進行。以杜氏（toji，日本酒釀造的負責人）為中心的藏人（kurabito，釀酒的職人），每天早上3點左右開始，幾乎全靠手工釀造。每次投料量均不足1噸，規模很小，壓榨時也注意不過度加壓。
帶特定名稱（按米的削磨程度與原料劃分的日本酒類別）的日本酒全部不過濾。需要加熱殺菌的日本酒，裝瓶後以熱水加溫殺菌（瓶燗火入れ），冷藏貯存。
城陽與徳次郎的日本酒
- 城陽 純米酒65 — 只用米、米麴和水釀造的「純米酒（junmai-shu）」
- 城陽 特別純米酒60（祝） — 使用京都的酒米「祝」，只用米、米麴和水釀造，把米的外層削去4成以上的「特別純米酒」
- 城陽 純米吟釀55 — 有山田錦與五百萬石2種。只用米、米麴和水釀造，把米的外層削去4成以上，並在低溫下慢慢發酵的「純米吟釀（junmai ginjo）」
- 城陽 純米大吟釀40 — 只用米、米麴和水釀造，把米的外層削去一半以上的「純米大吟釀（junmai daiginjo）」。有山田錦與五百萬石兩種
- 城陽 たれくち酒 無濾過生原酒、城陽 濁酒原酒 — 每年11月前後推出的新酒。たれくち酒是沒有經過「火入れ」（加熱殺菌）的「生酒（未經加熱殺菌）」。濁酒原酒是白色混濁的「濁酒（nigori）」
- 徳次郎（Tokujiro） — 主要使用京都府產五百萬石、只在特約店販售的品牌。城陽酒造不在酒藏販售徳次郎
原料米與精米步合因商品而異，種類請以酒標上的標示為準。
酒藏指南
沒有酒藏參觀，但可以順路去直銷店
城陽酒造不提供酒藏參觀（2026年10月29日確認）。
酒藏設有直銷店（2026年10月29日確認）。
- 營業時間：9:00〜17:00
- 營業日：週一至週六。週日及國定假日休息。12月週日及國定假日也營業（12月31日休息）
- 停業：年末年初（12月31日至1月初）以及8月中旬盂蘭盆節期間有休息日。日程請在官方網站的最新消息中確認
交通方式
最近的車站是JR奈良線（JR Nara Line）的山城青谷站（Yamashiro-Aodani Station）。從車站步行到酒藏約2分鐘。酒藏的地址是「京都府城陽市奈島久保野34-1」。
營業日與參觀的接待情況可能會變動。造訪前請確認酒藏的官方資訊。
城陽酒造日本酒的購買方式
「城陽」在酒藏直銷店與官方網站的網路商店販售。「徳次郎」不在酒藏直銷店販售，只在全國的特約店販售。
城陽
- 酒藏直銷店（城陽市）：如上面「酒藏指南」所述
- 官方網店：可以在城陽酒造官方網站的「網路商店」訂購
徳次郎的經銷店
酒藏公開了「徳次郎」與梅酒「青谷の梅」（酒藏的梅酒）的經銷店名單（全國56家店。2026年10月29日確認）。這裡列出部分旅客方便前往的京都、東京店鋪。
| 地區 | 店名 | 地址 |
|---|---|---|
| 京都 | 酒のやまもと 京都店 | 京都市左京区 |
| 京都 | 京極屋酒店 | 京都市伏見区 |
| 東京 | はせがわ酒店 東京駅グランスタ店 | 東京都千代田区（JR東京站內） |
| 東京 | 地酒専門店 鈴傳 | 東京都新宿区（四谷） |
大阪等其他店鋪，請查看酒藏「限定流通商品」頁面（限定流通商品）的名單。有的店只經營徳次郎，或只經營青谷の梅。庫存因店而異，季節商品有可能不進貨。
購買須知
- 新酒與季節商品數量有限，有可能售罄。
- 帶回國外時：超過100毫升的酒瓶不能放進安檢前的手提行李。請作為托運行李，或在安檢後的免稅店購買。如需轉機，以及抵達國家的攜帶入境上限，請事先確認。→ 旅遊小提示
京都府的其他酒藏，彙整在京都府頁面。
酒藏資訊
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 酒藏名 | 城陽酒造株式會社（Joyo Shuzo） |
| 創業 | 1895年（明治28年）10月 |
| 代表人 | 代表董事社長 島本稔大 |
| 地址 | 〒610-0116 京都府城陽市奈島久保野34-1 在 Google 地圖中開啟 |
| 電話 | 0774-52-0003（傳真 0774-55-5552） |
| 代表品牌 | 城陽（Joyo）、徳次郎（Tokujiro） |
| 官方網站 | https://joyo-shuzo.co.jp/ |
| 酒藏參觀 | 不提供（2026年10月29日確認） |
| 酒藏直銷店 | 酒藏直銷店（週一至週六 9:00〜17:00。週日及國定假日休息。12月週日及國定假日也營業） |
| 經銷店名單 | 公開「徳次郎」「青谷の梅」的名單（全國56家店。2026年10月29日確認） |
| 英語服務 | 官方網站上未見英文頁面 |