在日本，有记录自己喝过的日本酒的应用程序。其中之一”さけのわ（Sakenowa）“公开了应用内人气品牌的排行榜。本文介绍2026年8月排行榜的前10个品牌，以及酿造它们的酒藏。
| 名次 | 品牌 | 酒藏 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| 1 | 新政（Aramasa） | 新政酒造 | 秋田县秋田市 |
| 2 | 而今（Jikon） | 木屋正酒造 | 三重县名张市 |
| 3 | 仙禽（Senkin） | せんきん | 栃木县さくら市 |
| 4 | 十四代（Juyondai） | 高木酒造 | 山形县村山市 |
| 5 | 作（Zaku） | 清水清三郎商店 | 三重县铃鹿市 |
| 6 | 田酒（Denshu） | 西田酒造店 | 青森县青森市 |
| 7 | 風の森（Kaze no Mori） | 油長酒造 | 奈良县御所市 |
| 8 | AKABU | 赤武酒造 | 岩手县盛冈市 |
| 9 | 鳳凰美田（Hououbiden） | 小林酒造 | 栃木县小山市 |
| 10 | 冩樂（Sharaku） | 宮泉銘醸 | 福岛县会津若松市 |
名次使用了さけのわデータ（Sakenowa Data）。
这10个品牌中，很多是通过与酒藏签约的酒类专卖店”特约店（tokuyakuten）“销售的。很多品牌即使造访酒藏也买不到，因此我们按品牌写下了酒藏介绍的购买方式（2026年9月30日确认）。
新政（Aramasa）｜秋田县秋田市
新政酒造（Aramasa Shuzo）是创业于1852年的酒藏。原料只使用在秋田县种植的米。酒母（shubo，培养作为发酵之源的酵母而成的东西）只用活用天然乳酸菌的传统方法”生酛（kimoto）“制作。使用培养酵母时，只用1930年在这家酒藏采集的”きょうかい6号（协会6号）“。无论精米步合（seimai buai，削去后剩下的米的比例）是多少，酒标上的标示都统一为”纯米酒“。
酒藏不直接销售日本酒。打电话咨询的话，酒藏会介绍附近的特约店。 → 新政的酒藏
而今（Jikon）｜三重县名张市
木屋正酒造（Kiyasho Shuzo）于1818年在名张（Nabari）创业。“而今”是第6代亲自担任杜氏（toji，日本酒酿造的负责人）首次酿造的日本酒，于2005年起的名字。它取自禅语。名张所在的伊贺盆地（Iga Basin），流淌着涌出纪伊山地伏流水（在地下流淌而来的水）的名张川。以伊贺产的山田锦（Yamada Nishiki）为主，每个月推出使用不同酒米的商品。
酒藏不进行零售，也不提供酒藏参观和试饮。 → 而今的酒藏
仙禽（Senkin）｜栃木县さくら市
株式会社せんきん（Senkin）是创业于1806年的酒藏。它提出了所有日本酒都用生酛酿造的方针，并以把古老品种”亀の尾（Kame-no-o）“的原种作为主要酒米为目标。它还以不使用农药和化肥种植这种米为目标。经销店可以在酒藏的特约店一览中查找。 → 仙禽的酒藏
十四代（Juyondai）｜山形县村山市
高木酒造（Takagi Shuzo）是创业于1615年的酒藏。投料使用葉山（Hayama）的天然水”桜清水（Sakurashimizu）“。酒藏不提供参观、试饮和销售。详情在十四代的文章中介绍。
作（Zaku）｜三重县铃鹿市
清水清三郎商店（Shimizu Seizaburo Shoten）于1869年在铃鹿（Suzuka）创业。“作”这个名字寄托了不只是酿造者、而是与饮者一同完成的含义。它用能照顾到每个角落的、相对较小的发酵罐酿造。酒藏所在的铃鹿，是铃鹿山脉的伏流水流入伊势平原的土地。杜氏内山智广是铃鹿市人。
酒藏不提供酒藏参观，也不进行零售。 → 作的酒藏
田酒（Denshu）｜青森县青森市
株式会社西田酒造店（Nishida Shuzoten）是创业于1878年的酒藏。酒藏于1970年开始用传统手工酿造纯米酒，花了3年时间做成商品。这就是1974年发售的”田酒”。名字中的”田”是指产米的稻田。“田酒”是不添加酿造酒精和糖类、只用米、米曲和水酿造的品牌。也有只使用青森县培育的酒米”华想い（Hanaomoi）“的纯米大吟酿。 → 田酒的酒藏
風の森（Kaze no Mori）｜奈良县御所市
油長酒造（Yucho Shuzo）是创业于1719年的酒藏。“風の森”是1998年诞生的品牌，名字取自御所市（Gose）的”風の森峠”。“風の森”只做不过滤、压榨后也不加水的生酒（namazake）。“風の森”约8成是用以当地契约栽培的秋津穗（Akitsuho）为首的奈良县产米酿造的。刚开封的瓶子，有时能感觉到发酵产生的二氧化碳。“風の森”的瓶装只有720ml。
酒藏不接受一般人参观，也不进行通常的直接销售。由于生酒很难保持状态送到饮者手中，经营”風の森”的只有管理品质、并会一边说明一边销售的正规合作酒类专卖店。店铺可以在酒藏的经销店铺页面中查找。在同一町内的”GOSE SENTO HOTEL”，有每月1次、附带参观的住宿方案。 → 風の森的酒藏
AKABU｜岩手县盛冈市
赤武酒造（Akabu Shuzo）是创业于1896年的酒藏。2013年迁到盛冈（Morioka），以年轻杜氏为中心酿造日本酒。
由于是少人数酿造，酒藏不提供参观，也不直接销售。酒藏网站的特约店页面上，也登载了盛岡市駅前通的坂本商店，以及パルクアベニュー・カワトク（盛岡市菜園）等盛冈市内的店铺。 → AKABU的酒藏
鳳凰美田（Hououbiden）｜栃木县小山市
小林酒造（Kobayashi Shuzo）于1872年在小山市（Oyama）创业。酒藏位于通往日光的古老街道”日光例币使街道（Nikko Reiheishi Kaido）“沿线。使用来自日光（Nikko）群山的伏流水，酒米在各个品种的诞生地签约栽培。
酒藏不进行零售。酒藏的特约店一览中，也登载了日光市和宇都宫市（Utsunomiya）的店铺。 → 鳳凰美田的酒藏
冩樂（Sharaku）｜福岛县会津若松市
宮泉銘醸（Miyaizumi Meijo）是位于会津若松市（Aizuwakamatsu）的酒藏。会津是群山环绕的盆地，酒藏既使用会津・福岛县产的米，也使用兵库县、冈山县等县外产地的酒米。酒藏不销售冩樂。打电话咨询的话，酒藏会介绍正规经销店。商品的发售日因店而异。也不接受酒藏参观。 → 冩樂的酒藏
在海外经常被搜索的品牌
在海外经常被搜索的品牌，在另一篇文章中介绍。本站介绍的獺祭（Dassai），在同一个月的排行榜中排名第12。
旅行中寻找时
是否经营和库存因店而异。限定品和季节商品有时不会到货，前往前请先向店家确认。酒藏的销售和参观方针可能会变化。前往前请先确认酒藏的官方信息。
带回海外时：超过100ml的酒瓶不能放进安检前的手提行李。请改为托运行李，或在安检后的免税店购买。如需转机，以及抵达国家的携带入境上限，请事先确认。→ 旅行小贴士