こんな人におすすめ
- 長野市や松本市の酒販店で、生産量が少なく、なかなか見かけない日本酒を探したい人（蔵見学と蔵での販売は行っていません）
- 蔵元の家に生まれた女性が杜氏（toji、日本酒づくりの責任者）になった蔵の日本酒を飲んでみたい人
- 長野県の酒米「美山錦（Miyama Nishiki）」でつくる、にごり酒や純米の日本酒を試したい人
酒千蔵野について
酒千蔵野（Shusen Kurano）は、長野県長野市（Nagano）の川中島町（Kawanakajima）にある蔵です。1540年ごろに創業しました。1963年に有限会社千野酒造場（Chino Shuzojo）となり、2007年にいまの社名、株式会社酒千蔵野に変わりました。
千野麻里子さんは、蔵元の家に一人娘として生まれました。東京農業大学で醸造と微生物を学び、国の醸造の研究所で2年間研修を受けたあと、川中島に戻りました。1992年から蔵に入り、先代の杜氏のもとで修業を積み、2000年に杜氏になりました。
銘柄は、蔵の看板の「川中島 幻舞」と、昔から続く「桂正宗（Katsura Masamune）」です。
酒千蔵野は、蔵見学と蔵での日本酒の販売を行っていません。日本酒は、蔵が一覧を公開している取扱店で買います（2026年10月29日確認）。
犀川と千曲川にはさまれた土地
川中島は、長野盆地（善光寺平、Zenkoji-daira）の南にある町です。戦国時代の「川中島の戦い」で名前が知られています。北アルプス（Northern Alps）から流れてくる犀川と、千曲川という二つの川にはさまれた扇状地で、昔から水路が引かれ、土が肥えていて水の多い土地でした。
蔵の仕込み水は、蔵の中の井戸からくみ上げる、千曲川と犀川の伏流水です。長野県の酒米「美山錦」は、地元の農家と契約して栽培しています。農家と一緒に土づくりから取り組んでいます。
酒千蔵野は、代々女性が蔵を支えてきた家です。日本酒づくりの現場には、かつて女性が入れない時代がありました。
二つの銘柄
蔵は、代々受け継いできた味の「桂正宗」と、若い人に向けた新しい味を、二本の柱にしています。新しい味の代表が「川中島 幻舞」です。
- 「川中島 幻舞」— 数量の少ない限定の銘柄です。手づくりの旨みを大切にした、ふくよかな味わいの日本酒で、華やかな香りと、すっきりした酸味があります。米の外側を半分以上削り、少量の醸造アルコールを加えた「大吟醸（daiginjo）」、米の外側を4割以上削り、少量の醸造アルコールを加えた「吟醸（ginjo）」、少量の醸造アルコールを加え、米の外側を4割以上削るか特別な製造方法でつくった「特別本醸造（tokubetsu honjozo）」があります。大吟醸はメロンのような華やかな香りがあります
- 「純米 にごり酒 川中島」— 長野県産の美山錦を、米の外側を35%削るところ（精米歩合65%）まで磨き、米と米麹と水だけでつくったにごり酒です。もろみを細かくこして、口当たりをなめらかにしています。蔵の出荷の約3割を占める日本酒です。にごり酒についてはにごり酒で紹介しています
- 「清酒 川中島 特別純米酒」— 米と米麹と水だけでつくり、米の外側を4割以上削った「特別純米酒（tokubetsu junmai-shu）」です。やわらかさの中にコクとキレがあり、食事と一緒に飲む日本酒です
- 「桂正宗」— 桂の木は香りがよく、木の下を掘ると水が湧くといわれることから、香りのよさと水を日本酒にたとえて名付けられました。水を加えずに仕上げたアルコール度数21度の原酒「昔酒（Mukashizake）」や、加熱殺菌も加水もしていないしぼりたての生原酒などがあります
原料米や精米歩合は商品ごとに違うため、種類はラベルの表示でご確認ください。
楽天市場で買う
蔵の取扱店一覧に載っている酒販店のうち、楽天市場にも店を出している店（ほりえ酒店）の川中島 幻舞です。同じ商品は安い方を載せています。在庫は入れ替わるため、最新の商品はリンク先でご確認ください。
