こんな人におすすめ
- 高知龍馬空港から近い蔵の売店で、季節ごとに替わる日本酒を買いたい人（平日のみ。蔵見学の案内はありません）
- 高知県で育てられた酒米「吟の夢（Gin no Yume）」でつくった日本酒を飲んでみたい人
- 高知の土佐弁から名前をとった日本酒など、土地の言葉がついた日本酒を探したい人
仙頭酒造場について
仙頭酒造場（Sento Shuzojo）は、高知県安芸郡の芸西村（Geisei）にある蔵です。1903年（明治36年）に創業し、1953年に会社になりました。代表者は仙頭美紀（Miki Sento）さん、醸造責任者は仙頭竜太（Ryota Sento）さんです。
銘柄は「土佐しらぎく（Tosa Shiragiku）」と、2014年に始めた「美潮（Mishio）」です。土佐（Tosa）は高知県の昔の国の名前です。
仙頭酒造場は、蔵の売店で日本酒を販売しています（平日のみ。2026年10月29日確認）。公式サイトに、蔵見学の案内はありません。
北に四国山地、南に太平洋
芸西村は、北に四国山地、南に太平洋がある小さな村です。仙頭酒造場は、この村で100年以上、日本酒をつくってきました。
仕込みの水は、四国山地からの伏流水を、蔵の敷地の中でくみ上げています。高知は暖かい土地ですが、蔵は独自の造り方で、安定した味の日本酒をつくっているとしています。米洗いや麹（こうじ）造りなど、ほとんどの作業を手作業で行っています。
米は、高知県の酒米「吟の夢」を中心に、「山田錦（Yamada Nishiki）」「八反錦（Hattan Nishiki）」「雄町（Omachi）」「しずく媛（Shizuku-hime）」など、いろいろな米を使い分けています。季節ごとに、それぞれの米の個性が出た日本酒を出しています。
白菊から土佐しらぎくへ
「土佐しらぎく」は、創業のころから続く蔵の看板の銘柄です。名前は、初代の仙頭菊太郎の「菊」にちなんで「白菊」と付けられ、いまは「土佐しらぎく」として日本の内外に出しています。
蔵が目指しているのは、「フレッシュ＆ジューシー」で、心地よく飲みやすい日本酒です。ふだん日本酒を飲まない人や、若い世代にも日本酒を知ってほしい、という考えでつくっています。
- 「土佐しらぎく 特吟 吟醸」— 米の外側を4割以上削り、少量の醸造アルコールを加えた「吟醸（ginjo）」です。「土佐しらぎく」が生まれたときからよく売れてきた商品で、蔵はいろいろな料理に合わせやすいとしています
- 「土佐しらぎく 斬辛 特別純米」— 米と米麹と水だけでつくり、米の外側を4割以上削った「特別純米酒」です。「斬辛（Zankara）」は、キレのよい辛口という意味の名前です。日本酒の「辛口」は、スパイシーという意味ではなく、甘さを少なく感じる味のことです（甘口と辛口）
- 「土佐しらぎく ぼっちり 特別純米」— 「ぼっちり」は土佐の言葉で「ちょうど良い」という意味です。蔵は、冷やしても温めてもちょうど良い味としています
- 「美潮」— 醸造責任者の仙頭竜太さんが2014年に始めたシリーズで、蜜のような上品な甘さをコンセプトにしています。米と米麹と水だけでつくり、米の外側を4割以上削って低温でゆっくり発酵させた「純米吟醸（junmai ginjo）」と、米の外側を半分以上削った「純米大吟醸（junmai daiginjo）」の商品があります。「美潮 純米吟醸 吟の夢」のように、米の名前を商品名に入れています
季節の商品も多く、冬（12月〜2月）にはしぼり始めの部分をそのまま瓶に詰めた「あらばしり」の生酒（namazake）、秋（9月〜11月）には夏を越して出す「ひやおろし」などが出ます。原料米や精米歩合は商品ごとに違うため、種類はラベルの表示でご確認ください。
酒蔵の案内
蔵見学
仙頭酒造場の公式サイトには、蔵見学の案内はありません（2026年10月29日確認）。
蔵の売店
仙頭酒造場は、蔵で日本酒を販売しています。季節の日本酒もそろえています。
| 仙頭酒造場の売店（2026年10月29日確認） | |
|---|---|
| 営業時間 | 月曜日〜金曜日 9:00〜11:30、14:00〜16:00 |
| 休み | 土曜日・日曜日・祝日 |
| 電話 | 0887-33-2611 |
昼の時間（11:30〜14:00）は営業していません。週末は休みなので、訪ねる日にご注意ください。
行き方
住所：〒781-5701 高知県安芸郡芸西村和食甲1551番地
- 電車：土佐くろしお鉄道（Tosa Kuroshio Railway）のごめん・なはり線、和食駅（Wajiki Station）から歩いて約7分です。電車の時刻は土佐くろしお鉄道の公式サイトでご確認ください
- 飛行機・車：高知龍馬空港（Kochi Ryoma Airport）から車で約20分です
- 目印：国道55号の「和食歩道橋」から北へ約200m進むと、左手に蔵の煙突と看板が見えます
所要時間は2026年10月29日時点の目安です。
車を運転する人は、日本酒を飲まないでください。日本では飲酒運転は法律で禁じられています。
営業日や見学の受け入れは変わることがあります。訪ねる前に蔵の公式情報をご確認ください。
仙頭酒造場のお酒の買い方
蔵は取扱店の一覧を公開していません（2026年10月29日確認）。土佐しらぎくは、全国の特約店（蔵と契約して日本酒を扱う酒販店）で扱っています。近くの特約店は、蔵に問い合わせると紹介してもらえます。
- 蔵の売店：上の「酒蔵の案内」のとおりです（平日のみ）
- 発送：蔵は日本酒の発送も受け付けていて、メールで問い合わせるよう案内しています。問い合わせ先のメールアドレスは、公式サイトの会社案内のページに載っています
- オンラインショップ：蔵の公式のオンラインショップはありません（2026年10月29日確認）
買うときの注意
- あらばしり・ひやおろしなどの季節の商品は、その時期にしか出ません。
- 海外へ持ち帰る場合：100mlを超える瓶は、保安検査前の手荷物には入れられません。預け入れ荷物にするか、保安検査後の免税店でお求めください。乗り継ぎがある場合と、到着する国の持ち込み上限は事前にご確認ください。→ 旅のヒント
高知県のほかの蔵は、高知県にまとめています。
酒蔵情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 蔵名 | 有限会社仙頭酒造場（Sento Shuzojo） |
| 創業 | 1903年（明治36年）。設立は1953年10月 |
| 代表者 | 仙頭美紀 |
| 醸造責任者 | 仙頭竜太 |
| 所在地 | 〒781-5701 高知県安芸郡芸西村和食甲1551番地 Google マップで開く |
| 電話 | 0887-33-2611（FAX 0887-33-2612） |
| 代表銘柄 | 土佐しらぎく（Tosa Shiragiku）、美潮（Mishio） |
| 公式サイト | https://www.tosashiragiku.com/ |
| 蔵見学 | 公式サイトに案内なし（2026年10月29日確認） |
| 直売所 | 蔵の売店（月〜金 9:00〜11:30、14:00〜16:00。土日祝休み） |
| 取扱店の一覧 | 公開していない。近くの特約店を問い合わせで紹介（2026年10月29日確認） |
| 英語対応 | 公式サイトに英語のページがある |