こんな人におすすめ
- 諏訪湖（Lake Suwa）や諏訪大社をめぐる旅の途中で、蔵の直営ショップに寄り、有料の試飲で日本酒を選びたい人
- 予約をして、蔵の中を見られる少人数のセミナーに参加したい人（金・土・日曜日と祝日。冬は休むことがあります）
- 同じ造り方で、米の品種だけを変えた日本酒を飲み比べたい人
諏訪御湖鶴酒造場について
諏訪御湖鶴酒造場（Suwa Mikotsuru Shuzojo）は、長野県の下諏訪町（Shimosuwa）にある蔵です。銘柄は「御湖鶴（Mikotsuru）」です。大正時代のはじめに生まれた蔵で、2017年にいったん日本酒づくりを止めました。2018年に、福島県いわき市の運送会社「磐栄運送株式会社」が蔵を引き継ぎ、日本酒づくりを再開しています。杜氏（toji、日本酒づくりの責任者）は竹内重彦さんです。
諏訪御湖鶴酒造場には、誰でも立ち寄れる蔵元直営ショップがあり、予約制の酒造セミナーで蔵の中を見学できます（2026年10月27日確認）。
諏訪湖に舞い降りた鶴
下諏訪町は、諏訪湖のほとりにあり、諏訪大社（Suwa Taisha）の下社（Shimosha）がある町です。蔵は、御田町（Mitamachi）の商店街にあります。
「御湖鶴」という名前には、言い伝えがあります。大正のはじめ、神の使いとも言われる鶴が、蔵元の夢に舞い降りました。本来は鶴が飛んでこない諏訪湖に鶴が現れたことを尊び、「御湖鶴」と名づけたと伝えられています。それから百年あまり、御湖鶴は地元で飲まれ、諏訪大社にも奉納されてきました。
一度消えて、建て直した蔵
2017年、御湖鶴の蔵は日本酒づくりを止めました。蔵の灯を消してはならないと名乗りを上げたのが、磐栄運送です。2018年10月に、もとの蔵を直して試験的な仕込みを始め、そのあと古くなった蔵を取り壊して新しく建て直しました。新しい蔵での本格的な日本酒づくりは、2020年1月に始まっています。
蔵がめざすのは「いつでも何度でも心ときめく酒」です。理想の味わいを偶然で終わらせず、何度でも同じ品質でつくれるように、発酵の温度やデータをコンピューターで共有して管理しています。麹（koji、米にカビの一種を育てたもの）づくりともろみ（moromi、発酵中の日本酒のもと）の発酵は、0.1℃単位で温度を見ています。
2021年には、英国のワインと日本酒のコンクール「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）」で、「御湖鶴 純米吟醸 山恵錦」が日本酒部門の最高賞「チャンピオン・サケ」に選ばれました。長野県の日本酒として初めてのチャンピオン・サケです。
米の品種で飲み比べる
御湖鶴の「純米吟醸（junmai ginjo）」は、米と米麹と水だけでつくり、米の外側を4割以上削って低温でゆっくり発酵させた日本酒です。蔵は、精米歩合（seimai buai、削ったあとに残る米の割合）・酵母・アルコール分をそろえて、酒米の品種だけを変えてつくっています。ワインをぶどうの品種や畑で選ぶように、米の品種による味の違いを飲み比べてほしいという考えです。
使う酒米は6種類です。
- 山恵錦（Sankei Nishiki）
- 美山錦（Miyama Nishiki）
- ひとごこち（Hitogokochi）
- 金紋錦（Kinmon Nishiki）
- 山田錦（Yamada Nishiki）
- 五百万石（Gohyakumangoku）
どの米も、長野県内を中心に、決まった農家につくってもらっています。2025年の造りでは、原料の金紋錦が手に入らず、金紋錦の純米吟醸をつくりませんでした。
加熱による殺菌（火入れ）にも手間をかけています。搾った日本酒を、水を加えず、ろ過もしないまま瓶に詰め、瓶ごと湯で温めてから冷水で一気に冷やします。火入れをするすべての日本酒をこの方法でつくり、瓶のまま貯蔵しています。
ほかに、米と米麹と水だけでつくる「純米酒（junmai-shu）」の「純米辛口」と、米の外側を半分以上削った「純米大吟醸（junmai daiginjo）」もあります。原料米や精米歩合は商品ごとに違うため、種類はラベルの表示でご確認ください。
楽天市場で買う
蔵の取扱店一覧に載っている酒販店のうち、楽天市場にも店を出している店（地酒の信濃屋・酒の岡田屋・e-Wineの3店）の御湖鶴です。同じ商品は安い方を載せています。在庫は入れ替わるため、最新の商品はリンク先でご確認ください。
御湖鶴 純米大吟醸 山田錦 火入れ（720ml）¥6,600（税込）地酒の信濃屋
御湖鶴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒（720ml）¥2,750（税込）地酒の信濃屋
御湖鶴 純米吟醸 山田錦 火入れ（720ml）¥2,750（税込）地酒の信濃屋
御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 火入れ（720ml）¥2,695（税込）地酒の信濃屋
御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒（1.8L）¥4,180（税込）e−Wine
御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 火入れ¥2,200（税込）酒の岡田屋
御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒（720ml）¥2,200（税込）地酒の信濃屋
御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 火入れ（720ml）¥2,200（税込）地酒の信濃屋
御湖鶴 純米吟醸 五百万石 火入れ（720ml）¥2,200（税込）地酒の信濃屋