川中島 幻舞 大吟醸 Premium 原酒（720ml）¥6,380（税込）酒処 ほりえ酒店
川中島 幻舞 大吟醸 香り酒（720ml）¥4,840（税込）酒処 ほりえ酒店
川中島 幻舞 特別本醸造 瓶火入れ（720ml）¥1,925（税込）酒処 ほりえ酒店
価格・在庫は 2026-11-09 時点の楽天市場の情報です。最新の価格・在庫・配送条件はリンク先でご確認ください。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
酒蔵の案内
蔵見学と蔵での販売について
酒千蔵野は、蔵見学を行っていません。蔵で日本酒を売ることもしていません（2026年10月29日確認）。日本酒は、下の「酒千蔵野のお酒の買い方」の取扱店でお求めください。
蔵への問い合わせは電話（026-284-4062）で、受付は平日の9:00〜12:00と14:00〜16:30です（土曜日・日曜日・祝日を除く）。
営業日や見学の受け入れは変わることがあります。訪ねる前に蔵の公式情報をご確認ください。
酒千蔵野のお酒の買い方
蔵は「酒千蔵野のお酒を買えるお店（川中島 幻舞 取扱店）」の一覧を公開しています（2026年10月29日確認）。長野県内と関東を中心に、北海道から福岡まで50店あまりが載っています。生産量が少ないため、蔵は店に置かれていないことも多いとしています。在庫と売り方は、各店にお問い合わせください。
旅行者が寄りやすい地域の主な店です。
| 地域 | 店名 | 所在地 | 店のサイト |
|---|---|---|---|
| 長野県松本市 | 相澤酒店（Aizawa Saketen） | 長野県松本市中央1-8-8 Google マップで開く | http://www.mcci.or.jp/www/kousetsu/ |
| 東京都 | 升新商店（Masushin Shoten） | 東京都豊島区池袋2-23-2 Google マップで開く | http://www.masushin.co.jp/ |
| 宮城県仙台市 | 錦本店（Nishiki Honten） | 宮城県仙台市青葉区錦町1-2-18 Google マップで開く | https://www.nishikihonten.jp/ |
- 長野市内では8店が一覧に載っています（篠ノ井・松代・戸隠などを含む）
- ほかの店は、蔵の一覧でご確認ください。一覧には古い情報が含まれることがあるため、訪ねる前に店へ電話で確かめると安心です
- 「幻舞」は限定の銘柄で、入荷しないことがあります
買うときの注意
- 海外へ持ち帰る場合：100mlを超える瓶は、保安検査前の手荷物には入れられません。預け入れ荷物にするか、保安検査後の免税店でお求めください。乗り継ぎがある場合と、到着する国の持ち込み上限は事前にご確認ください。→ 旅のヒント
長野県のほかの蔵は、長野県にまとめています。
酒蔵情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 蔵名 | 株式会社酒千蔵野（Shusen Kurano） |
| 創業 | 1540年ごろ |
| 杜氏 | 千野麻里子（2000年に就任） |
| 所在地 | 〒381-2226 長野県長野市川中島町今井368-1 Google マップで開く |
| 電話 | 026-284-4062（FAX 026-284-4063）。受付は平日 9:00〜12:00・14:00〜16:30 |
| 代表銘柄 | 川中島 幻舞、桂正宗（Katsura Masamune） |
| 公式サイト | https://shusen.jp/ |
| 蔵見学 | 行っていない（2026年10月29日確認） |
| 直売 | 蔵での販売は行っていない（2026年10月29日確認） |
| 取扱店の一覧 | 公開している（「酒千蔵野のお酒を買えるお店」） |
| 英語対応 | 公式サイトに英語のページは見当たらない |