适合这样的人
- 想在离高知龙马机场不远的酒藏商店，买到随季节更替的日本酒的人（仅限平日。没有酒藏参观的介绍）
- 想喝喝看用高知县培育的酒米”吟の梦（Gin no Yume）“酿造的日本酒的人
- 想寻找以高知的土佐方言命名的日本酒等、带有当地语言名字的日本酒的人
关于仙頭酒造場
仙頭酒造場（Sento Shuzojo）是位于高知县安艺郡艺西村（Geisei）的酒藏。1903年（明治36年）创业，1953年成为公司。代表人是仙头美纪（Miki Sento），酿造负责人是仙头龙太（Ryota Sento）。
品牌是”土佐しらぎく（Tosa Shiragiku）“，以及2014年开始的”美潮（Mishio）“。土佐（Tosa）是高知县的旧国名。
仙頭酒造場在酒藏的商店销售日本酒（仅限平日。2026年10月29日确认）。官方网站上没有酒藏参观的介绍。
北有四国山地，南有太平洋
艺西村是北有四国山地、南有太平洋的小村。仙頭酒造場在这个村里酿造日本酒已有100多年。
酿造用水是来自四国山地的伏流水，在酒藏园区内汲取。高知气候温暖，但酒藏表示以独特酿法酿出味道稳定的日本酒。洗米、制曲等大部分工序以手工完成。
稻米以高知县的酒米”吟の梦”为中心，并分别使用”山田锦（Yamada Nishiki）““八反锦（Hattan Nishiki）”“雄町（Omachi）”“しずく媛（Shizuku-hime）”等多种米。每个季节都会推出展现各种米个性的日本酒。
从白菊到土佐しらぎく
“土佐しらぎく”是从创业时期延续至今的酒藏招牌品牌。名字取自第一代仙头菊太郎的”菊”字，起名为”白菊”，如今以”土佐しらぎく”之名销往日本国内外。
酒藏追求的是”清新多汁”、喝起来舒服顺口的日本酒。酒藏抱着希望平时不喝日本酒的人和年轻一代也能认识日本酒的想法来酿酒。
- 土佐しらぎく 特吟 吟酿 — 把米的外层削去4成以上，并加入少量酿造酒精的”吟酿（ginjo）“。自”土佐しらぎく”诞生以来一直畅销的商品，酒藏表示它容易搭配各种料理
- 土佐しらぎく 斬辛（Zankara）特别纯米 — 只用米、米曲和水酿造，把米的外层削去4成以上的”特别纯米酒“。”斬辛（Zankara）“这个名字意为干脆利落的辛口。日本酒的”辛口”并不是辣的意思，而是指感觉甜味较少的味道（甘口与辛口）
- 土佐しらぎく ぼっちり 特别纯米 — “ぼっちり”是土佐方言，意为”刚刚好”。酒藏表示无论冷饮还是温热，味道都刚刚好
- 美潮 — 酿造负责人仙头龙太于2014年开始的系列，以如蜜般高雅的甜味为概念。有只用米、米曲和水酿造，把米的外层削去4成以上并在低温下慢慢发酵的”纯米吟酿（junmai ginjo）“，以及把米的外层削去一半以上的”纯米大吟酿（junmai daiginjo）“商品。像”美潮 纯米吟酿 吟の夢”这样，把米的名字放进商品名
季节商品也很多，冬季（12月〜2月）有把压榨初段直接装瓶的”あらばしり”生酒（未经加热杀菌），秋季（9月〜11月）有越夏后出货的”ひやおろし（hiyaoroshi）“等。原料米和精米步合因商品而异，种类请以酒标上的标示为准。
酒藏指南
酒藏参观
仙頭酒造場的官方网站上没有酒藏参观的介绍（2026年10月29日确认）。
酒藏的商店
仙頭酒造場在酒藏销售日本酒，也备有季节日本酒。
| 仙頭酒造場的商店（2026年10月29日确认） | |
|---|---|
| 营业时间 | 周一至周五 9:00〜11:30、14:00〜16:00 |
| 休息日 | 周六・周日・节假日 |
| 电话 | 0887-33-2611 |
中午时段（11:30〜14:00）不营业。周末休息，造访时请注意日期。
交通方式
地址：〒781-5701 高知県安芸郡芸西村和食甲1551番地
- 电车：从土佐黑潮铁道（Tosa Kuroshio Railway）ごめん・なはり线的和食站（Wajiki Station）步行约7分钟。电车时刻请在土佐黑潮铁道官网确认
- 飞机・开车：从高知龙马机场（Kochi Ryoma Airport）开车约20分钟
- 标志：从55号国道的”和食人行天桥”向北走约200米，左手边可以看到酒藏的烟囱和招牌
所需时间是2026年10月29日时的参考。
开车的人请不要喝日本酒。在日本，酒后驾驶受法律禁止。
营业日和参观的接待情况可能会变动。造访前请确认酒藏的官方信息。
仙頭酒造場日本酒的购买方式
酒藏没有公开经销店名单（2026年10月29日确认）。土佐しらぎく在全国的特约店（与酒藏签约经营日本酒的酒类专卖店）销售。向酒藏询问的话，会介绍附近的特约店。
- 酒藏的商店：如上面”酒藏指南”所述（仅限平日）
- 寄送：酒藏也接受日本酒的寄送，请以电子邮件询问。询问用的电子邮件地址刊登在官方网站的公司简介页面
- 网店：酒藏没有官方网店（2026年10月29日确认）
购买须知
- あらばしり、ひやおろし等季节商品只在当季推出。
- 带回国外时：超过100毫升的酒瓶不能放进安检前的手提行李。请作为托运行李，或在安检后的免税店购买。如需转机，以及到达国家的携带入境上限，请事先确认。→ 旅行小贴士
高知县的其他酒藏，汇总在高知县页面。
酒藏信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 酒藏名 | 有限会社仙頭酒造場（Sento Shuzojo） |
| 创业 | 1903年（明治36年）。1953年10月设立 |
| 代表人 | 仙头美纪 |
| 酿造负责人 | 仙头龙太 |
| 地址 | 〒781-5701 高知県安芸郡芸西村和食甲1551番地 在 Google 地图中打开 |
| 电话 | 0887-33-2611（传真 0887-33-2612） |
| 代表品牌 | 土佐しらぎく（Tosa Shiragiku）、美潮（Mishio） |
| 官方网站 | https://www.tosashiragiku.com/ |
| 酒藏参观 | 官方网站上没有介绍（2026年10月29日确认） |
| 酒藏直销店 | 酒藏的商店（周一至周五 9:00〜11:30、14:00〜16:00。周六日及节假日休息） |
| 经销店名单 | 未公开。可询问后介绍附近的特约店（2026年10月29日确认） |
| 英语服务 | 官方网站有英文页面 |