在日本，有記錄自己喝過的日本酒的應用程式。其中之一「さけのわ（Sakenowa）」公開了應用程式內人氣品牌的排行榜。本文介紹2026年8月排行榜的前10名品牌，並一併介紹釀造它們的酒藏。
| 排名 | 品牌 | 酒藏 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| 1 | 新政（Aramasa） | 新政酒造 | 秋田縣秋田市 |
| 2 | 而今（Jikon） | 木屋正酒造 | 三重縣名張市 |
| 3 | 仙禽（Senkin） | せんきん | 栃木縣さくら市 |
| 4 | 十四代（Juyondai） | 高木酒造 | 山形縣村山市 |
| 5 | 作（Zaku） | 清水清三郎商店 | 三重縣鈴鹿市 |
| 6 | 田酒（Denshu） | 西田酒造店 | 青森縣青森市 |
| 7 | 風の森（Kaze no Mori） | 油長酒造 | 奈良縣御所市 |
| 8 | AKABU | 赤武酒造 | 岩手縣盛岡市 |
| 9 | 鳳凰美田（Hououbiden） | 小林酒造 | 栃木縣小山市 |
| 10 | 冩樂（Sharaku） | 宮泉銘醸 | 福島縣會津若松市 |
這10個品牌大多是透過與酒藏簽約的酒類專賣店「特約店（tokuyakuten）」販售。由於很多品牌即使造訪酒藏也買不到，我們按品牌寫出了酒藏所介紹的購買方式（2026年9月30日確認）。
新政（Aramasa）｜秋田縣秋田市
新政酒造（Aramasa Shuzo）是創業於1852年的酒藏。原料只使用在秋田縣種植的米。酒母（shubo，培養出作為發酵基礎之酵母的東西）只以活用天然乳酸菌的傳統「生酛（kimoto）」製作。使用培養酵母時，只使用1930年在這座酒藏採集的「協會6號（きょうかい6号）」。不論精米步合（seimai buai，磨米後剩下的米的比例）為何，酒標上的標示全部統一為「純米酒」。
酒藏不直接販售日本酒。打電話詢問的話，酒藏會介紹附近的特約店。 → 新政的酒藏
而今（Jikon）｜三重縣名張市
木屋正酒造（Kiyasho Shuzo）於1818年在名張（Nabari）創業。「而今」是第6代親自擔任杜氏（toji，日本酒釀造的負責人）首次釀成的日本酒，於2005年取的名字，取自禪語。名張所在的伊賀盆地（Iga Basin），流淌著湧出來自紀伊山地之伏流水（在地下流淌而來的水）的名張川。以伊賀產的山田錦（Yamada Nishiki）為中心，每月推出使用不同酒米的商品。
酒藏不提供零售、酒藏參觀與試飲。 → 而今的酒藏
仙禽（Senkin）｜栃木縣さくら市
株式會社せんきん（Senkin）是創業於1806年的酒藏。它標榜所有日本酒都以生酛釀造的方針，並以古老品種「亀の尾（Kame-no-o）」的原種作為主要酒米為目標。也以不使用農藥和化學肥料種植這種米為目標。經銷店可以在酒藏的特約店一覽中查找。 → 仙禽的酒藏
十四代（Juyondai）｜山形縣村山市
高木酒造（Takagi Shuzo）是創業於1615年的酒藏。釀造使用葉山（Hayama）的天然水「桜清水（Sakurashimizu）」。酒藏不提供參觀、試飲與販售。詳細介紹在十四代的文章中。
作（Zaku）｜三重縣鈴鹿市
清水清三郎商店（Shimizu Seizaburo Shoten）於1869年在鈴鹿（Suzuka）創業。「作」這個名字寄託了不只是釀酒人，而是與飲用者一同成就的意思。酒藏使用能照顧周全、相對較小的發酵槽釀造。酒藏所在的鈴鹿，是鈴鹿山脈的伏流水流入伊勢平原的土地。杜氏內山智廣出身鈴鹿市。
酒藏不提供酒藏參觀與零售。 → 「作」的酒藏
田酒（Denshu）｜青森縣青森市
株式會社西田酒造店（Nishida Shuzoten）是創業於1878年的酒藏。酒藏在1970年開始以傳統的手工方式釀造純米酒，花了3年才做成商品。那就是1974年推出的「田酒」。名字中的「田」，指的是產米的稻田。「田酒」是不添加釀造酒精或糖類、只用米、米麴和水釀造的品牌。也有只使用青森縣培育的酒米「華想い（Hanaomoi）」的純米大吟釀。 → 田酒的酒藏
風の森（Kaze no Mori）｜奈良縣御所市
油長酒造（Yucho Shuzo）是創業於1719年的酒藏。「風の森」是1998年誕生的品牌，名稱取自御所市（Gose）的「風の森峠」。「風の森」只做不過濾、壓榨後也不加水的生酒（namazake）。「風の森」約8成是以在當地契作栽培的秋津穂（Akitsuho）為首的奈良縣產米釀造。剛開瓶時，有時能感覺到發酵產生的碳酸。「風の森」的酒瓶只有720ml。
酒藏不提供一般民眾的參觀與一般的直接販售。由於生酒很難在保持狀態的情況下送達，經營「風の森」的只有會管理品質、邊說明邊銷售的正規合作酒類專賣店。店家可以在酒藏的經銷店頁面中查找。同一座城鎮的「GOSE SENTO HOTEL」有每月1次附參觀的住宿方案。 → 風の森的酒藏
AKABU｜岩手縣盛岡市
赤武酒造（Akabu Shuzo）是創業於1896年的酒藏。2013年遷到盛岡（Morioka），以年輕的杜氏為中心釀造日本酒。
由於以少數人員釀造，不提供酒藏參觀與直接販售。酒藏網站的特約店頁面上，也刊登了盛岡市駅前通的坂本商店，以及パルクアベニュー・カワトク（盛岡市菜園）等盛岡市內的店鋪。 → AKABU的酒藏
鳳凰美田（Hououbiden）｜栃木縣小山市
小林酒造（Kobayashi Shuzo）於1872年在小山市（Oyama）創業。酒藏位於通往日光的古老街道「日光例幣使街道（Nikko Reiheishi Kaido）」沿線。使用來自日光（Nikko）群山的伏流水，酒米則在各品種誕生的土地簽約栽培。
酒藏不進行零售。酒藏的特約店一覽中，也刊登了日光市和宇都宮市（Utsunomiya）的店鋪。 → 鳳凰美田的酒藏
冩樂（Sharaku）｜福島縣會津若松市
宮泉銘醸（Miyaizumi Meijo）是位於會津若松市（Aizuwakamatsu）的酒藏。會津是群山環繞的盆地，酒藏同時使用會津・福島縣產的米，以及兵庫縣、岡山縣等縣外產地的酒米。酒藏不販售冩樂。打電話詢問的話，酒藏會介紹正規經銷店。商品的發售日因店而異。也不接受酒藏參觀。 → 冩樂的酒藏
在海外常被搜尋的品牌
在海外常被搜尋的品牌，介紹在另一篇文章中。本網站介紹的獺祭（Dassai），在同一個月的排行榜中排名第12。
在旅行中尋找時
是否經營與庫存因店而異。限定品和季節商品有時不會到貨，前往前請先向店家確認。酒藏的販售與參觀方針可能會變更。前往前請先確認酒藏的官方資訊。
帶回海外時：超過100ml的酒瓶不能放進安檢前的手提行李。請改為托運行李，或在安檢後的免稅店購買。如需轉機，以及抵達國家的攜帶入境上限，請事先確認。→ 旅遊小提示