御湖鶴 純米辛口 おりがらみ 無濾過生原酒（720ml）¥1,980（税込）e−Wine
御湖鶴 純米辛口 火入れ（1.8L）¥3,080（税込）地酒の信濃屋
価格・在庫は 2026-11-09 時点の楽天市場の情報です。最新の価格・在庫・配送条件はリンク先でご確認ください。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
酒蔵の案内
蔵元直営ショップ
蔵には、蔵元直営ショップがあります（2026年10月27日確認）。
- 営業時間：10:00〜16:30（試飲の最後の注文は16:00）
- 休み：水曜日（例外の日があります）
- できること：御湖鶴の購入／蔵でしか買えない限定の日本酒／樽から瓶に詰める量り売り／専用のサーバーに保管した日本酒の有料の試飲
酒造セミナー（蔵の見学）
予約制の「酒造セミナー」で、蔵の中を見学できます（2026年10月27日確認）。酒米の展示を見て、製造の工程を案内してもらうセミナーです。
- 日にち：金曜日・土曜日・日曜日・祝日（金曜日は午後の回だけ。例外の日があります）
- 時間：10:30からと14:00からの2回。30〜40分ほど
- 人数：1回10人まで。1組2人以上で申し込みます
- 参加費：小学生以上1人350円（税込み）
- 予約：前の日までに、電話（0266-75-1172、9:00〜17:00）か、直営ショップで直接申し込みます。メールの問い合わせフォームからは予約できません
セミナーは、日本酒と御湖鶴のファンに向けたもので、旅行会社が企画する観光ツアーは受けていません。蔵の中には急な階段があります。2025年12月と2026年1月は、日本酒づくりがいちばん忙しい時期のため、セミナーを休みました。冬に訪ねる場合は、公式サイトのお知らせで確かめてください。
車を運転する人は、試飲をしないでください。日本では飲酒運転は法律で禁じられています。
行き方
住所：長野県諏訪郡下諏訪町3205番地17（御田町）
- 電車：JR下諏訪（Shimo-Suwa）駅から歩いて約10分です。電車の時刻はJR東日本でご確認ください
- 高速バス：下諏訪のバス停から歩いて約3分です
- 車：長野自動車道の岡谷インターチェンジから約15分、中央自動車道の諏訪インターチェンジから約25分です。店の前の駐車場か、向かい側の町営駐車場を使えます（町営駐車場はショップで駐車サービス券をもらえます）
所要時間は目安です（2026年10月27日確認）。
営業日や見学の受け入れは変わることがあります。訪ねる前に蔵の公式情報をご確認ください。
諏訪御湖鶴酒造場のお酒の買い方
蔵は、公式サイトの会社案内のページに取扱店の一覧を載せています。長野県から九州まで100を超える店と百貨店があり、一覧で印の付いた店は、地方発送ができます。一覧の中から、旅の途中で寄りやすい店を選びました（2026年10月27日確認）。
| 地域 | 店名 | 所在地 |
|---|---|---|
| 下諏訪 | 二葉屋酒店 | 長野県諏訪郡下諏訪町 |
| 下諏訪 | 長崎酒店 | 長野県諏訪郡下諏訪町 |
| 諏訪 | 信濃屋 | 長野県諏訪市 |
| 松本 | 山崎精一商店 | 長野県松本市 |
| 東京 | 銀座NAGANO | 東京都中央区（銀座） |
| 東京 | 大丸百貨店 東京店（地下1階） | 東京都千代田区 |
| 東京 | 東急百貨店 マークシティ（地下1階） | 東京都渋谷区 |
| 成田 | THE LIQUOR NARITA AIRPORT | 千葉県成田市 |
| 京都 | 大丸百貨店 京都店 | 京都府京都市 |
| 大阪 | 大丸百貨店 梅田店（地下2階） | 大阪府大阪市北区 |
一覧には店の電話番号も載っています。取扱いの商品と在庫は店によって違うため、店に直接ご確認ください。
蔵の公式オンラインショップでも買えます。2026年10月27日には、純米吟醸の720mlが2,200円から2,750円、純米辛口の720mlが1,815円でした（税込み）。
御湖鶴は、アメリカ・台湾・シンガポール・香港・韓国・タイ・イギリスなど、海外でも扱われています。
買うときの注意
- 限定の商品や季節の商品は、入荷しないこともあります。
- 海外へ持ち帰る場合：100mlを超える瓶は、保安検査前の手荷物には入れられません。預け入れ荷物にするか、保安検査後の免税店でお求めください。乗り継ぎがある場合と、到着する国の持ち込み上限は事前にご確認ください。→ 旅のヒント
長野県のほかの蔵は、長野県にまとめています。
酒蔵情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 蔵名 | 諏訪御湖鶴酒造場（Suwa Mikotsuru Shuzojo）。運営は磐栄運送株式会社（本社 福島県いわき市） |
| 創業 | 大正時代のはじめ。2017年に休止、2018年に磐栄運送が引き継いで再開 |
| 杜氏 | 竹内重彦 |
| 所在地 | 長野県諏訪郡下諏訪町3205番地17 Google マップで開く |
| 電話 | 0266-75-1172（FAX 0266-75-1179） |
| 代表銘柄 | 御湖鶴（Mikotsuru） |
| 公式サイト | https://www.mikotsuru.com/ |
| 蔵見学 | 予約制の酒造セミナー（金・土・日曜日・祝日、1人350円）（2026年10月27日確認） |
| 直売 | 蔵元直営ショップ 10:00〜16:30、水曜日休み。有料の試飲あり（2026年10月27日確認） |
| 取扱店の一覧 | 公開している（2026年10月27日確認） |
| 英語対応 | 会社案内に英語の住所の表記がある。英語の公式ページはない |