沒有直接衡量哪些日本酒受外國人歡迎的數據。本文以英語的 Google 搜尋次數作為線索。針對2025年9月至2026年8月這1年,把以英語搜尋的次數的月平均按品牌加總後排列。
搜尋次數反映的是在日本以外購買或飲用日本酒的人在查詢什麼,並不是味道或品質的排名。數字也只是大致的參考,數字相近的品牌之間,排名幾乎沒有差別。以在日本國外工廠生產的商品名稱進行的搜尋,以及除了該品牌之外還有其他意思的單一詞語的搜尋,都沒有計入。
| 排名 | 品牌 | 酒藏(所在地) | 英語搜尋次數(月平均) |
|---|---|---|---|
| 1 | 獺祭(Dassai) | 株式會社獺祭(山口縣岩國市) | 約4萬次 |
| 2 | 白鶴(Hakutsuru) | 白鶴酒造(兵庫縣神戶市) | 約2萬次 |
| 3 | 久保田(Kubota) | 朝日酒造(新潟縣長岡市) | 約1萬5,000次 |
| 4 | 松竹梅白壁蔵「澪」(Mio) | 宝酒造(兵庫縣神戶市的白壁蔵) | 約8,000次 |
| 5 | 八海山(Hakkaisan) | 八海醸造(新潟縣南魚沼市) | 約8,000次 |
| 6 | 酔鯨(Suigei) | 酔鯨酒造(高知縣) | 約7,500次 |
| 7 | 大関(Ozeki) | 大関(兵庫縣西宮市) | 約6,000次 |
| 8 | 菊正宗(Kiku-Masamune) | 菊正宗酒造(兵庫縣神戶市) | 約6,000次 |
| 9 | 月桂冠(Gekkeikan) | 月桂冠(京都府京都市) | 約5,500次 |
| 10 | 李白(Rihaku) | 李白酒造(島根縣松江市) | 約3,500次 |
第1名 獺祭(Dassai)
山口縣岩國市(Iwakuni)株式會社獺祭(DASSAI Inc.)的品牌。酒藏只釀造只用米、米麴和水,把米的外層磨掉一半以上的純米大吟釀(junmai daiginjo)。在英語中,以「Dassai 45」「Dassai 23」這類帶數字的商品名稱進行的搜尋特別多。數字代表米磨到什麼程度(獺祭是什麼)。
酒藏參觀採預約制,平日13點的場次是英語導覽的名額(需經審核。2026年9月30日確認)。→ 獺祭的酒藏
第2名 白鶴(Hakutsuru)
神戶市東灘區(Higashinada)白鶴酒造(Hakutsuru Sake Brewing)的品牌。在英語搜尋中,濁酒(nigori)「Sayuri」很常被查詢。Sayuri 在兵庫縣釀造,在日本以「上撰 白鶴 純米にごり酒 さゆり」的名稱販售(2026年9月30日確認)。
白鶴酒造資料館免費入館,未滿10人不需預約。從阪神本線的住吉(Sumiyoshi)站步行約5分鐘。→ 白鶴的酒藏
第3名 久保田(Kubota)
新潟縣長岡市(Nagaoka)的朝日酒造(Asahi-Shuzo)於1985年推出的品牌。在英語中,也有人以「Kubota Manju(萬寿)」「Kubota Senju(千寿)」等商品名稱搜尋。
酒藏有不需預約即可參加的20分鐘免費參觀。講解僅有日語(2026年9月30日確認)。JR長岡站與JR新潟站的車站大樓內也有直營店。→ 久保田與朝日酒造
第4名 松竹梅白壁蔵「澪」(Mio)
宝酒造(Takara Shuzo)在神戶・灘(Nada)的松竹梅白壁蔵(Shirakabegura)釀造的氣泡日本酒。酒精濃度為5%。300ml酒瓶的參考零售價為585日圓(未稅。2026年10月6日確認)。→ 松竹梅白壁蔵
只有「松竹梅(Sho Chiku Bai)」這個名稱的搜尋沒有計入。因為在美國,這個名稱的主力商品是由加州的 Takara Sake USA 生產的。
第5名 八海山(Hakkaisan)
新潟縣南魚沼市(Minamiuonuma)八海醸造(Hakkaisan Brewery)的品牌。在英語搜尋中,也會出現在以雪冷卻的貯藏庫「雪室(yukimuro)」中存放3年的商品。
平時不提供酒藏參觀。在酒藏旁的「魚沼の里(魚沼之里)」可以用餐和購物,也有雪室的參觀行程(收費・僅日語)(2026年9月30日確認)。→ 八海山與八海醸造
第6名 酔鯨(Suigei)
高知縣高知市酔鯨酒造(Suigei Brewing)的品牌。名稱源自愛好日本酒的土佐(Tosa,今高知縣)藩主山內容堂,自稱「鯨海酔侯(有鯨魚的大海上的醉酒諸侯)」。在英語搜尋中,也會出現「Drunken Whale(醉鯨)」這個說法。
在土佐市的土佐蔵(土佐藏)有預約制的酒藏參觀。時長50分鐘,參加費1,000日圓,附試飲兩杯。週二不舉辦。日本酒的釀造期為10月至5月(2026年9月30日確認)。從JR高知站開車約40分鐘。→ 酔鯨的酒藏
第7名 大関(Ozeki)
兵庫縣西宮市(Nishinomiya)大関(Ozeki)的品牌,創業於1711年。1964年推出了杯裝日本酒「ワンカップ大関(One Cup Ozeki)」。在英語中,也有人以「辛丹波(Karatamba)」等商品名稱搜尋。以美國工廠生產的「Ozeki Dry」等進行的搜尋沒有計入。
在總公司旁的品牌店「甘辛の関寿庵(Sekijuan)」用地內,有一座釀造間採用玻璃牆面的小型酒藏「魁蔵(魁藏,Sakigake-gura)」。可參觀的時間為10:00〜18:00,週三休息(2026年9月30日確認)。從阪神電車的今津(Imazu)站可步行前往。→ 大関的酒藏
第8名 菊正宗(Kiku-Masamune)
神戶市東灘區菊正宗酒造(Kiku-Masamune Sake Brewing)的品牌。一直延續以手工花約4週時間製作酒母(shubo,培養出作為發酵基礎之酵母的東西)的傳統方法「生酛(kimoto)」。
菊正宗酒造記念館免費入館,未滿10人不需預約。週二休館。從阪神本線的魚崎(Uozaki)站步行約10分鐘(2026年9月30日確認)。→ 菊正宗的酒藏
第9名 月桂冠(Gekkeikan)
京都市伏見區(Fushimi)月桂冠(Gekkeikan Sake Company)的品牌,酒藏創業於1637年。以月桂冠的名稱或商品名稱進行的英語搜尋,加總起來接近獺祭的次數。不過,其中8成以上是美國子公司在加州生產的「Black & Gold」等商品名稱。表中的數字,只計入純米大吟釀「鳳麟(Horin)」等在日本生產之商品的搜尋。
伏見的月桂冠大倉記念館不需預約也可入館(收費)。20歲以上可以試飲3種(2026年9月30日確認)。→ 月桂冠的酒藏
第10名 李白(Rihaku)
島根縣松江市(Matsue)李白酒造(Rihaku Sake Brewing)的品牌,創業於1882年。1928年,從出身松江市的前首相若槻禮次郎(Reijiro Wakatsuki)那裡得到了取自中國唐朝詩人李白的酒名。在英語搜尋中,「Wandering Poet」「Dreamy Clouds」這些英文商品名稱也常被查詢。
在酒藏附設的「李白試飲區(李白試飲コーナー)」,可以免費試飲,也可以購買日本酒。營業時間為平日8:30〜18:00,週六、週日及國定假日10:00〜17:00,公休日為1月1日〜3日(有臨時休業。2026年9月30日確認)。從JR松江站搭公車,在「石橋町」下車後步行約3分鐘。→ 李白的酒藏
在日本尋找時
海外的商品名稱與日本酒標上的名稱有時不同。在店裡,請出示本文中的漢字品牌名稱。
營業日和參觀安排可能會變更。前往前請先確認酒藏的官方資訊。
帶回海外時:超過100ml的酒瓶不能放進安檢前的手提行李。請改為托運行李,或在安檢後的免稅店購買。如需轉機,以及抵達國家的攜帶入境上限,請事先確認。→ 旅遊小提示